Elviraporcel

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• Tarta de frutas y chocolate sin gluten y sin lactosa

  

  Como pasa el tiempo, otro añito mas y el Desafío en la cocina se nos va haciendo mayor, ya son 9.Este aniversario lo celebramos con esta tarta, una riquísima... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2021 COCINA

• Pan y huevos nube

  

  Dos recetas en una, pero es que se complementan.Tanto los huevos nube como el pan nube se hacen montando las claras y lo mejor es que además de ricos tienen... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2021 COCINA

• Pollo morisco

  

  Esta receta está influenciada por la época del renacimiento español donde había gran influencia árabe en nuestra gastronomía.En Cooking the chef toca este mes l... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2021 COCINA

• Popietas de lubina y gambas a la sidra

  

  Esta forma de comer la lubina es una auténtica delicia que no debes dejar de probar.Para el reto Alfabeto salado se eligió como ingredientes la Lubina y la... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2021 COCINA

• "Mokaccino" con miel y sin lactosa

  

  Esta es una receta que cuando se prueba conquista.Para tomarlo caliente o frio, pero lo ideal es tomarlo caliente y así acentuar el sabor del cacao. Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2021 COCINA

• Coca de espárragos trigueros. Juego de blogueros 2.0

  

  Desde que hice la última Coca sin gluten esa masa es una tentación.Esta coca sin gluten no solo está jugosa y deliciosa sino que aporta todos los nutrientes de... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2021 COCINA

• Tarta de queso La Viña sin gluten y sin lactosa

  

  La famosa tarta La Viña sin gluten y sin lactosa que no te puedes perder.Podrás ver muchas versiones de esta tarta, es una delicia que merece la pena hacer y... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2021 COCINA

• Layer cake de fresas con nata sin gluten ni lactosa

  

  Esta tarta no solo es vistosa sino que está demasiado rica.Recomiendo encarecidamente hacerla, es una delicia de sabores intensos aunque sencillos y la... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2021 COCINA

• Huevos crujientes rellenos de pollo

  

  Esta receta es muy sabrosa y se puede usar para reciclar el pollo asado que nos haya quedado o incluso el de cualquier guiso.Es otro modo de comer huevos... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2021 COCINA

• Coca sin gluten de pollo y pavo

  

  Parece ser que la coca es algo muy solicitado en las ferias de Cataluña, Valencia... en Andalucia no lo es, pero nos encanta igualmente.La diferencia mas... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2021 COCINA

• Tarta de galletas, café y whisky sin gluten

  

  Esta es una tarta muy especial por su rico sabor, es una mezcla entre tiramisú y tarta de whisky.Lo mejor de estas tartas es que se hacen al gusto de cada uno,... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2021 COCINA

• Ponche de huevo

  

  No me imaginaba que me gustaría tanto este ponche.Ha sido mi primera vez, es algo que nunca me ha llamado la atención, supongo que por ignorar sus ingredientes ... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2021 COCINA

• Solomillo de cerdo con salsa de manzana y whisky

  

  Este plato tan sencillo está cargado de sabor.Es un plato muy agradecido y sabroso que gusta tanto por esa salsa que lo recomiendo al 100%. Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2021 COCINA

• Gratén de alcachofas con jamón. Juego de blogueros 2.0

  

  Este plato es de chuparse los dedos pero será mas o menos sabroso según el aliño que lleve. Para el Juego de blogueros 2.0 de este mes había dos ingredientes mu... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2021 COCINA

• Petit suisse de fresas

  

  Esta es de esas recetas que una vez que la haces se queda en casa para siempre.Está hecha sin lactosa, asi que sienta genial.Yo no se vosotros, queridos... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2021 COCINA

• Salsa de mostaza con eneldo para pescado y aves

  

  Esta es una salsa tan rica que se puede convertir en un esencial de casa.Aunque mi consejo ha sido para hamburguesas, ya veréis si la hacéis lo deliciosa que... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2021 COCINA

• Paté de tomate

  

  Esta receta es del tipo "urgencias" ya que en un momento están hechas y viene genial para tapear o dipear.Uno de los ingredientes elegidos en el reto Color y... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2021 COCINA

• Crema de cacao y avellanas de Rocio

  

  Esta es una receta que llevo demasiado tiempo esperando para hacer y ahora con la thermomix he aprovechado para disfrutarla.La receta es de nuestra querida... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2021 COCINA

• Tarta Maruja Mallo

  

  Ni que decir tiene que este mes es el mes de la mujer y que Maruja Mallo fue un icono de la generación del 27.En un país donde aun impera el machismo en pleno... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2021 COCINA

• Pollo relleno al estilo medieval

  

  A pesar de la elaboración que pueda llevar tiene mucho merito que en aquella época hicieran esta receta.Esta receta tiene algunos pasos que no voy a seguir... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2021 COCINA