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• Minitartaletas de salmón y queso

  

  Sencillos y ricos entrantes con un aire muy navideño INGREDIENTES (para unas 12) - Minitartaletas: 12 - Salmón ahumado: 60-70 gr - Queso para untar: 100... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Bizcocho con arándanos

  

  He leído verdaderas maravillas sobre los arándanos como muy beneficiosos para la salud, no podía por menos que incluir alguna receta con ellos en el blog. Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Alitas de pollo con romero al horno

  

  Una forma muy cómoda de preparar unas sabrosas alitas sin tener que enfollonar mucho la cocina (cosa que se agradece…) INGREDIENTES - Alitas de pollo: 1 Kg -... Leer el resto

  Publicado el 31 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Sandwich de paté de sardinas y rucula

  

  Ideales para una cena fresquita y sana INGREDIENTES (para 4 sándwich) - Sardinillas: 2 latas en aceite de oliva - Mantequilla: 100 gr - Ajo: 1 diente... Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Helado de turrón casero

  

  Este era el helado favorito de mi padre, es uno de los que más gustan en casa. La única dificultad de hacer esta receta en verano es conseguir que el... Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Canapé de queso y setas variadas

  

  Especiales para los amantes de las setas INGREDIENTES - Pan - Queso brie - Setas variadas - Vino blanco - Aceite - Pimienta - Sal PREPARACIÓN - Limpiamos... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Tartaletas de cerezas chocolate y crema de queso

  

  Un “caprichito” rico rico... INGREDIENTES (para 6-8 raciones…) Para las cerezas cocinadas - Cerezas: 500 gr - Licor (p.e. brandy): 100 ml - Agua: 100 ml -... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Como conservar cebollas en vinagre

  

  Los encurtidos resultan excelentes a la hora del aperitivo y otro punto a su favor es que no aportan muchas calorías… J INGREDIENTES - Cebollas pequeñas:... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Brioche rellena de jamón y queso

  

  Se tarda un poquito en hacer pero sin duda merece la pena INGREDIENTES - Harina de fuerza: 500 gr - Leche: 170 ml - Agua: 50 ml - Levadura fresca: 25 gr -... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Sangre frita con tomate

  

  Este plato lo cocinaba mi madre de vez en cuando, yo me acostumbré a comerlo desde pequeña… muy rico para quien no le produzca reparos… INGREDIENTES -... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Paté de aguacate y queso

  

  Un paté muy sencillo de preparar y que aporta un toque fresco a nuestra mesa INGREDIENTES - Aguacate maduro: 1 (unos 200 gr) - Queso de untar: 50 gr - Zumo de... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta tres chocolates con gelatina

  

  Esta tarta la descubrí por una equivocación de lo más tonta (le puse gelatina en lugar de cuajada), el caso es que resultó estupenda, aquí la dejo para... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Setas con chorizo

  

  Un aperitivo contundente, casi casi una comida INGREDIENTES - Setas: 400 gr - Chorizo: 2 (unos 100 gr) - Vino blanco: 100 ml - Aceite de oliva - Pimienta - Sal... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Magdalenas de queso

  

  Pequeños bocados con un sabor maravilloooooso INGREDIENTES - Queso para untar: 150 gr - Aceite de girasol: 100 ml - Nata para cocinar: 200 ml - Azúcar... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de queso

  

  Muy esponjoso, con un delicioso toque de queso INGREDIENTES - Queso para untar: 150 gr - Aceite de girasol: 100 ml - Nata para cocinar: 200 ml - Azúcar: 25... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Croquetas de bacalao

  

  Deliciosas en cualquier momento del año y según dicta la tradición en casa “indispensables” en Semana Santa INGREDIENTES (para unas 2-3 docenas,... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Tostada de roquefort y mermelada de higo

  

  Un queso de sabor intenso como el roquefort combina perfectamente con el dulzor de esta mermelada INGREDIENTES - Pan - Queso roquefort - Mermelada de higo... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Licor de fresas y fresas en aguardiente

  

  Ya vamos teniendo fresas en abundancia, buen momento para ir preparando este licor. Por cierto esta receta la ha proporcionado mi compañera Raquel... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Chorizo de jabalí

  

  En este caso solo me puedo atribuir los laureles de haber hecho la foto y haberlos comido…, el mérito de la receta y la elaboración es de los amigos Rus y José... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Paté de queso con setas

  

  Me encanta el queso, me encantan las setas y esté paté ni decir tiene también me encanta, podemos además prepararlo de diversas maneras jugando con... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2015 COCINA, RECETAS