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• Crema pastelera fácil

  

  Una manera rápida de preparar una sencilla y deliciosa crema pastelera INGREDIENTES - Leche entera: 500 ml - Azúcar: 100 gr - Azúcar... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Aceite de hierbas

  

  Ideal para aliñar ensaladas o arroz blanco INGREDIENTES - Aceite: 1 litro - Romero : 2 ramitas - Laurel: 1 hoja grande - Pimienta en grano negra: 1... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Zapatilla de jamón

  

  Esta receta tiene muchos nombres, en cada lugar se llama de una manera, pero se llame como se llame lo que sí está claro es que está diviiiiiiiiiina... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2013 COCINA, RECETAS

• Hojaldre de morcilla con bechamel y piñones

  

  En este caso se trata de morcilla de cebolla (en otra ocasión probaré con morcilla de arroz) y si la morcilla ya lleva piñones nos ahorramos tener que... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• Croquetas del cesar

  

  Las conocidas comúnmente como oronjas son unas setas muy apreciadas, en la antigua roma eran las setas de los cesares (amanita caesarea) de ahí el nombre d... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• Flan de chocolate de almendras

  

  Flan ideal para los amantes del chocolate INGREDIENTES - Chocolate con almendras: 250 gr - Nata: 1 litro - Sobre de flan: 130 gr - Caramelo líquido... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• Pimientos de padrón fritos con jamón

  

  En Albacete llamados suspiros, con pimientos de Padrón que ya se sabe unos pican y otros no… INGREDIENTES - Pimientos de Padrón: 250 gr - Jamón: 100 gr -... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• Ensalada de aguacate y palitos de cangrejo

  

  Sencilla sencilla y rica rica INGREDIENTES (para 4 personas) - Aguacate: 1 grande - Palitos de cangrejo: 8-10 - Lechuga: unas hojas - Vinagreta: chorrito de... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• Tapa de carne picada con queso y mermelada de cebolla

  

  Una tapa muy resultona y sencillita INGREDIENTES - Carne picada de cerdo - Queso tierno de oveja - Mermelada de cebolla - Pan - Aceite - Pimienta - Sal... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2013 COCINA, RECETAS

• Pizza de hojaldre campera

  

  Una pizza contundente y deliciosa INGREDIENTES - Hojaldre: 1 lámina - Chorizos: 2-3 - Champiñones: 3-4 - Setas: 3-4 - Queso tierno manchego: 100-200 g... Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2013 COCINA, RECETAS

• Pan de calatrava

  

  Un clásico muy sencillo, con un resultado fantástico INGREDIENTES - Huevos: 8 - Azúcar: 1vaso - Leche: 2 vasos - Magdalenas: 2 - Caramelo... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2013 COCINA, RECETAS

• Muslos de pollo a la brasa

  

  No podía dejar de poner esta receta en el blog, que aunque bien sencilla está deliciosa… INGREDIENTES - Muslos de pollo - Sal PREPARACIÓN - Lo... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2013 COCINA, RECETAS

• Ensalada de aguacates con langostinos y manzana

  

  Una rica y refrescante ensalada ideal para el verano INGREDIENTES (para dos personas) - Aguacates: 1 grande (o dos pequeños) - Manzana: media -... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2013 COCINA, RECETAS

• Trenza de hojaldre con lomo, jamón y queso

  

  En casa es éxito asegurado INGREDIENTES - Hojaldre: 1 lámina - Escalopines de lomo: 400-500 gr - Jamón: 100-150 gr - Queso tierno manchego: 100-150 gr -... Leer el resto

  Publicado el 13 agosto 2013 COCINA, RECETAS

• Helado de nata con nueces caramelizadas

  

  Uno de mis helados favoritos, y más con los calores que están cayendo… INGREDIENTES - Nata para montar: 500 ml - Nueces caramelizadas: 200 gr nueces,... Leer el resto

  Publicado el 09 agosto 2013 COCINA, RECETAS

• Nueces caramelizadas

  

  Unas nueces muy muy dulces INGREDIENTES - Nueces peladas: 200 gr - Azúcar: 100 gr - Agua : 200 ml PREPARACIÓN - Ponemos las nueces en un cazo, junto... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2013 COCINA, RECETAS

• Ensaladilla rusa

  

  Así hacía la ensaladilla la abuela Luisa y así la sigo haciendo yo INGREDIENTES - Patatas: 3-4 (unos 700gr) - Zanahorias: 1 (unos 100gr) - Gambas: 100 gr -... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2013 COCINA, RECETAS

• Risotto de setas y champiñones

  

  No había hecho nunca risotto, confieso que es el primero, pero desde luego no será el último, tan cremoso… es una delicia INGREDIENTES - Arroz: 250... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Pechuga de pollo con salsa de champiñón

  

  Un pollo muy bien acompañado INGREDIENTES - Pechuga de pollo: 500 gr - Champiñón: 150 gr - Nata: 400 gr - Aceite - Pimienta - Sal PREPARACIÓN -... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2013 COCINA, RECETAS

• Pulpo al horno

  

  Una forma de cocinar el pulpo, rápida, sencilla y con un sabroso resultado INGREDIENTES - Pulpo cocido: 500 gr - Patatas: 500 gr - Vino blanco: 100 ml -... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2013 COCINA, RECETAS