Vinopremier Dario Vinopremier

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• Vinopremier en el evento “rakutengourmet”

  

  El pasado día 12 y 13 de septiembre se celebró un evento llamado RakutenGourmet, en el Mercado de San Antón (Madrid). Allí, en el espacio trapézio, se tuvo la... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2014 COCINA, VINO

• Os presentamos a bodega y viñedos luzdivina amigo (d.o. bierzo)

  

  La bodega Luzdivina Amigo está situada en el término municipal de Parandones, provincia de León. Es una pequeña y humilde bodega gestionada por dos hermanos,... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2014 COCINA, VINO

• FLOR DE VETUS bendecido por Robert Parker

  

  Vino Flor de Vetus tinto El vino Flor de Vetus 2012 del grupo Artevinos (formado por las Bodegas Izadi, Bodegas Orben, Finca Villacreces y Bodegas Vetus) ha sid... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2014 COCINA, VINO

• ¿qué sabes de los vinos de jerez?

  

  Los vinos de Jerez son mundialmente conocidos, pero pocos son los que los conocen en profundidad, su gran versatilidad en la gastronomía y las tipologías que... Leer el resto

  Publicado el 09 septiembre 2014 COCINA, VINO

• Muñana, vinos criados y envejecidos en cuevas naturales

  

  Se trata de la marca que da nombre a los vinos elaborados en Bodega Señorío Nazarí. Ubicada en el municipio de Cortes y Graena, perteneciente a la comarca del... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2014 COCINA, VINO

• UNA DESTILERÍA URBANA, “SANTAMANÍA” (Las Rozas, Madrid)

  

  SANTAMANÍA, es la gran apuesta de tres emprendedores por crear la primera destilería ubicada en la Comunidad de Madrid en décadas. Se lanzaron en esta aventura... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2014 COCINA, VINO

• ¿POR QUÉ AIREAR, OXIGENAR o DECANTAR UN VINO?

  

  Algunos vinos necesitan que entre la apertura de la botella y su momento de consumo, transcurra algún tiempo. Se trata de vinos de guarda en los que su larga... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2014 COCINA, VINO

• Os presentamos a “bodegas rodriguez de vera”

  

  Rodríguez de Vera es una pequeña bodega familiar y joven que fue fundada en el año 2010, pero que cuenta con la trayectoria en viticultura de 7 generaciones de... Leer el resto

  Publicado el 31 agosto 2014 COCINA, VINO

• Diferencias entre una cerveza artesanal e industrial

  

  Hablemos del origen de la cerveza antes de adentrarnos en la diferencia que existe entre ambos tipos de cerveza (artesanal e industrial). Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2014 COCINA, VINO

• OS PRESENTAMOS A BODEGAS MARQUES DE VELILLA (D.O. Ribera del Duero)

  

  Marqués de Velilla fue creada en 1985 por la familia segoviana Hernández de Mercado y es hoy una bodega de referencia en la D.O. Ribera del Duero. Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2014 COCINA, VINO

• ¿qué diferencia un rosado de un clarete?

  

  Los rosados y claretes son dos tipos de vinos diferentes, que muchas veces se confunden entre si y cuyo concepto ha ido cambiando por motivos legales. Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2014 COCINA, VINO

• “bozeto de exopto” en el top 5 de los vinos catados por jancis robinson

  

  Para ponernos en antecedentes, Jancis Mary Robinson es una crítica inglesa de vino, Master of Wine. Además, es periodista y editora de diversos libros... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2014 COCINA

• Cava para cualquier ocasión, ¿y porqué no?

  

  Cuantos hemos descorchado una botella  de cava para celebrar ese momento especial en nuestra vida personal o profesional, o en navidades con motivo de esas... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2014 COCINA, VINO

• OS PRESENTAMOS A “BODEGAS TIERRAS DE ORGAZ” (Vino de la Tierra de Castilla)

  

  Bodega ubicada en pleno corazón de los Montes de Toledo, entre las provincias de Toledo y Ciudad Real, concretamente en el municipio de los Yébenes. Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2014 COCINA, VINO

• ¿sabes por que se forman posos en el vino? ¿afecta a la calidad?

  

  Con frecuencia podemos encontrar en el etiquetado de las botellas de vino la frase: “puede presentar sedimentos”. Y es muy probable que al llegar al fondo de... Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2014 COCINA, VINO

• Tipos de botellas y copas de vino más comunes

  

  Existen muchas clases de botellas y copas que según su capacidad o forma se usan para unos vinos u otros. En esta entrada vamos a conocer las más comunes. Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2014 COCINA, VINO

• Vinopremier con el grupo jorge ordoñez

  

  El pasado lunes 28 de julio el Grupo Jorge Ordoñez organizó un encuentro en Hotel Wellington de Madrid, para unos 20 profesionales del sector del vino, entre lo... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2014 VINO

• Consejos prácticos para guardar el vino en casa

  

  Si os apasiona el vino no olvidéis que el verano es uno de los peores enemigos por la alta temperatura. En esta época, el calor parece dejar a los tintos para e... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2014 COCINA, VINO

• SOMONTANO Y MADRID UNIDAS POR EL “A.V.E. DEL VINO” ¡Enoturismo sin coche, ideal!

  

  Ya estamos casi en agosto, pero muchos de nosotros todavía no hemos cogido vacaciones. Si sois amantes del vino, la gastronomía y el turismo de interior os... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2014 VINO

• OS PRESENTAMOS A BODEGAS MATEOS (D.O.Ca. RIOJA)

  

  Se trata de una bodega ubicada en Aldeanueva de Ebro, dentro de La Rioja Baja. Cuenta con una larga experiencia en la producción y elaboración de vino avalada... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2014 COCINA, VINO