Tostadas con ajo, tomate, encurtidos y queso curado

Me encanta comer de picoteo, ya sea en una comida con un bueno, variado y completo aperitivo o bien en una cena donde un  surtido de platitos hace que podamos comer lo que más nos guste haciendo que la velada discurra en un ambiente distendido, disfrutando de  ese buen momento.   Las tostadas nos pueden dar mucho juego, solo hay que poner ingredientes que armonicen sus sabores y colores,