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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1610)

• Salmón con espárragos y huevos de codorniz

  

  Me gustan los platos con mucho color, también que sean sanos,  que se elaboren en poco tiempo y que ensucien poco menaje. Este plato lo tiene todo y es que en 2... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2018 RECETAS

• Budín de judías verdes con parmesano (microondas)

  

  Hace años que hago esta receta, me sirve tanto como entrante en una comida principal o  para una cena como plato único. Se necesita poco y se puede hacer con... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2018 RECETAS

• Menú Fiesta de Reyes “Reis” (10)

  

  La víspera y el día de Reyes son los últimos días de las Fiestas Navideñas, llenas de comilonas…..  y de gripes, que este año es una exageración, en fin, que... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2018 RECETAS

• Kringle o corona de nueces y arandanos

  

  Estrenamos año y lo hacemos con un delicioso kringle. Un kringle,  es un pastel escandinavo, la traducción sería  ‘anillo’ o ‘círculo’ dada su forma. Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2018 RECETAS

• Magret de pato con salsa de frutos rojos

  

  Plato de lujo que se hace relativamente rápido, la salsa de frutos rojos puede tenerse hecha con antelación y poco antes de servir terminar el magret o pechuga... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2017 RECETAS

• Chupito de crema de foie con manzana y maíz tostado o kikos

  

  Este chupito de crema de foie con manzana  la hizo por primera vez mi amiga Astrid, de Mi blog de pinxos (no pongo el enlace porque ya no está el blog)  hace ... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2017 RECETAS

• Bizcocho con almendra y cobertura de chocolate

  

  Si en casa somos al menos 4 comensales suelo hacer bizcochos más grandes, pero si solo somos dos, he optado por emplear moldes más pequeños, en este caso las... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2017 RECETAS

• Chocolate con arándanos y pistachos

  

  Si quedas con alguien, vas a casa de unos amigos, ellos vienen de visita, familia o amigos, si estas solo, o tomado un café, en casa o trabajando... no me... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2017 RECETAS

• Hummus con pimiento rojo

  

  Esta pasada Fiesta Mayor de Balaguer  tenía invitados a comer, gente joven,  me encanta por aquello de que se me contagia la alegría y hay otro aire en la... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2017 RECETAS

• Tiramisú de marron glacé

  

  Tengo una amiga, Maria Teresa, que hace un tiramisú delicioso, se lo enseñaron unos amigos suyos italianos. Siempre le pido la receta pero por una cosa u otra... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2017 RECETAS

• Menú Fin de Año, Año Nuevo, "Cap d'any" (10)

  

  Y seguimos con las fiestas, una vez haya pasada la  Navidad propiamente dicha, tenemos que celebrar la fiesta de fin de año y dar la bienvenida al año nuevo.... Leer el resto

  Publicado el 11 diciembre 2017 RECETAS

• Zarzuela de pescado y marisco

  

  Recuerdo que en casa de mis suegros el 24 de diciembre  por la noche se comía zarzuela  de pescado y marisco, estaba estipulado, no se comía  en ninguna otra... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2017 RECETAS

• Tartaletas de crema de queso curado con higos

  

  El queso con el dulce de la fruta a mi particularmente me encanta, y si uvas y queso saben a beso, los higos combinados con un queso curado también. Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2017 RECETAS

• Menú Fiestas de Navidad “Nadal” (10)

  

  Un año más planeando las comidas de estas fiestas, sin darnos cuenta pasa el tiempo volando y ya estamos inmersos en compras, organización y elaboración de... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2017 RECETAS

• Volovanes rellenos de setas y espárragos a la crema

  

  Mi hijo nació un 22 de diciembre, si, me tocó la lotería, y siempre lo celebramos  como el inicio de las fiestas navideñas, o sea que en casa la Navidad... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2017 RECETAS

• Tronco de Navidad con crema de café

  

  En casa les gusta el café, además, mi hija trajo de Roma variedades de este rico grano, así que… el tronco de Navidad mejor si está  relleno de crema de café,... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2017 RECETAS

• Sopa de Navidad con foie

  

  La comida del día de Navidad suele empezar, después de los aperitivos, con una buena sopa. Esa sopa que con todos sus ricos ingredientes va hirviendo... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2017 RECETAS

• Besugo con manzana encebollada y almejas

  

  Un buen pescado no necesita demasiadas florituras para poder apreciar todo su sabor. Este plato de hoy es un sencillo besugo a la plancha aunque su guarnición ... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2017 RECETAS

• Pequeño resumen de los talleres impartidos este año y de otros eventos

  

  Me cuesta, ya lo he dicho en otras ocasiones, ponerme a redactar las otras actividades que voy haciendo cuando no se trata de poner recetas en el blog o estar e... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2017 RECETAS

• Croquetas de quinoa con setas y nueces

  

  Un bocado realmente exquisito. Si se hacen esas croquetas de un tamaño pequeño,  se comen de un solo bocado y es un no parar hasta que se terminan o las quitamo... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2017 RECETAS