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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (213)

• BRETZELS [Un lío de nombres y de receta] [Sin lácteos]

  

  CAL 322,4 · HC 55,7 · PR 9,3 · GR 7,7 [100 G] Esto de los bretzels a mí me tiene despistada. Hace tiempo que quería hacerlos, y cuando vi el blog víctima del... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2017 COCINA, RECETAS

• TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO [Adopta una autora: Sara Rosenberg] [Sin lactosa]

  

  CAL 218,1 · HC 30,4 · PR 8,0 · GR 13,5 [100 G] He adoptado a una mujer de edad adulta. Con su carrera profesional desarrollada, trabajo e hijos. Todos los... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2017 COCINA, RECETAS

• PAN NEGRO DE CENTENO [Muy despacio, muy aromático]

  

  CAL 332,0 · HC 74,6 ·  PR 7,7 · GR 1,1 [100 G] Hacía tiempo que os quería contar todo este berenjenal del pan negro. Negro, aunque esta vez es de harina blanca... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2017 COCINA, RECETAS

• GARBANZOS CON BERBERECHOS [Cocinero… después de todo]

  

  CAL 428,0 · HC 44,6 · PR 22,0 · GR 14,3 [POR RACIÓN] Y digo después de todo, o podría decir, antes de empezar. Porque este mes, en la edición de #cookingthechef... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2017 COCINA, RECETAS

• CREMA DE AVELLANAS Y CHOCOLATE [Ni nocilla ni nutella | Sin lácteos]

  

  CAL 315,4 · HC 25,0 · PR 4,9 · GR 21,1 [100 G] Ni nocilla ni nutella. No quiero entrar en esa guerra. Ni compro ese anuncio tan auténtico que dice... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Pulla o bollo finlandés de cardamomo

  

  CAL 360,4 · HC 62,5 · PR 8,7 · GR 9,7 [100 G] Invierno. Es invierno en marzo. Hace frío en los tejados, frío en los parques, frío dentro de mis zapatos. Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• CAUSA LIMEÑA [Calle Capón]

  

  CAL 525,1 · HC 34,0 · PR 21,2 · GR 33,7 [POR RACIÓN]   Existe en el corazón de Lima un barrio chino que tiene su vértice de actividad gastronómica en la Calle... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• GOULASH [Guiso húngaro]

  

  CAL 683,8 · HC 11,3 · PR 51,9 · GR 39,6 [POR RACIÓN, PLATO ÚNICO. ARROZ APARTE] La comida tiene un gran poder de evocación. Cuando preparo goulash, con su... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• BUNDT CAKE INTEGRAL DE MANZANA [Registro telemático]

  

  CAL 258,2 · HC 31,7 · PR 6,5 · GR 12,1 [100 G]   Ya. He completado un registro telemático de documentos a través del portal de la Vivienda de la Comunidad de... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• TACOS DE CERDO CON PICO DE GALLO [Made In Spain… como se ha podido]

  

  CAL 159,1 · HC 13,4 · PR 13,0 · GR 6,5 [POR TACO] Si eres mexicano, no continúes. Es mejor que veas esto o esto otro. De verdad. Si no lo eres, debo aclarar... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• CORNBREAD O PAN DULCE DE MAÍZ [Sobre el maíz]

  

  CAL 322,1 · HC 44,4 · PR 6,2 · GR 14,4 [100 G] Recuerdo los campos sembrados de maíz. Me acuerdo mucho del olor de las mazorcas cuando el verano convertía la... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• FLAN DE PLÁTANO [Vecindad blogosférica]

  

  CAL 104,1 · HC 16,5 · PR 5,3 · GR 4,4 [100 G] Vengo de la cocina de Marga, que es su cumpleblog y anda celebrando. Y como celebra un concurso, yo me apunto,... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• CREMA DE LENTEJAS ROJAS Y ZANAHORIA CON CURRY [Los acumuladores de manta]

  

  CAL 281,4 · HC 35,2 · PR 17,2 · GR 1,1 [POR RACIÓN] Hemos sido desenmascarados. El invierno nos ha descubierto. Ya nada puede ser ocultado. Yo soy uno de los do... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• APERITIVO DE GUISANTES CON JAMÓN [Aunque parezca cocina molecular]

  

  CAL 55,4 · HC 1,9 · PR 8,4 · GR 1,6 [100 G] Esto que ves, lo he hecho en casa con una batidora y una olla. He usado un hueso de jamón, un puñado de guisantes,... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• LOMO DE TERNERA ASADO A BAJA TEMPERATURA | ROAST BEEF [La vaca Pitita]

  

  CAL 514,5 · HC 2,0 · PR 69,2 · GR 26,2 [POR RACIÓN] En la siguiente vida me pido ser vaca y llamarme Pitita. Lo he decidido. Tras darle muchas vueltas, creo... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• KÜRTÖSKALÁCS [Sin lactosa | Chico nuevo en spinning]

  

  CAL 126,5 · HC 22,3 · PR 3,4 · GR 3,2 [UNIDAD, SÓLO LA MASA] CAL 210,2 · HC 30,8 · PR 5,4 · GR 7,9 [UNIDAD, CON RELLENO Y COBERTURA]   Tenemos chico nuevo en... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2017 COCINA, RECETAS

• PA DE PAGÈS [Tritordeum]

  

  CAL 242,6 · HC 54,0 · PR 31,4 · GR 2,9 [100 G] Tritordeum. La primera vez que lo vi, me quedé enamorada de este cereal. Bueno, para ser sincera me enamoré de... Leer el resto

  Publicado el 15 enero 2017 COCINA, RECETAS

• QUINOA ROJA SALTEADA CON HOJAS DE REMOLACHA [No es basura]

  

  CAL 297,3 · HC 31,3 · PR 10,6 · 12,7 [POR RACIÓN] Vivimos en la era de la basura. Nuestra sociedad se empeña en tirar y tirar, y acumula montañas de toneladas d... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2017 COCINA, RECETAS

• DUMPLINGS EN CALDO DE VERDURA [Reinicio y re-posesión de uno mismo]

  

  CAL 335,5 · HC 43,9 · PR 9,8 . GR 12,4 [POR RACIÓN] Primer post del año. ¿Qué, como ha ido la cosa? Voy a suponer que has sobrevivido a las Navidades todo lo má... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2017 COCINA, RECETAS

• ARROZ CHAUFA [La nostalgia de los campesinos chinos en Perú]

  

  CAL 520,6 · HC 50,2 · PR 35,9 · GR 19,1 [POR RACIÓN] La cocina chifa es una cocina viajera que nació en el corazón de Perú de mano de los migrantes de origen... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2016 COCINA, RECETAS