Angelesagora
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Blog de recetas de cocina.
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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (723)
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Orejas de carnaval
Un clásico de la repostería de estas fechas, en este jueves de comadres, que da el pistoletazo de salida al carnaval.De nuevo, tantas formas de hacer la receta... Leer el resto
Publicado el 27 febrero 2014 COCINA, RECETAS -
Empanada de zorza
Aquí estoy hoy otra vez intentando dar con "la receta de la abuela".Después de la zorza de ayer, no me quedaba más remedio que meterla en una empanada. Leer el resto
Publicado el 25 febrero 2014 COCINA, RECETAS -
Zorza
En Galicia se conoce como zorza el preparado de carne picada y otras especias con la que se embuten los chorizos.En cada casa y en cada familia se hace un tipo... Leer el resto
Publicado el 24 febrero 2014 COCINA, RECETAS -
Meshwiya
No es que no tenga palabra o me falte la voluntad.Os había dicho que pondría recetas de carnaval pero no he podido resistirme a incluir esta receta de salsa en... Leer el resto
Publicado el 22 febrero 2014 COCINA, RECETAS -
Croquetas de chorizo y jamón
Hace quince días por lo menos que ya huelo a carnaval y no sólo en el aspecto gastronómico.Y tampoco es porque me apasione el tema.El cole y los disfraces de lo... Leer el resto
Publicado el 19 febrero 2014 COCINA, RECETAS -
Flores de sartén
A estas alturas ya sabréis que vivo en Avilés y que esta villa tuvo un boom industrial en las décadas de los 50 y 60 del siglo pasado con la llegada , entre... Leer el resto
Publicado el 16 febrero 2014 COCINA, RECETAS -
Revuelto de tomate
Jose ,Aisha Kandisha,publicó esta receta un lunes y en mi casa ya se cenó el martes.Mientras leía su receta sólo pedía que no llevara cebolla y et voilá, no... Leer el resto
Publicado el 15 febrero 2014 COCINA, RECETAS -
Biscotti de pistacho y naranja
¿Hasta qué punto somos capaces de cambiar nuestra forma de ser o de comportarnos por agradar a los demás?¿Hasta qué punto somos capaces de cambiar nuestras... Leer el resto
Publicado el 12 febrero 2014 COCINA, RECETAS -
BIZCOCHO DE PERA y otros sabores en porciones
La culpa de que yo tenga este molde es de Carmen "Correcaminos",pero ya no le puedo echar la culpa, ahora se lo tengo que agradecer.Carmen quería comprar un... Leer el resto
Publicado el 09 febrero 2014 COCINA, RECETAS -
Recetas , cacharritos y otros vicios
De todos es sabido lo que nos gustan los cacharritos a los cocinillas.No nos podemos acercar a una tienda sin que nos valga algo, siempre necesitamos un nuevo... Leer el resto
Publicado el 07 febrero 2014 COCINA, RECETAS -
Llámpares - lapas
Lapas en castellano.Ese molusco que se pega a las rocas y que quitamos con un destornillador o una rasqueta.Años de niñez yendo "a pañar llámpares" con mi... Leer el resto
Publicado el 05 febrero 2014 COCINA, RECETAS -
Cucuruchos de requesón y dulce de manzana
Requesón y dulce de manzana, dos productos muy asturianos que sirven de relleno a unos cucuruchos de masa dulce.En este caso he optado por no usar hojaldre y... Leer el resto
Publicado el 02 febrero 2014 COCINA, RECETAS -
PAN BLANCO RÁPIDO (Dan Lepard)
Ya iba siendo hora de publicar pan de nuevo.Ganas de publicar pan y ganas de hacer pan pero las horas del día no dan para el lujo de ponerse a amasar y... Leer el resto
Publicado el 30 enero 2014 COCINA, RECETAS -
Pasta a la carbonara
La carbonara es un plato de pasta originario del Lacio, y más concretamente de Roma. La receta original se basa en huevos, queso Parmesano o Pecorino ,aceite... Leer el resto
Publicado el 28 enero 2014 COCINA, RECETAS -
Tarta "huesitos"
Hoy, los chicos y chicas del Conecta Joven Avilés, se van a dormir , a pasar la noche en la Casa de la Juventud, para preparar el programa de este año. Leer el resto
Publicado el 24 enero 2014 COCINA, RECETAS -
Crema de ahumados
Una crema fácil y muy resultona,puede sustituir bien a una crema de marisco y con menos trabajo.IngredientesUn paquete de salmón ahumadoUn paquete de trucha... Leer el resto
Publicado el 21 enero 2014 COCINA, RECETAS -
Bollitos holandeses de canela
Vuelve la mesa camilla del Akelarre;hoy celebramos el cumpleaños de Hilda.Unos bollitos de canela siempre son estupendos,¿verdad Hilda?Moja sin piedad que a... Leer el resto
Publicado el 18 enero 2014 COCINA, RECETAS -
Ensaladas de invierno
En invierno también apetecen ensaladas.Hay ensaladas que son un auténtico regalo para los ojos y para el paladar por la cantidad y variedad de ingredientes que... Leer el resto
Publicado el 17 enero 2014 COCINA, RECETAS -
Albóndigas de repollo y bacon
Mi hija ha dicho que no son albóndigas, que son pelotones y es verdad que son grandecitas, jeje pero no estaba la cosa como para hacer minimalismos y fueron a... Leer el resto
Publicado el 15 enero 2014 -
Ensalada de escarola con vinagreta de queso azul
Tenía ganas de hacer una ensalada con escarola; cuando era niña mi madre siempre la compraba en Navidad.No me gustaba mucho,¡era tan amarga!. Leer el resto
Publicado el 12 enero 2014