Tostadas francesas

Un delicioso desayuno o merienda es las tostadas francesas. Una receta muy fácil y rápida, teniendo similitudes con nuestras tradicionales torrijas.
La historia de las tostadas francesas  nos traslada la Europa medieval, cuando se le conocía como suppe dorate,  tostées dorées y payn purdye. 
Su nombre francés pain perdu se refiere al pan duro para prepararlas. Rodajas de pan duro sumerjidas en leche y huevo, que después se doran en una sartén.
Para preparar esta deliciosa receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES
2 huevos300 ml de lecheEsencia de vainillaCanela molida2 cucharadas de azúcar 8 rebanadas de pan de moldeMantequilla
PREPARACIÓN

1. En primer batimos los huevos junto con el azúcar en un bol grande.
2. A continuación añadimos la leche y seguimos batiendo.
3. Una vez todo bien mezclado añadimos la esencia de vainilla y la canela molida.
4. Seguimos batiendo hasta que todo se mezcle bien.
5. Sumergimos las rebanadas de pan solo unos instantes para que no se rompan.
6. Mientras tanto calentamos en una saeten un poco de mantequilla.
7. Iremos dorando una a una las tostadas.
8. Sacamos de la sarten y las ponemos sobre papel absorbente para que absorban el exceso de grasa.
9. Servimos calientes acompañadas de miel, sirope de arce, mermelada, chocolate o azúcar por encima.

Probar la receta os encantará.
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Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.