Revista Cocina

Turron de chocolate

Por Reyesherrera
El turrón de chocolate es uno de los más consumidos en  estas fechas,sobre todo por los críos, y es muy fácil deprepararlo en casa. Ya sé que acabó la navidad pero me 
quedan un par de recetas por publicar jo que atrasada voyINGREDIENTES:-200 gr. de chocolate negro-300 gr. de chocolate con leche-200 gr. de Kellogg’s  Krispies-25 gr. de mantequillaTURRON DE CHOCOLATEPREPARACIÓN:

Esta es una receta muy fácil de hacer y totalmente para principiantes.Derretir el chocolate al baño María, moviendo de vez en cuando. Retirar del fuego y agregar la mantequilla cuando ya este totalmente derretido y mezclado. Apartar del calor; dejar enfriar hasta que este templado. Incorporar luego los cocoa krispies y mezclar bien. Es importante incorporar los krispies cuando el chocolate no este caliente, o de lo contrario no saldrá crujiente.Esta mezcla la pondremos en un molde forrado con papel parafinado o cualquier otro papel de cocina para que sea fácil luego de desmoldar. Dejar enfriar hasta que solidifique (mas rápido si lo ponemos en el frigorífico), desmoldar y cortar al gusto.


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