Trufas de chocolate sin gluten

Ingredientes:250 grs de dulce de leche s/g3 barritas de chocolate amargo apto170 grs de galletas sin gluten de chocolateCoco rallado o bien chocolate cobertura
Preparación:Mezcla el dulce de leche con el chocolate derretido a baño de María, luego añade las galletas molidas y une bien. En este paso a mi me gusta añadir un chorrito de vino dulce para darle un toque de distinción al postre, pero eso es opcional.Luego arma las trufas ayudándote con una cuchara y luego que tengas las bolitas pásalas por el coco rallado o báñalas con chocolate, colócalas en pirotines y lleva a la nevera hasta que estén firmes.Referido: Celiacos