Un producto: Queso de cabra

CompraSe pueden adquirir en rulo o en piezas pequeñas; también fresco o curado.Su color esta entre el blanco y el hueso. y tienen la masa compacta.ConservaciónTanto fresco como curado en el nevera.El fresco hay que consumirlo en unos días, curado dura varias semanas.Si amarillea, ponlo en un tarro de cristal, cúbrelo con aceite y añade laurel y pimienta en grano.PropiedadesRico en proteínas y grasa, proporciona una elevada cantidad de vitaminas liposolubles y minerales, especialmente calcio.100gr.- 240calorias