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• Canelones de merluza y gambas

  

  Asociamos canelones a los que están rellenos de carne (aquí) , pero admiten muchos rellenos como por ejemplo de setas (aquí) , de espinacas y gambas (aquí)... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2024 RECETAS

• Árbol de Navidad crujiente con chocolate

  

  Si, lo sé, en estas fechas siempre vamos más que bien alimentados, tanto salado como dulce, pero…. cuando tomas el café o bien para picotear de capricho a... Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2024 RECETAS

• Tartaletas de cebolla caramelizada y queso de cabra

  

  Otro aperitivo de estos que son rápidos de hacer y más en desaparecer.Este tiene la pequeña diferencia de que necesita un golpe de horno, queda mejor comerlo... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2024 RECETAS

• Garbanzos con pulpitos exprés

  

  Las legumbres son muy socorridas ya que se pueden hacer de infinidad de maneras, también tenemos la suerte de que se encuentran cocidas y comercializadas lo... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2024 RECETAS

• Magdalenas de arándanos, plátano y avellanas

  

  Si, hacer bizcocho o plum cake está muy bien, pero el formato magdalena es de lo más cómodo y práctico, ya que te permite llevar ese delicioso bocado donde sea... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2024 RECETAS

• Aperitivo de blinis con salmón

  

  En fiestas, reuniones familiares o con amigos, al menos en mi caso, de suele poner aperitivos y gusta de ir variando para no poner siempre los mismos. Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2024 RECETAS

• Espinacas a la crema con huevos de codorniz gratinados

  

  ¿Os gustan las espinacas? Este es un plato que hace muchos años que lo hago, espinacas a la crema, antes lo hacía sin los huevos duros, pero últimamente me... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2024 RECETAS

• Descanso

  

  Tiempo de descanso. Vamos a hacer un alto en las publicaciones y a tomarnos unas semanas de vacaciones para relajarnos y a la vez coger fuerzas e ideas para... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2024 RECETAS

• Tiramisú con grosellas y nata (sin horno)

  

  Dicen que el tiramisú enamora, no sé si será verdad, pero que siempre te quedas con ganas de más, esto seguro. Si os mostré el clásico tiramisú (aquí), el de... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2024 RECETAS

• Gambas con salsa romesco

  

  Un aperitivo relativamente rápido, ideal para cualquier época del año.Se puede hacer cuando nos lo propongamos si disponemos de algo de tiempo, aunque también... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2024 RECETAS

• Tomates rellenos de arroz y espárragos

  

  Verano, incluso en primavera, me gusta poner en la mesa este tipo de platos. Y es que luce más así que si ponemos los mismos ingredientes colocados... Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2024 RECETAS

• Batido o smoothie de grosellas y plátano

  

  Parece que solo me animo a hacer este tipo de batidos cuando veo muchos plátanos en el frutero. Lo cierto es que es una cosa rápida, sencilla y que... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2024 RECETAS

• Ensalada de pipirrana de atún

  

  En verano, uno de los platos estrella, suele ser la ensalada, ideal entre otras cosas porque no hay que estar mucho en la cocina, se toman frías,… Esta que os... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2024 RECETAS

• Solomillo de pobre (full de llata) de ternera con salsa cremosa de espárragos...

  

  Camagroc o Cantharellus lutescens (la traducción literal seria pierna amarilla) es una seta que suelo tener deshidratada en casa, a los guisados le va de fábula... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2024 RECETAS

• Tarta de mousse de chocolate

  

  Cuando mi hija cumplió 30 años, no podía ser menos el preparar un postre en forma de pastel o tarta para su celebración. Desde siempre, a mis hijos les he... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2024 RECETAS

• Tartar de salmón ahumado y pera

  

  Ya apetecen estos platos frescos, personalmente (y creo que no soy la única) que con el calor prefiero los platos sin cocción. Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2024 RECETAS

• Crema de berenjena y cebolla con piñones

  

  ¿Sois de los que os gustan los aperitivos ? En casa mucho, de todo tipo, para coger con los dedos, tenedor y también con cucharilla, como este que os... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2024 RECETAS

• Bizcocho con limón

  

  Soy del parecer que siempre apetece tomar un poco de bizcocho.Cualquier momento del día puede ser bueno: al levantarnos, a media mañana para hacer un... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2024 RECETAS

• Sopa de pescado con gambas, sencilla

  

  Cuando me refiero a una sopa de pescado sencilla, es que no tiene complicación, y si se tiene el caldo hecho, en 10 minutos está preparada. Si se tiene que... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2024 RECETAS

• Berenjenas rellenas de beicon y setas

  

  Cuanto juego dan las verduras, en este caso las berenjenas, aparte de emplearlas en muchas elaboraciones, podemos hacerlas rellenas sirviendo la misma... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2024 RECETAS