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• Perlas de japón con frambuesas y bebida de almendras

  

  Japanese pearls with raspberries Había utilizado la tapioca en polvo como espesante para sopas pero nunca la había utilizado en forma de perlas y menos en... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2013 COCINA, RECETAS

• Puré de chirivía al aroma de ajo y perejil

  

  Parsnip puree flavored with garlic and parsley La chirivía tiene propiedades nutricionales tan interesantes como tiene la zanahoria. De sabor dulzón algo... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2013 COCINA, RECETAS

• Paisaje de verduras con bacalao

  

  Landscape of vegetables with cod Esta es la receta que he preparado para el “Concurso de Recetas Sanas” organizado por Margot – Cosas de la vida, la he hecho... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2013 COCINA, RECETAS

• Bocados de jamón de pato con polenta y tomate

  

  Snacks of duck ham with polenta and tomato Esta receta me la inspiró una minúscula foto en una revista alemana que estaba en la sala de espera de un... Leer el resto

  Publicado el 17 febrero 2013 COCINA, RECETAS

• Haz el té fácil : nuevo formato con sobre de aluminio

  

  Make tea simple: new format with aluminium foil envelope HERBS n‘HONEY de Bistrotea.com Menta, Rooibos, Eucaliptus, Hojas de naranja salvaje, Hinojo, Miel... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2013

• Usa moldes gratuitos

  

  Use free molds Los buenos moldes de cocina son caros. Así que busquemos alternativas más baratas o incluso gratuitas, reciclando. Los moldes más sencillos de... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2013

• Otras formas de picar: más verduras, sin azúcar, sin gluten ni lácteos

  

  A snack without sugar or gluten Other ways to snack: more vegetables, no sugar, no gluten or dairy A veces cuando estoy en la oficina me apetece picar algo. Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2013

• Bolsitas con manzanas caramelizadas

  

  Apple caramelized purses Me encantan las manzanas caramelizadas, además es un postre tan fácil de hacer. Le he añadido unos kumquats en almíbar porque aún me... Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2013

• Di te quiero con una remolacha

  

  Say love with beets Todas las fiestas señaladas son un buen momento para los comerciantes que hacen un buen negocio con todas esas cosas que solemos... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2013

• Pasta con col rizada y calabaza

  

  Kale and pumpkin pasta Una sencilla receta de pasta con verduras. He escogido la col rizada y la calabaza que son dos alimentos saludables, ricos en vitaminas... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2013 COCINA

• Energus10: Pan con nombre propio

  

  Energus10: Bread with a name Esta semana paré en una pequeña panadería del pueblo francés de Grosbliederstroff, como hago de vez en cuando cuando viajo por la... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2013 COCINA

• Guisado de rape al curry rojo

  

  Monkfish stew in red curry La pasta de curry rojo o verde te permite crear platos con sabor intenso y algo picante en poco tiempo. Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2013 COCINA

• Pollo marinado enrollado en lechuga

  

  Chicken rolls in lettuce Yo creo que todo el mundo conoce los rollitos de primavera, o ¿no? Pues esta receta se inspira en los rollitos pero, en lugar de... Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2013 COCINA

• “Carrés” de almendra con naranjas y kumquats confitados

  

  “Carrés” almond with oranges and candied kumquats Cuando Eric, un compañero de la oficina, me trajo un montón de kumquats de su casa (en el sur de Francia) me... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2013 COCINA