Revista Cocina

Turrón de muesli y aceite de oliva

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev
Una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Ana Mari Sánchez Galindo, me pidió que adaptara esta receta a la Thermomix, y madre mía!! Dedicada a ellla, porque  ¡Qué rico está el turrón de muesli y aceite de oliva!. Más sano, con la fibra y el aceite de oliva.
Turrón de muesli y aceite de oliva Ana Sevilla con Thermomix
Turrón de muesli y aceite de oliva
*Con esta receta podéis participar en el 28º JUANIRETO de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, para participar, ya sabéis, como siempre, quien quiera realizar la receta, (De cualquier forma es válido eh?, con Thermomix o Tradicional) ), sólo deberéis publicar la foto en mi grupo con una caja de muesli, de la marca que sea, al lado, sino, NO SERÁ VÁLIDO!,  y entre todos los participantes sortearé dos detalles para dos personas, que véis a continuación, en la fecha tope del documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.

Los dos detallitos, para 2 ganadores:


Turrón de muesli y aceite de oliva
*1er Premio: Mi libro de recetas dulces y pegatinas de vinilo juaneras.         *2º premio: Un juego de dos moldes para hacer turrón y pegatinas juaneras. El muñeco no, que es de mi hija eh? jajaja.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-200 gr. muesli crujiente con chocolate
-100 gr. almendra tostada
-200 gr. chocolate fondant
-100 gr. chocolate blanco
-50 gr. aceite oliva suave
Preparación:
*No se lava el vaso en toda la preparación!
1- Picar un poco el muesli, 4 seg. vel.4. Reservar.
2- Picar las almendras, 4 seg. vel.4. Reservar.
3- Moler los dos chocolates con golpes de turbo. Reservar.
4- Calentar el aceite 2 min. 60º, vel. cuchara.
5- Añadir el chocolate y 2 min. 37º, vel.2. Si no está bien fundido, un minuto más. Agregar la almendra y muesli y mezclar 10 seg. giro izda. vel.2.
Rellenar molde/s, dando unos golpecitos contra la meseta y dejar endurecer a temp. ambiente o nevera.
*Si hacéis bombones, picar algo más el muesli y las almendras, 6 seg. vel.4.
Turrón de muesli y aceite de oliva
Ingredientes utilizados
Turrón de muesli y aceite de oliva
Romper un poco el muesli
Turrón de muesli y aceite de oliva
Sólo es romperlo para encontrarlo y que cruja
Turrón de muesli y aceite de oliva
Picamos un poco las almendras
Turrón de muesli y aceite de oliva
Dejamos trozos gruesos
Turrón de muesli y aceite de oliva
Así nos encontraremos trocitos
Turrón de muesli y aceite de oliva
Y moler el chocolate
Turrón de muesli y aceite de oliva
Calentar el aceite
Turrón de muesli y aceite de oliva
Fundir el chocolate
Turrón de muesli y aceite de oliva
Y mezclar con el muesli y la almendra
Turrón de muesli y aceite de oliva
Dejamos endurecer
Turrón de muesli y aceite de oliva
Y a disfrutar, ay omá!! Qué rico está!!
Turrón de muesli y aceite de oliva
Al menos tiene fibra y aceite de oliva, jajaja
Turrón de muesli y aceite de oliva
queda súper crocante!!


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