Angie

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1309)

• Bacalao en salsa con espárragos

  

  - Cocer 2 huevos. - Salar ligeramente 4 lomos de bacalao fresco, enharinar y freír en aceite. Retirar el bacalao y parte del aceite y dorar ½ cebolla picada fin... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2020 RECETAS

• Albóndigas suecas

  

  - Puré de patata (potatismos): cocer en abundante agua 4 patatas medianas, con un pellizco de sal. Retirar cuando estén cocidas, pasar por el pasapurés, añadir ... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2020 RECETAS

• ROSQUILLAS DE SAN ISIDRO (Madrid)

  

  Estas rosquillas son el dulce típico que se toma durante las fiestas de San Isidro Labrador, patrón de Madrid, el 15 de mayo. Existen cuatro variedades:... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2020 RECETAS

• POTAJE A LA TUDELANA (Navarra)

  

  - Poner en remojo en agua caliente con sal ½ kg de garbanzos y dejarlos durante toda la noche. - Al día siguiente, cocer 2 huevos y reservar. Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2020 RECETAS

• Ensalada de cus cus y garbanzos

  

  - Hidratar un vaso de cuscús añadiendo 1 vaso de agua hirviendo, con un pellizco de sal y 1 cta. de ras el hanout. Mezclar y dejar reposar hasta que se enfríe. Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2020 RECETAS

• Mejillones al curry

  

  - Limpiar 1 kg. de mejillones y poner en una cacerola con ¼ vaso de vino blanco y ¼ vaso de agua. Tapar y dejar cocinar hasta que se abran todos. Retirar, quita... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2020 RECETAS

• Chuletas de cerdo glaseadas

  

  - Espolvorear 4 chuletas de cerdo con mezcla de 5 especias chinas, y dorar en una sartén con un chorro de aceite, hasta que se doren ligeramente. - Añadir 1... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2020 RECETAS

• Fresas con vinagre

  

  - Lavar y trocear ½ kg. de fresas y ponerlo en un bol con 3 cuch. de azúcar y 1 cuch. de vinagre de manzana.- Mezclar todo bien, tapar y dejar reposar 2 horas... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2020 RECETAS

• Ensaladilla de bacalao

  

  Original ensaladilla de mi querida Carmen. Seguro que os gusta: - Poner a cocer en abundante agua con sal 1 y ½ kg. de patatas peladas y 3 huevos, hasta que... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2020 RECETAS

• BUTTER CHICKEN (India)

  

  Delicioso pollo a la mantequilla de la cocina india. - En un bol, poner 8 muslos de pollo sin piel y añadir 1 cta. de jengibre fresco picado, 2 ctas. de garam... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2020 RECETAS

• LACÓN CON GRELOS (Galicia)

  

  - Desalar 4 rodajas de lacón en agua fría durante 48 horas, cambiándoles el agua cada 8 horas. - Al día siguiente poner el lacón en la olla a presión con... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2020 RECETAS

• Judías pintas con arroz

  

  - Poner ½ kg de judías pintas a remojo en agua fría la noche anterior. - Al día siguiente, escurrir y cocerlas en agua con sal, 2 dientes de ajo con piel y 2... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2020 RECETAS

• Salchichas frescas a la cerveza negra

  

  - En una cazuela con un chorro de aceite, freír ½ kg. de salchichas frescas, hasta que empiecen a dorarse por todos lados. Retirar y, en el mismo aceite,... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2020 RECETAS

• BACALAO A LA LLAUNA (Cataluña)

  

  - Cortar en tajadas anchas 2 lomos de bacalao fresco o desalado, enharinar, freír y reservar en una bandeja (llauna). - Retirar parte del aceite y dorar 4... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2020 RECETAS

• Judías verdes con patata y tomate

  

  - En una cazuela mediana, poner a calentar un chorro de aceite de oliva y sofreír ½ kg. de judías verdes limpias y troceadas y 3 patatas troceadas con una... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2020 RECETAS

• Garbanzos con calabaza

  

  - Poner un vaso de garbanzos la noche anterior en agua caliente con sal. - Al día siguiente, escurrirlos y ponerlos en la olla exprés con un trozo de alga... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2019 RECETAS

• Suprema rossini

  

  Gioccino Rossini nació en Pésaro (Italia) en 1792, hijo de una soprano y de un músico, por lo que conoció el mundo del canto y de la música desde su infancia. Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2019 RECETAS

• Calamares con patatas

  

  - En una cazuela con un chorro de aceite, dorar 1 cebolla picada. Añadir 4-5 patatas medianas, peladas y chascadas, con sal y 1 hoja de laurel. Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2019 RECETAS

• Chuletas de cerdo agridulces

  

  - En una sartén con un chorrito de aceite, dorar 6 chuletas de cerdo salpimentadas por ambos lados. Reservar. - En la misma sartén añadir 200 grs. de salsa... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2019 RECETAS

• Berenjenas rellenas de carne

  

  - Abrir 2 berenjenas por la mitad, hacer unos cortes en la carne con forma de rombo, sazonar y añadir 1 chorro de aceite. Hornear 15' a 180º. - Sacar la carne d... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2019 RECETAS