Cocinaros

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• Apple crumble

  

  La primera vez que probé la tarta tatin pensé que era la mejor tarta de manzana del mundo, pero cuando me llevé a la boca una cucharada del apple crumble casi s... Leer el resto

  Publicado el 05 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Pepinos rellenos

  

  El relleno de estos pepinos está buenísimo y da mucho juego para otros platos, como la bola de queso y verduras. Además es sencillísima. Con esta receta... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Tagliatelle alla bolognese

  

  La salsa italiana para acompañar pasta más conocida, en su versión más original, aunque he encontrado varias adaptaciones diferentes entre los propios... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Hummus

  

  El hummus es una crema de garbanzos muy popular en el mundo árabe que se sirve fría a modo de entrante o ensalada, generalmente acompañada con pan de... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Monas

  

  En muchos sitios de España (entre ellos Murcia), las monas, también llamadas panquemado o toñas, no sólo se toman como mona de pascua sino que se consumen... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Patatas al estilo cajún con salsa de yogur

  

  Se conoce como cocina cajún a la procedente del estados del sur de EEUU. Nos quedamos con estas patatas especiadas que tienen enganchado a medio mundo y que... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Ensalada templada de higos y roquefort

  

  Una original y deliciosa ensalada que paradójicamente no lleva sal... Se sirve sobre pasta así que el "plato" también se come... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Crème brûlée al Bacardi Elixir

  

  Que en francés significa 'crema tostada'. Un postre rico y elegante que siempre está de moda, con la chispa de ideal de Bacardi Elixir...Gracias a BACARDI por e... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Receta desafío ROBOCHEF, Spaghetti alla puttanesca.

  

  Aunque el origen de este famoso plato de la cocina italiana está muy discutido, todas las versiones parecen coincidir en que era el plato que un chef preparaba ... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Peras al vino

  

  Este postre tan popular en España suele sorprender a todos por ser tan delicioso. Es muy fácil de preparar, el único secreto... Un buen vino.Ingredientes: 8... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Calamares rellenos

  

  Aunque se trata de un plato muy tradicional, hay muchas formas de preparar este plato, variando desde el relleno hasta la salsa. En cualquier caso, los... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta 'Pantera Rosa'

  

  Para celebrar el cumpleaños de Gema, preparé esta tarta en honor a su pastelito favorito... Es muy sencilla y está buenísima!Ingredientes: para el madeira... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Ensalada de tataki de atún y granada

  

  Una forma diferente de tomar ensalada. El tataki es una técnica que utilizan los japoneses para preparar el pescado, que consiste en una cocción muy rápida... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Huesos de santo

  

  A punto de festejar la noche de halloween, aprovechamos para degustar este postre tan típico de estas fechas. La receta es bastante básica y aunque varias forma... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Huevos rotos con patatas y jamón

  

  Todo un clásico en la cocina española... Cada cual que lo tome a su gusto...Ingredientes: 400grs de patatas (3 patatas no muy grandes), 3 huevos, 100grs de jamó... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Berenjenas a la miel

  

  Un plato tan rápido y sencillo de hacer que parece imposible obtener unos resultados tan extraordinarios... Ingredientes: 2 berenjenas, 150grs harina, 200ml... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta de la abuela (blanca)

  

  Ahora que está tan de moda lo retro y la tarta de la abuela se ha convertido como en el trending topic de las tartas, nos atrevemos con esta versión blanca,... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Milanesa napolitana

  

  En Argentina, la milanesa suele ser un filete de pollo o ternera adobado y empanado. Es frecuente untar la milanesa de salsa de tomate y acompañarla de jamón y... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Las auténticas tortitas americanas

  

  Mi mujer es una amante de las tortitas, y tras probar con varias recetas, aún no las había probado como las que tomamos en Nueva york, hasta que por fín he... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Tourtiere de morcilla y queso de cabra con chutney de pimientos

  

  Con esta receta participo en el Concurso "Cocinaconpoco.com y Tu mejor Receta con Embutidos Ríos " patrocinado por Embutidos Ríos y con la colaboración,del Hote... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2011 COCINA, RECETAS