Elijoestarbien
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Elijo estar bien
http://www.blog.elijoestarbien.com/
Soy Paola y estudié Lic. en Tecnología de Alimentos y una Maestría en Nutrición.
Es un blog dedicado a compartir lo que sé y voy aprendiendo sobre nutrición y bienestar.
Amo cocinar y comparto mis mejores recetas sencillas, saludables y deliciosas para ayudarte a descubrir que una alimentación saludable también se disfruta.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (77)
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¿Qué comería Batman?
¿Qué crees que comería Batman o Superman? La Universidad de Cornell hizo un estudio con niños de 6 a 12 años, en el que les preguntaban qué creían que sus... Leer el resto
Publicado el 24 abril 2013 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR -
19 tips para agregar más verduras a la comida
En varios estudios se ha relacionado un mayor consumo de vegetales con un corazón sano y feliz. O sea, las verduras son lo máximo del mundo mundial, y por lo... Leer el resto
Publicado el 22 abril 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Ideas para que los niños coman más verduras
¿Sabías que los niños que realizan las comidas principales con sus familias tienden a comer en promedio 128 g más de frutas y verduras que los niños que comen... Leer el resto
Publicado el 16 abril 2013 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR -
¡¡1,000 Gracias!!
¡Ya somos 1,000 en esta comunidad saludable! Gracias por sus preguntas que me hacen investigar y crecer como profesionista y por sus comentarios que como... Leer el resto
Publicado el 15 abril 2013 SALUD Y BIENESTAR -
#ReciclaTuRefri: Pizza Fácil
¿Quién no ama las pizzas? La verdad es que se dan a querer… Por si pensaban que las pizzas no son saludables: La receta de hoy es fácil, rica, nutritiva y no... Leer el resto
Publicado el 12 abril 2013 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR -
¿Cómo es posible que las emociones afecten a mi cuerpo?
¿Pones atención a lo que te dice tu cuerpo? ¡Escúchalo y mejora tu bienestar psicológico! Es común que con el estrés de la vida diaria empecemos a tener... Leer el resto
Publicado el 11 abril 2013 SALUD Y BIENESTAR -
¿Qué y cuánto es recomendable que coman los niños de 1 a 6 años?
¿Estás preocupada porque no sabes si tu hijo come menos o más de lo que necesita? ¿Quieres ideas saludables sobre qué darle de comer? Leer el resto
Publicado el 10 abril 2013 COCINA, INFANCIA, SALUD Y BIENESTAR -
Cuatro reglas de alimentación que se hicieron para romper
Entre muchas otras cosas, soy realmente afortunada porque tengo una mamá que se esforzó muchísimo en inculcarnos hábitos de alimentación saludables a mis... Leer el resto
Publicado el 09 abril 2013 COCINA, INFANCIA, SOCIEDAD -
Errores durante el desayuno
Hay varios estudios que demuestran científicamente los beneficio de desayunar: mejor capacidad cognitiva en estudiantes, menor índice de obesidad o sobrepeso... Leer el resto
Publicado el 08 abril 2013 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR -
Productividad: Aprovecha las sobras de la semana
“Sé el cambio que quieres ver en el mundo”. -Gandhi La situación actual A nivel mundial, el 40% de la comida se desperdicia. En Estados Unidos, se calcula que... Leer el resto
Publicado el 05 abril 2013 COCINA, SALUD Y BIENESTAR -
Receta: Paletas de smoothie
Calor + mes del niño = Paletas heladas saludables Está bien que los niños (y no tan niños) coman dulces de vez en cuando, no hay que ser exagerados; pero despué... Leer el resto
Publicado el 04 abril 2013 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR -
Sabiduría japonesa: come mejor y vive más
“Mi genética predispone, mis hábitos determinan”. Japón es uno de los países con mayor número de centenarios -personas que han disfrutado 100 primaveras o más-... Leer el resto
Publicado el 01 abril 2013 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR -
Receta: Croquetas de requesón
No necesitas cocinar todos los días desde cero para comer rico y sano, esa es la premisa de los viernes Entonces estas croquetas están buenísimas porque aquí... Leer el resto
Publicado el 22 marzo 2013 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR -
Cuál es mejor: Té preparado ó refresco
En lugar de tomarme un refrescote lleno de azúcar y cosas feas, mejor me tomo un saludable té que está lleno de antioxidantes y pura cosa … ¿buena? ¿Realmente... Leer el resto
Publicado el 20 marzo 2013 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR -
Los beneficios de meditar y mi reto de 21 días
Imagen Desde hace tiempo que quiero meditar y hacer de ello un hábito diario, pero por diferentes razones – alias pretextos- no lo he hecho: no tengo tiempo o... Leer el resto
Publicado el 18 marzo 2013 ESPIRITUALIDAD, SALUD Y BIENESTAR -
Receta: Chiles rellenos
Comer cosas diferentes todos los días no necesariamente implica cocinar todos los días y si te gusta la onda ecológica y de reciclaje, ¿por qué no aplicarla... Leer el resto
Publicado el 15 marzo 2013 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR -
¿Una ensalada tan saludable como una hamburguesa?
Imagen Supongamos que frecuentemente comes fuera de casa (tips acá). Pides un platote de ensalada porque no hay pierde con lo saludable y además, es más, hasta... Leer el resto
Publicado el 14 marzo 2013 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR -
¿Cuándo fue la última vez que hiciste algo por primera vez?
“Sé que puedo, sé que puedo, sé que puedo … ¡sabía que podía! “ Para celebrar nuestro aniversario, Jorge y yo hicimos nuestro primer salto tandem a 4km de... Leer el resto
Publicado el 12 marzo 2013 DIARIO, TALENTOS -
Ideas – Recetas saludables y dulces para desayunar
Esta semana estuvimos platicando sobre el azúcar y aunque falta mucho por decir, lo dejaremos para próximos posts. No quiero parecer una extremista con eso del... Leer el resto
Publicado el 08 marzo 2013 COCINA, RECETAS -
¿Y dónde quedó el azúcar?
Ahora que cada vez le lavan en público más trapitos sucios al azúcar, es lógico y natural querer consumirlo con moderación. Es más que obvio que los... Leer el resto
Publicado el 07 marzo 2013 COCINA, RECETAS, SALUD Y BIENESTAR