Elviraporcel
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Así se come en Granada.
http://www.asisecomeengranada.com/
Este blog es de recetas de sabores y recuerdos. Me gusta lo tradicional porque nos transporta a recuerdos de la infancia aunque hay que reconocer que la cocina moderna recupera esos sabores y juega con los ingredientes para que ademas sea apetecible y entre por el ojo, que con la vista tambien se come.
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Albóndigas cremosas de pavo con orégano
Esta receta es tan facil de hacer y rica que la harás muchas veces.Ademas salen divinas, el toque de hierbas le da un aroma y sabor que van a impregnar toda la... Leer el resto
Publicado el 01 marzo 2021 COCINA -
Pasta con salteado de verduras y hamburguesa
Esta forma de comer la pasta representa un plato completo y nutritivo.Y es que es un plato con todas las propiedades y ventajas de la verdura, añadida a la carn... Leer el resto
Publicado el 28 febrero 2021 COCINA -
Crema de legumbres. Juego de blogueros 2.0
De todas las cremas esta es la mas sabrosa y nutritiva.Ya sabemos la de gases que pueden dar las legumbres y que muchos no los toleran pero hay que tener en... Leer el resto
Publicado el 28 febrero 2021 COCINA -
Noodles de arroz con pollo macerado
Esta forma de comer los noodles es una delicia que vas a hacer mas de una vez.Al hacer la carne de este modo macerado le da un toque asiático delicioso. Leer el resto
Publicado el 26 febrero 2021 COCINA -
Empanadillas sin gluten de queso y dátiles
Esta forma de comer los dátiles es una delicia.No se por qué pero me encanta el dulzor del dátil junto al queso y cuando está caliente realza aun mas su sabor... Leer el resto
Publicado el 22 febrero 2021 COCINA -
Hachis Parmentier en thermomix
Aunque lo llamemos pastel de patatas y carne, su nombre de origen francés es Hachis Parmentier y tiene tantas versiones como cocinero en el mundo.Si quieres... Leer el resto
Publicado el 20 febrero 2021 COCINA -
Café vienés
Creo que casi todos conocen el café vienés, pero en sus versiones, esta es la versión sin alcohol.Es costumbre en algunos sitios tomarlo con un chorrito de... Leer el resto
Publicado el 09 febrero 2021 COCINA -
Allos quesos
Esta receta traducida del catalán viene a ser Ajo queso, una combinación deliciosa en forma de crema.En el reto Cooking the chef este mes tocaba tratar las... Leer el resto
Publicado el 05 febrero 2021 COCINA -
Jarrete de ternera guisado
Esta forma de comer esta carne es espectacular, si te gusta la ternera no te pierdas lo facil que se hace.Cuando en el reto alfabeto salado se propuso hacer... Leer el resto
Publicado el 01 febrero 2021 COCINA -
Fiambre de pollo y jamón
Este embutido casa con todo pero en un buen trozo de pan recién hecho... Esta rica receta es la elegida para el reto el Asaltablog donde cada mes se elige un... Leer el resto
Publicado el 31 enero 2021 COCINA -
Escalivada. Juego de blogueros 2.0.
Pensaba catalogar esta receta como de típica de Granada pero su verdadero origen es el catalán. Escalivar significa "asar al rescoldo", aunque se ha cocinado... Leer el resto
Publicado el 31 enero 2021 COCINA -
Burritos de ternera y salsa de soja
Si quieres un burrito sabroso y delicioso no dejes de hacer estos.Este burrito tenía pensado hacerlo con carne de aprovechamiento, tenía unos jarretes divinos... Leer el resto
Publicado el 29 enero 2021 COCINA -
Espaguetis con salsa de champiñones y gambas
Este es uno de esos platos que tienen su momento, pero salió tan rico que tomé nota para no olvidarlo.Me encuentro con que he cocido un kilo de almejas en un... Leer el resto
Publicado el 22 enero 2021 COCINA -
Milhojas de trufa sin gluten ni lactosa
Como me gusta a mi este dulce y lo sencillito que es de hacer, no se como no lo hago mas veces.Esta vez lo he hecho sin gluten y sin lactosa, ya sabéis que llev... Leer el resto
Publicado el 20 enero 2021 COCINA -
Puchero de habichuelas verdes y calabaza
Esta receta es típica de Granada y concretamente donde mas se hace es en la costa.Es el plato de cuchara por excelencia en mi familia que junto al cocido de... Leer el resto
Publicado el 16 enero 2021 COCINA -
Merengues con chocolate en thermomix
Estos merengues sin gluten están infravalorados, deberían de estar en la lista de los dulces mas ricos.Aunque es un dulce que por lo facil de hacer lo hago a... Leer el resto
Publicado el 09 enero 2021 COCINA -
Mejillones al jengibre
Esta es una receta de Julie Andrieu llamada Brazucade de Lionel.Como veis son unos ricos mejillones muy sencillos de preparar pero con un toque de jengibre que... Leer el resto
Publicado el 05 enero 2021 COCINA -
Sopa de galets rellenos de mousse de pato y queso.
Esta sopa es una delicia que no debéis dejar de probar.La esencia la da el relleno del galets, podéis usar cualquier pasta que se pueda rellenar pero yo tenia... Leer el resto
Publicado el 30 diciembre 2020 COCINA -
Mac and chesse de "Friens"
Este es sin duda el plato por excelencia de la mayoría de las familias.Es una delicia que propagó la serie Friens y tanto si eres seguidor de la serie como si... Leer el resto
Publicado el 27 diciembre 2020 COCINA -
Mousse de salmón en thermomix
Esta receta es ideal para fiestas navideñas porque una vez hecha puedes disponer de ella en frío en cualquier momento.Este es el último reto Tus Recetas del 202... Leer el resto
Publicado el 25 diciembre 2020 COCINA