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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1610)

• Porrusalda

  

  Después de unos días de mucho comer (a veces parece que se ha de terminar el mundo y se come sin medida) llega el momento de la moderación, de comer suave o bie... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2019 RECETAS

• Tortell de Reis o Roscón de Reyes hojaldrado de nata

  

  Estrenamos año, tenemos muchos días por delante para hacer que sea muy bueno, si es que está en nuestra mano.  Que mejor manera para estrenarlo que publicar la... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2019 RECETAS

• Natillas de turrón de Jijona

  

  No me gusta el turrón, bueno, mejor lo digo de otra manera, a ver,  me gusta el de chocolate, el de guirlache, el de coco y poco más. Así ¿qué se puede hacer co... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2018 RECETAS

• Turrón de coco

  

  Tiempo de turrones, los caseros son los mejores y en casa no es tan complicado hacerlos, yo he hecho estos de momento: ** Chocolate al whisky con almendras... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2018 RECETAS

• Vaso de crema de coliflor con berenjena en tempura

  

  En ocasiones hacemos  una crema con verduras y la presentación que se nos ocurre es en plato hondo o en un tazón, ¿porqué no lo hacemos más coqueto y lo... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2018 RECETAS

• Menú Fiesta de Reyes “Reis” (11)

  

  Los días 5 y 6 de enero son las últimas fiestas navideñas, aunque según se mire  son las primeras fiestas del año, si no contamos el año Nuevo. Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2018 RECETAS

• Dip de centolla

  

  Se les denomina dip, paté, pasta para untar… lo cierto es que una combinación perfecta para untar en tostadas o para acompañar unos bastoncitos de pan. Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2018 RECETAS

• Bizcocho de naranja, chocolate y mandarina

  

  La naranja combinada con el chocolate es exquisita, de hecho tengo varias recetas de esa pareja , nunca fallan.  En principio solo iba a hacer un bizcocho para... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2018 RECETAS

• Menú Fin de Año, Año Nuevo, "Cap d'any" (11)

  

  Y seguimos con las fiestas, y a seguir dando ideas, ya una vez haya pasada la  Navidad propiamente dicha, hay  que celebrar la fiesta de fin de año y dar la... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2018 RECETAS

• Pollo asado a la cazuela con canela, dátiles y nueces

  

  Ya se empleaba la canela en los guisos de carne (pollo y conejo principalmente) siglos atrás, ahora quizás no se tiene tanta costumbre pero os digo que le da... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2018 RECETAS

• Hamburguesas mini de carrillera de ternera con cebolla caramelizada

  

  Solemos recurrir a las hamburguesas por diversos motivos: cómodas de cocinar, versátiles, sencilla cocción, admiten muchos ingredientes, el precio, se adaptan... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2018 RECETAS

• Menú Fiestas de Navidad “Nadal” (11)

  

  Y ya van 11 años los que os voy poniendo sugerencias para  las comidas de Navidad,  hay mesas a las que hay que añadir sillas, aumenta el número de familiares... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2018 RECETAS

• Espárragos trigueros y puerros salteados con huevo poché

  

  Hay días que  no tienes nada en concreto pensado para cenar, no sabes lo que quieres, pero sí sabes lo que no quieres. Después de estar un buen rato con la... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2018 RECETAS

• Garbanzos pedrosillano con bacalao y almejas

  

  Pedrosillano es una variedad de garbanzos caracterizada por su pequeño tamaño, aparte de su sabor y finura. Suelo utilizarlos casi siempre para guisos, me gusta... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2018 RECETAS

• Crujiente de queso y nueces, jamón con Kaki Persimón ®

  Desde siempre que conozco el kaki, al lado de casa de mis padres había uno y siempre esperaba a que cayeran frutos al suelo, eso era la señal inequívoca de que... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2018 RECETAS

• Arroz tradicional marinero

  

  Muchos diréis, ¿esto es una paella, no? , pero no me atrevo a llamarlo así, de  momento decir que la paella toma su nombre del recipiente en que está cocinada, ... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2018 RECETAS

• Sopa de cebolla a la francesa

  

  En casa siempre se ha hecho la sopa de cebolla con huevo (aquí) , es deliciosa, saciante, reconfortante,  os podría decir muchas cosas buenas de ella, pero…... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2018 RECETAS

• Tartaletas de escalivada con anchoas

  

  Este es un aperitivo que hago con mucha frecuencia, se monta en nada y se pueden tener los ingredientes preparados con antelación. Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2018 RECETAS

• Plum cake con plátanos y avellanas

  

  Las magdalenas de plátano plátano y chocolate (aquí) son realmente deliciosas si no las habéis probado os animo a hacerlas, estoy segura que repetiréis. Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2018 RECETAS

• Coliflor con salsa de pasas, queso y almendras (Olla rápida)

  

  ¿Os gusta la coliflor?  Bueno, si te la plantifican en medio del plato así, sin nada, puede que no, pero si te la ponen así de bonita tan bien combinada con... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2018 RECETAS