Pedro Perez Millan

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• Tortilla de picadillo y pimiento asado

  

  Elaboración: Precalentamos el horno a 190 grados y en una bandeja ponemos los pimientos lavados y las dos cebollas limpias y cortadas por la mitad ,... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2015 COCINA

• Empanada de bacalao

  

  version; Para un molde de 28 cmIngredientes:Para la masa - 400 gr de harina de fuerza- 1 cucharada de manteca de cerdo- 25 gr de levadura de panadería- 100 ml d... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2015 COCINA

• Volcan de chocolate y helado de frutas

  

  - 170 gr de chocolate fondant - 250 gr de frutas (fresas, frutas del bosque, mango, etc.) Elaboración: Precalentamos el horno a 240 grados. Troceamos la... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2015 COCINA

• Tortitas dulces

  

  version; Para 10 tortitasIngredientes:- 200 gr de harina para repostería tamizada- 2 huevos- 50 gr de mantequilla fundida- 275 ml de leche - 50 gr de... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2015 COCINA

• Costillas con patatas y alcachofas

  

  una vez pasados 10 minutos incorporamos los ajos machacados y 2 hojitas de laurel y movemos todo durante 1 minuto , incorporamos el pimentón y sofreímos... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2015 COCINA

• Flan de leche condensada

  

  Para unos 12 flanes pequeños Llenamos la bandeja con agua como un dedo y la metemos al horno para que se cuezan al Baño Maria, dejamos unos 10... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2015 COCINA

• 5 Tapas para disfrutar con amigos 2

  

  5 Tapas para disfrutar con amigos 2 Lo primero será preparar el hojaldre para ello aquí os dejo el enlace en el blog para realizarlo: Hojaldre Una... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2015 COCINA

• Muffins salados de cacahuetes

  

  En un bol, batimos los huevos, le añadimos 100 gramos de la mantequilla y la leche, y lo batimos todo muy bien; podemos calentar la mantequilla un poco... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2015 COCINA

• Carrilladas de ternera estofadas

  

  Dejamos la carne hasta tenerla doradita añadimos las zanahorias contadas en trozos, ponemos los ajos, las alcachofas sin el agua, la cerveza de la tienda... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2015 COCINA

• Bizcochos Borrachos

  

  Pintamos unos moldes de papel plata con mantequilla y llenamos con la masa , no hasta arriba , los metemos en horno y dejamos hornear unos 7 minutos , pasado... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2015 COCINA

• Arroz meloso con marisco

  

  - 1 bote de sofrito para paella y arroz El guiso Una vez preparado el Fume o caldo, procuramos que nos quede un gran sabor ya que a la hora de hacer este... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2015 COCINA

• Pastel de carne y verduras

  

  Para 4 personas Ingredientes: - 250 gramos de carne picada de vaca- 250 gramos de carne picada de cerdo- 1,5 kilos de patatas - 2 huevos - 1 pimiento verde -... Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2015 COCINA

• Calamares en salsa americana

  

  Elaboración: Cortamos las cebollas en trocitos muy pequeños y la ponemos a pochar en una cacerola con aceite de oliva, añadimos los ajos en laminas... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2015 COCINA

• Ensalada de pimientos asados y atun

  

  - 5 pimientos rojos para asar - 2 latas de atún CALVO en aceite Sobre una bandeja de horno ponemos los pimientos limpios de semilla y echamos un chorrit... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA

• Bizcocho con manzana

  

  Metemos el molde al horno y cocinamos bajando a 170 grados durante 30 minutos, pasado ese tiempo pinchamos para ver si está listo el bizcocho, os dejo... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2015 COCINA

• Kétchup casero

  

  Lo primero que haremos será pelar los tomates y trocearlos, como se que más o menos todos ya sabéis hacerlo no os lo explico, si algunos aun tenéis... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2015 COCINA

• Albondigas con salsa de zanahorias

  

  - 1 kilo de carne picada (medio de vaca y medio de cerdo) Ponemos la carne en un bol y salpimentamos, añadimos los huevos y el pan blanco previamente... Leer el resto

  Publicado el 14 febrero 2015 COCINA

• Muffins de chocolate

  

  Para 20 unidadesIngredientes:- 100 gr de chocolate para postres- 70 gr de azúcar- 60 gr de mantequilla - 2 huevos- 60 ml de leche- 1 yogurt natural- 150 gr de... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2015 COCINA

• Gominolas de fruta

  

  Ponemos el melocotón en trocitos en un bol , añadimos el zumo de melocotón y ½ gramo de Agar y lo batimos todo muy bien hasta que tenemos un jugo muy... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2015 COCINA

• Calamares rellenos guisados

  

  Cortamos las verduras en trocitos muy pequeños y los ponemos a pochar en una sartén con aceite de oliva a fuego lento , empezando con la cebolla , después... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2015 COCINA