Dolorss

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1610)

• Canelones de crêps con relleno vegetal

  

  De vez en cuando me gusta “limpiar” el congelador, y es que más o menos sé lo que tengo pero siempre se me escapa alguna cosa, por eso, de vez en cuando le doy... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2013 RECETAS

• Moulinex Blogger Days

  

  Esperando con ganas estoy… Si, si, esperando con ganas estoy de que llegue el día 24 de octubre, el próximo jueves. Está, evidentemente, relacionado con la... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2013 RECETAS

• Tortitas o panqueques de arándanos

  

  Hasta hace poco siempre había utilizado los arándanos deshidratados, muy fáciles de encontrar y más aún de conservar, pero… desde que tengo unas hermosas planta... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2013 RECETAS

• Tallarines al Barolo con gambas y vieiras

  

  En más de una ocasión he comentado que debemos de probar cosas nuevas y la pasta posee un gran abanico de formas y sabores que podemos encontrar sin problema... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2013 RECETAS

• Mejillones a la oriental

  

  Para mí los mejillones lo tienen todo: económicos, fáciles de preparar, versátiles, ideales para aperitivo, entrante, picoteo, solos ya son deliciosos, admiten... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2013 RECETAS

• Hojaldres de caramelo, almendra y coco

  

  Una manera rápida, sencilla y porque no, económica de darnos un capricho para el café, o para cuando nos apetezca son estos hojaldres pequeñitos, casi de bocado. Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2013 RECETAS

• Tostadas de rossinyols con huevo de codorniz y trufa

  

  Os gusta cenar con tostadas? ¿Si? Pues esta la tenéis que hacer, deliciosa. La seta denominada Rossinyol, cuyo nombre en latín es Cantharellus Cibarus se... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2013 RECETAS

• Arroz vegetal con alcachofas baby rellenas de botifarra negra

  

  Mi madre hacía un arroz con verduras que a mí me encantaba; recuerdo que lo llamaba arroz de pobre ya que no llevaba carne ni pescado. Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2013 RECETAS

• Brochetas de salmón con sésamo y bechamel de gambas

  

  ¿No os pasa que estáis toda la mañana (o el día) corriendo y no se llega a ninguna parte? Y dicen que con la edad eso se va perdiendo ya que las cosas se... Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2013 RECETAS

• Recopilatorio: Recetas con higos

  

  Quería poner una receta en que el ingrediente principal fueran los higos, pero me he parado a pensar y he dicho: ¿Por qué no pongo 9 ya que estamos en plena... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2013 RECETAS

• Pastel de peras y chocolate

  

  Este pastel lo hice por primera vez hace un par de años, un domingo que vinieron los padres de Pau (que es con frecuencia) a comer, son golosillos y me gusta... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2013 RECETAS

• Longaniza con tomate y setas de melocotonero

  

  El otro día Pau se presentó en casa con una novedad, en lo que a setas se refiere, le habían dado unas setas de melocotonero o de presseguer, si, si, como lo... Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2013 RECETAS

• Resultado del sorteo de mi libro “La cocina de Dolorss Mateu”

  

  Cuando se hace un sorteo todos esperan saber pronto cual ha sido el ganador, así que rauda me he puesto a confeccionar la lista de los participantes, nada... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2013 RECETAS

• Hablando del libro “La cocina de Dolorss Mateu”: entrevistas radiofónicas

  

  A raíz de la publicitación de mi primer libro “La cocina de Dolorss Mateu” he ido concediendo entrevistas en distintos medios de comunicación. Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2013 RECETAS

• Pizza de calabacín, queso de cabra y nueces

  

  Siempre solemos hacer el mismo tipo de pizzas, hay que variar un poco y poner nuevas combinaciones encima de la masa. Yo os propongo esta de calabacín, queso... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2013 RECETAS

• Bizcocho de cacao en taza (microondas)

  

  Un desayuno o una merienda que se hace en poco tiempo, poco más de 5 minutos. Es un bizcocho individual y que se hace en el microondas. Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2013 RECETAS

• Ensalada de endivias, pera y nueces con vinagreta de miel

  

  No es requisito imprescindible que las ensaladas lleven lechuga. Sabemos que pueden llevar de todo lo que nos guste y sobre todo que la combinación de sabores... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2013 RECETAS

• Ceps o boletus edulis en conserva

  

  Para mi es una de las mejores setas, si bien tengo que decir que según el lugar o zona del bosque en que se cogen tienen aromas distintos. Pero sea como sea... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2013 RECETAS

• Libro de cocina: La cocina de Dolorss Mateu . ¡¡¡ SORTEO!!!

  

  Cuando inicié la sección de libros de gastronomía (aquí) , lo que menos podía imaginar es que os presentaría el mío. No os imagináis la ilusión que me hace tene... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2013 RECETAS

• Cremoso de piña con fresas silvestres

  

  Esas fresas silvestres son de cosecha propia, cogimos un par de matitas en el bosque una vez que fuimos a buscar setas, las plantamos y hay que ver como se... Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2013 RECETAS