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• Garbanzos en salsa vongole

  

  Buscando recetas de legumbres para el verano...La salsa vongole es una salsa para pasta, lleva almejas, cherries y vino blanco como ingredientes principales. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2022 COCINA, RECETAS

• Burrito de carrillera guisada y champiñones

  

  Cocina fusión española-latina.O cocina de aprovechamiento.O ambas.No hay mejor forma de darle salida a sobras de carne que rellenando una tortilla bien sea en... Leer el resto

  Publicado el 02 julio 2022 COCINA, RECETAS

• Caponata siciliana

  

  Empiezan a sobrar unos minutos durante las tardes para retomar el blog.Hay recetas que no quiero perder y es importante que figuren en el recetario para... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2022 COCINA, RECETAS

• Raviolis con hierbas aromáticas

  

  Me gusta la pasta preparada de manera muy simple.Generalmente, aceite de calidad y un poco de queso o un poquito de pesto.En esta receta utilizo pocos... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2022 COCINA, RECETAS

• Torta caprese

  

  Fue ver la receta en un programa de televisión sobre cocina italiana y lanzarme de cabeza a la cocina con la suerte de que era fin de semana y que tenía los... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2022 COCINA, RECETAS

• Ensalada de tres tomates

  

  Ya van apeteciendo las ensaladas.Generalmente, en invierno, ni me acuerdo de ellas, me resultan demasiado frías.Cuando hago ensaladas que llevan lechuga me gust... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2022 COCINA, RECETAS

• Salsa romesco

  

  Nos encanta la salsa romesco en casa.Tradicionalmente se usa para los calçots pero va muy bien con cualquier verdura e incluso con pescados blancos, con... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2022 COCINA, RECETAS

• Torrijas de vino (vin santo)

  

  El vin santo es un vino dulce procedente de la región italiana de la Toscana.Sin embargo, parece que su origen se remonta a la antigua Grecia ,y de allí , en... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2022 COCINA, RECETAS

• Teresitas

  

  Las teresitas son un dulce tradicional de Asturias.Poco se sabe de su origen, probablemente, sean una variante de las casadielles con un relleno mucho más... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2022 COCINA, RECETAS

• Sándwich de pechuga de pollo

  

  Aunque el nombre de la receta no es muy atrayente, el sándwich está bastante currado y el resultado ha sido de chuparse los dedos.Es fácil de hacer y te... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Bundt cake de limón y nata

  

  Este bizcocho de limón y nata es como una nube.Es ligero y esponjoso, con un delicioso sabor a limón. La materia grasa que lleva es la nata y eso le confiere... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Sopa ramen con pollo

  

  Si te gusta la comida asiática puedes prepararte una cena nutritiva haciendo una sopa ramen a la que le puedes añadir las verduras y proteínas que te apetezcan... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Crepes de queso brie y espárragos

  

  Para un primer plato diferente en un día festivo.Aún son recetas de los días de navidad pero siempre son bienvenidas para cualquier tipo de celebración. Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2022 COCINA, RECETAS

• Cómo hacer tortillas de trigo

  

  Hace unos meses me dio por probar a hacer tortillas de trigo en casa.No son difíciles, es una masa muy simple que no necesita fermentar pero es verdad que... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2022 COCINA, RECETAS

• PAN DE MUESLI DE AVENA (en panificadora)

  

  Empezar la mañana con energía y de forma saludable es una necesidad en mi caso.El desayuno es lo primero que hago en cuanto me levanto y luego ya lo demás, lo... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2022 COCINA, RECETAS

• Canelones de carrilleras y pera con salsa de cítricos

  

  Uno de los problemas que nos solemos encontrar a la hora de preparar una receta de canelones es el enrollado. Si ponemos mucho relleno se nos acaba saliendo... Leer el resto

  Publicado el 18 enero 2022 COCINA, RECETAS

• Bundt cake de turrón

  

  Las tabletas de turrón olvidadasLas tabletas de turrón sobrantes.Las tabletas de turrón compradas de más en Navidad para hacer postres de verano, helados...Y... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2022 COCINA, RECETAS

• Pirámides glaseadas de crema catalana con piña

  

  Hoy el blog cumple 12 años.Todo empezó en aquel 1 de enero de 2010 cuando se me hizo necesario empezar a recopilar las recetas en un lugar más ordenado que en... Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2022 COCINA, RECETAS

• Aperitivo marinero

  

  Unas de las cosas que más nos gustan en las celebraciones familiares son los aperitivos.Digamos que unas aceitunas y unas patatitas no son lo mejor para quedar... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2021 COCINA, RECETAS

• Pastel del pastor

  

  Bien puede servir este pastel como receta festiva.Haciéndolo desde cero o reutilizando sobras de carne de celebraciones anteriores , queda un plato bonito de... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2021 COCINA, RECETAS