Dolita

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• Manitas de cerdo en salsa

  

  Un plato para chuparse los dedos literalmente. Esta forma de cocinarlas es muy parecida a mi receta de "Menudo sevillano" y que os recomiendo.A quien le guste... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Pollo en salsa de cerveza y romero

  

  Hacía tiempo que no probaba un pollo tan sabroso. El romero fresco que se lleva tan bien con las carnes rojas, en esta receta le da al pollo un sabor especial... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Tortilla de pisto en salsa de tomate

  

  Si alguna vez sobraba en casa tortilla de patatas, mi madre solía hacerla en salsa. A veces no tenía más remedio que hacerla especialmente... una tortilla es... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Alcachofas con garbanzos y bacalao

  

  No os podéis imaginar lo bueno que está este potaje. Ligero y muy nutritivo. Aprovechamos el tiempo de las alcachofas, nos encanta de cualquier forma así que... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Patatas rebozadas al curry

  

  Esta es un versión de las patatas a la importancia que seguro gustará muchísimo a los amantes del curry. Es un plato sencillo y tradicional con un sabor... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Cogollos de lechuga al ajillo con anchoas

  

  Me encanta así. A veces paso los cogollos de lechuga por la plancha medio minuto con un hilo de aceite y cambia totalmente el sabor pero así es refrescante y... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Solomillo en salsa de pimenton

  

  Preparamos previamente el pan. Totalmente necesario para este plato tan rápido y tan sencillo. Lo hice casi como el solomillo al whisky pero con manzanilla. Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Ternera con verduras en salsa de ostras

  

  Un exquisito plato de carne con sabor oriental que podemos hacer en poco tiempo.Si no tenéis salsa de ostras podéis sustituirla por salsa de soja aunque merece... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Sopa de ajo con esparragos

  

  Una reconfortante sopa de las de toda la vida enriquecida con espárragos (una lástima no encontrar trigueros).Sencilla y sabrosa. Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Tarta de naranja y queso

  

  Como un tiramisú o casi. Esta tarta de bizcochos está buenísima. La combinación de la crema de naranja y el chocolate es deliciosa. Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Moruna de rape y langostinos

  

  Esta receta de origen andaluz la descubrimos en el blog de Mercado Calabajío. Es una receta típica del campo de Gibraltar y según nos cuentan en "Cosas de... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Merluza en salsa con esparragos, pimientos y guisantes

  

  Una receta ligera: Pescado con verduras. Una combinación sana y sabrosa que seguro os gustará.La merluza podéis enharinarla y freírla antes de incorporarla a... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Muffins rellenos de mermelada de fresa

  

  No sabía exactamente que diferencia había entre los muffins y las magdalenas. La respuesta está en las proporciones entre los ingredientes. Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Garbanzos con gambones, almejas y setas

  

  Si aún no habéis probado un potaje de esta forma no esperéis más. Buenísimo y diferente.El caldo es sabroso y muy ligero. Me parece un plato muy completo y sano... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Arroz con pollo especiado y alcachofas

  

  El secreto de este arroz está en macerar el pollo el día anterior con esta mezcla tan deliciosa de especias. No es necesario seguir al pié de la letra la... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Albondigas en salsa de mostaza a la antigua y manzana

  

  Pierdo la cuenta de mis recetas de albóndigas. Gustan tanto y hay tantas formas de prepararlas que es uno de los platos más socorridos que hay. Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2013 COCINA, RECETAS

• Crema de zanahorias y curry

  

  Os encantará esta crema, suave y deliciosa, de un precioso color naranja. Adoro esta clase de platos tan ligeros y tan nutritivos que además toman sin... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2013 COCINA, RECETAS

• Macedonia con vinagre y miel de caña

  

  En tiempo de fresas esta macedonia sólo acompañada de kiwis y plátanos hará las delicias incluso de los perezosos en el momento de tomar fruta.Cualquier... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2013 COCINA, RECETAS

• Guiso verde "antioxidante"

  

  Os cuento que a veces, para mí, el mayor de los placeres es disfrutar de platos como éste. Reconozco que no a todos gusta estos sabores por mucho que pueda... Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2013 COCINA, RECETAS

• Costillas con patatas en salsa adobada

  

  A las costillas les va muy bien el sabor de este rico adobo que me recuerda a mi infancia. El resultado es un sabroso guiso con un caldo buenísimo que os va a... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2013 COCINA, RECETAS