🎄TURRÓN BLANDO de Almendras CASERO🎄Turrón de Jijona ¡DELICIOSO! 🧈🤪🍨 Recetas de Navidad 5/24

….¡ADORO el Turrón! 😍 Mi preferidos son el Turrón de Chocolate y el TURRÓN de Jijona o TURRON BLANDO. 😋 Hoy te voy a enseñar cómo hacer este TURRÓN CASERO, paso a paso. Ya verás que es una receta MUY FÁCIL y que puedes usar como postre, para hacer Helados,🍨 para rellenos de tartas… 🍰 ¡DELICIOSO!

Ingredientes de la Receta de Turrón de Jijona o Blando

🔘 250 gr. de Almendra
🔘 75 gr. de Miel
🔘 120 gr. de Azúcar Glas
🔘 1/4 cdta. de Canela Molida

Material Necesario para hacer Turrón Blando Casero

No products found.

¿Te ha gustado esta Receta?

Suscríbete a Chef de mi Casa en youtube

Cómo hacer Turrón Blando de Almendras Casero

Primero vamos a tostar las almendras en el horno con él precalentado a 180º C unos 8 o 10 minutos. Las sacamos dejamos que las almendras pierdan un poco de temperatura.
Cuando estén aún calientes, las vamos a triturar. Las ponemos dentro del procesador de alimentos junto con el azúcar glas, la canela y la miel. Trituramos entre 5 y 10 minutos o hasta la mezcla tenga aspecto de serrín y las almendras hayan comenzado a soltar su aceite.
Al presionar la mezcla tiene que quedar un poco compacta, con aspecto de tierra mojada y al apretarla suelta su aceite.
Ahora la vamos a pasar a un molde para hacer turrones. Yo voy a usar una cajita de madera que la he forrado con un poco de papel de horno. (Es muy importante que lo forréis para luego poderlo desmoldar mejor)
Ponemos la mezcla dentro del molde y con una cuchara la vamos a ir aplastando muy bien para que compacte el turrón. Hay que presionar muy bien las esquinas y los bordes.
El color final del turrón va a depender de lo que hayamos tostado nuestras almendras; si nuestras almendras nos quedan más tostadas el turrón va ha que dar más oscurito.
Una vez lo tengamos todo bien lisito, tapamos con el mismo papel de horno haciendo presión para que quede bien compacto. Lo llevamos a la nevera para que coja consistencia y enfríe durante un día entero.
Y ya lo tendréis listo… y así de fácil a sido preparar este Turrón Blando o de Jijona. ¡A disfrutar!