Angelesagora
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Blog de recetas de cocina.
Un lugar para enseñar, aprender y compartir.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (723)
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Magdalenas de mandarina
Poco a poco vamos volviendo a la rutina...no queda más remedio y , aunque el verano, se adivine a medio camino ya, nos queda el último tironcito que vamos a... Leer el resto
Publicado el 21 abril 2014 COCINA, RECETAS -
Pastel de patata con gambas ,piña y vinagreta de mango
"No hay mayor gesto de amistad que el de compartir la comida con los amigos.Que la alegría de trabajar la cocina te proporcione buenos años y muchos más. Leer el resto
Publicado el 16 abril 2014 COCINA, RECETAS -
Albóndigas rellenas de queso
Anda el blogs estos días un poquillo abandonado pero , a veces, a una la inunda un cansancio importante y este trimestre ha sido muy largo. Leer el resto
Publicado el 13 abril 2014 COCINA, RECETAS -
"yogur" de chocolate
Con esta entrada hago mi debut como colaboradora de Degustabox.A estas alturas , ya sabéis que Degustabox es una empresa online que selecciona productos de... Leer el resto
Publicado el 08 abril 2014 COCINA, RECETAS -
Galletas de pascua
Esta es la historia que cuenta el complot de mi hija y de una amiga y de sus negociaciones secretas para darme una sorpresa en mi cumpleaños. Leer el resto
Publicado el 06 abril 2014 COCINA, RECETAS -
Trenza rellena salada
Panes de leche rellenos , en forma de rosca , de barra o de trenza, como en este caso,son habituales en mi casa algunos jueves para cenar. Leer el resto
Publicado el 04 abril 2014 COCINA, RECETAS -
Palitos de atún
Delicioso para los peques;una forma de que se coman el pescado con alegría y sabiendo que son productos de nuestra confianza.El fin de semana pasado ya vi por l... Leer el resto
Publicado el 02 abril 2014 COCINA, RECETAS -
Rollo de carne relleno de paté de chorizo
Lo que puede dar de sí una tarrina de paté de chorizo que estás harta de ver rodando por tu despensa.Por ejemplo esta receta.Casi me alegro de que a la niña se... Leer el resto
Publicado el 30 marzo 2014 COCINA, RECETAS -
Patatas guisadas con bacalao
Un clásico de esta época de cuaresma son las patatas con bacalao.Pocas veces las he hecho en mi casa pero sí tengo el recuerdo de comerlas en casa de mi madre... Leer el resto
Publicado el 28 marzo 2014 COCINA, RECETAS -
Semlor
Hoy es día de publicación en Bake the World.Para la ocasión han escogido los semlor, unos bollitos suecos típicos de la época de cuaresma. Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2014 COCINA, RECETAS -
Terrina de foie y trufa
Creo que esta es la última receta que me queda por subir de las que se hicieron en Navidad en mi casa.En mi caso no es raro,hay muchas recetas que se quedan... Leer el resto
Publicado el 23 marzo 2014 COCINA, RECETAS -
Crema de guisantes
Unimos el inicio de la revoltosa primavera con la primera invernada que parece que nos trae.Una crema de guisantes fácil y de textura tan aterciopelada que es u... Leer el resto
Publicado el 21 marzo 2014 COCINA, RECETAS -
Steak tartare
Un recuerdo siempre y cada día para mi padre.Una receta para el Jose de la casa y para su hija.Yo paso ,aunque no me queda más remedio que probarlo si lo... Leer el resto
Publicado el 19 marzo 2014 COCINA, RECETAS -
Tarta comtessa con coulis de frutos rojos
Esta tarta si que es antigua;hace años figuraba en las cartas de postre de todos los restaurantes.Yo nunca la pedía, me parecía de lo más tonta pero basta que... Leer el resto
Publicado el 16 marzo 2014 COCINA, RECETAS -
Mejillones en salsa vieira
A veces se te quedan pegadas en las neuronas recetas que no te puedes quitar de encima.No hace falta que sean grandes cosas, es algo que te entra por el ojo y n... Leer el resto
Publicado el 13 marzo 2014 COCINA, RECETAS -
Pan dulce de naranja
Casi casi es un brioche,sabe tal cual pero no lleva huevos.Como leí que la masa era pringosa de amasar me decidí por hacerla en panificadora pero siempre... Leer el resto
Publicado el 10 marzo 2014 COCINA, RECETAS -
De asturias
Si algo caracteriza a Asturias son sus paisajes, sus gentes y su gastronomía.No podía faltar en las recopilaciones de la Red facilísimo un buen ramillete de... Leer el resto
Publicado el 08 marzo 2014 COCINA, RECETAS -
Bacalao skrei con tomates secos y aceitunas negras
No es fácil ser un Skrei,para ser denominado bajo esta acepción un bacalao debe ser un gran atleta.Nadar nada menos que 4000 km. desde el Mar de Barein hasta la... Leer el resto
Publicado el 06 marzo 2014 COCINA, RECETAS -
Compota de manzana al cava
Nos queda aún el último día de carnaval para cumplir con la tradición de los frixuelos.En este enlace veis el paso a paso para su elaboración. Leer el resto
Publicado el 04 marzo 2014 COCINA, RECETAS -
Souffle y tierra de avellanas con helado de nata
Este es un postre con estrella Michelín y no es que me la hayan dado a mi;es un postre de Esther Manzano de La Salgar, primera chef asturiana galardonada con un... Leer el resto
Publicado el 02 marzo 2014 COCINA, RECETAS