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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1610)

• Anem de tapes? - Primavera 2012

  ¿Vamos de tapas? sería la traducción y con este sugestivo nombre, en Lleida capital, se ha puesto en marcha una excelente iniciativa para potenciar ese... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2012 RECETAS

• Tartaletas de cremoso con salmón y nueces

  Siempre os digo que en la cocina no se tiene que tirar nada... se debe transformar. Esto es lo que he hecho yo con unos recortes de salmón. Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2012 RECETAS

• Libro de cocina: La cocina de los valientes, Pau Arenós

  Estas Navidades pasadas leí un libro de cocina en el que no hay ninguna receta y si tuviera que definirlo con un par de palabras estas serían: interesante,... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2012 RECETAS

• Calamares rellenos de mejillones

  Si estás acostumbrado a cocinar para un determinado número de personas, en mi caso 4, cuando lo tienes que hacer para menos suele dar pereza y piensas ... con... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2012 RECETAS

• "Blog de cuina" en el Suplemento dominical de “El Segre”

  

  El pasado 1 de abril de 2012, domingo de Ramos, el diario “El Segre” de Lleida publica, como todos los domingos, un suplemento semanal a modo de revista... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2012 RECETAS

• Arroz de carne de cerdo y setas con costilla confitada

  

  El confitado de carne de cerdo era una manera tradicional de mi zona ( y supongo que en otras también) para poder tener reservas durante el resto del año. S... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2012 RECETAS

• Conchas mini de bacalao gratinadas

  

  Esta presentación suelo hacerla en aperitivos, una versión mini muy caprichosa , aunque se puede hacer en conchas más grandes y presentarse como entrante o... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2012 RECETAS

• Libro de cocina: iCook, Isma Prados

  

  Hace poco menos de un mes que salió a la luz un libro de cocina y ya se que pensaréis que libros de cocina salen con frecuencia al mercado, pero yo os quiero... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2012 RECETAS

• Almejas con salsa verde

  

  Este plato, ¿qué puede ser?, ¿un entrante?, ¿un segundo de pescado?, ¿un aperitivo? . Cada uno que lo utilice como más le convenga, yo lo sirvo como... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2012 RECETAS

• Ensalada de endibias con queso y uvas

  

  Ya se terminó la Semana Santa, volvemos de nuevo al día a día y en lo que a comidas se refiere lo que realmente me apetece son las ensaladas. Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2012 RECETAS

• Helado rápido de fresas

  

  Supongo que esta situación que ahora os detallaré os ha pasado más de una vez: - Invitados a comer, llevas la víspera cocinando y organizándote para no... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2012 RECETAS

• Bizcocho de manzana y nueces

  

  Aunque sus ingredientes sean de otoño – invierno, yo diría que apetece todo el año. A mi madre le encanta lo dulce y este lo hice pensando en ella ya que a... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2012 RECETAS

• Fideo medio a la cazuela con champiñones y cebolla morada al allioli

  

  Domingo por la mañana y Pau me dice que seremos dos más a comer, vendrán sus padres. Como se que les gusta todo prefiero hacerles algo que ellos no se... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2012 RECETAS

• “Blog de cuina” en el saló PRODUQTE en la Fira de Mollerussa (Lleida)

  

  Los días 17, 18 y 19 de este mes de Marzo se celebró la Fira de Sant Josep a Mollerussa (Lleida), era su 140ª edición Con una superficie de unos 25. Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2012 RECETAS

• Bacallà amb tomate o bacalao con tomate

  

  Plato de Cuaresma que en mi casa se solía comer el Viernes Santo, delicisoso y muy indicado para tener el pan al lado. Aunque hoy en día eso de la abstienencia... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2012 RECETAS

• Flan – ecito de coco (microondas)

  

  Me parece que ya os lo he dicho en varias ocasiones que creo que podemos sacar más partido al microondas, hay platos en que no me termina de gustar como quedan... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2012 RECETAS

• Aguacates rellenos de gambas

  

  Llega el buen tiempo y con él los platos refrescantes nos empiezan a apetecer y más si apenas requieren cocción. Este entrante, aperitivo, o plato para... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2012 RECETAS

• Sardinas marinadas a la plancha

  

  Las humildes sardinas son una fuente de ácidos grasos que ayudan a rebajar los niveles de colesterol en sangre. ¿Qué pasa cuando pensamos en sardinas? Mucho... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2012 RECETAS

• Pastel corbata para el día del padre

  

  Pastel o tarta para el día del padre, para José, Josep, Pepe, .... Me pidieron algunos de mis seguidores que hiciera una receta para poder celebrar el día... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2012 RECETAS

• Crema de yogur y fresas con tropezones

  

  Que color más bonito tienen las fresas, como nos alegran las comidas, parece que si las empleamos como postre el día es más festivo , son sinónimo de primavera... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2012 RECETAS