Trufa de vainilla y miel

INGREDIENTES:600 ml Nata3 unidades vainilla900 gr  cobertura blanca75 gr miel
ELABORACIÓN: Se infusiona la nata con la vainilla y se deja reposar 24h.Se hierve la nata junto con la miel.Se vierte sobre la cobertura y se homogeniza. Se vierte en un recipiente y se deja enfriar hasta el día siguiente.Una vez frío se le da forma a la masa de trufa (en redondo).Se bañan con cacao y se decora con líneas de cobertura blanca.