Un libro con datos sobre nutrición. CIN-2

-Marina Muñoz Cervera -

Datos sobre alimentación y nutrición de todas las regiones del mundo están contenido en un dinámico libro de la FAO.

Hoy, día 17 de noviembre, cuando faltan dos días para que se inicie la CIN-2, la FAO notifica la publicación de un pequeño libro de bolsillo, en inglés, que se puede descargar y leer como PDF o bien como aplicación en los móviles.

Podéis descargar el libro desde la Web de la FAO:

Un libro pequeño de grandes datos.

Os dejo otro enlace para que lo podáis ver directamente desde aquí:
Food and Nutrition in Numbers 2014.

No he podido leerlo aún, pero este organismo nos dice que «presenta diversos datos y perspectivas que destacan las tendencias de aspectos como deficiencias de micronutrientes, sobrepeso, obesidad y enfermedades no transmisibles desde 1990 a la fecha».

«Proporciona datos que muestran las conexiones entre la nutrición, la salud y el medio ambiente».

«Además, ofrece varios indicadores sobre la relación entre la nutrición, la salud y el medio ambiente».

«Los lectores encontrarán información detallada sobre temas tales como los precios y consumo de alimentos y las emisiones de carbono relacionadas con la agricultura y el uso de las tierras, entre otros».

La sociedad civil se suma a la lucha contra la malnutrición.

Las organizaciones de sociedades civiles son claves en esta conferencia, pues tienen la tarea de garantizar que las promesas políticas se cumplen, aseguró hoy el Director General de la FAO, José Graziano da Silva.

También comentó que más de la mitad del mundo se ve afectada de forma negativa por la malnutrición y que el mundo cuenta con conocimientos y experiencia necesarios para superar este problema.

Más de 90 Ministros y cientos de representantes gubernamentales asistirán a la CIN-2.

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Fuente:

- Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. FAO. “Un libro pequeño, grandes datos”. 17 de noviembre de 2014.

http://www.fao.org/news/story/es/item/266212/icode/

- Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. FAO. “La sociedad civil se activa para la conferencia sobre nutrición”. 17 de noviembre de 2014.

http://www.fao.org/news/story/es/item/266385/icode/

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