Joaquina Joaquina Ana Mayós

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (152)

• Coc de Fraga (Coca de Membrillo y Nueces)

  

  Cuando llega esta temporada siempre me regalan membrillos y hasta ahora solo los cocinaba para hacer dulce de membrillo pero por la cercanía a la localidad... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Bizcocho rápido de Yogur, Harina de Espelta Integral y Cacao Puro

  

  Aunque continuo elaborando dulces clásicos para la familia, algunos en casa, ya empezamos a consumir postres y comida en general "más real", es decir sin... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Panadons

  

  Después de mucho tiempo sin publicar, rescato de nuevo el Blog para guardar esta receta de Panadons, dulce típico de la Semana Santa en Lleida. Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2020 COCINA, RECETAS

• Panellets {con boniato}

  

  Mucho tiempo sin publicar y sin hacer elaboraciones dulces. Pero ha llegado el momento de volver a usar el blog como recopilatorio de recetas tradicionales que... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2019 COCINA, RECETAS

• Coca de Brioche, San Juan 2018

  

  Después de un año sin publicar, me animo hoy para compartir estas Cocas de Brioche que he elaborado este fin de semana para festejar con la familia y los... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2018 COCINA, RECETAS

• Coca de San Juan con ganache de Chocolate

  

  Para este año propongo una coca de San Juan con ganache de chocolate en lugar de con crema pastelera como es tradicional. Como os podéis imaginar para los... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2017 COCINA, RECETAS

• "Cookies" de Chocolate {receta Mey Hofmann}

  

  Preparar "cookies" en casa, siempre tiene una gran recompensa: la sonrisa y las expectativas de la familia.Tras olfatear el rico y tentador olor que se expande... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Galletas de Zanahoria, Chocolate y Nueces

  

  Siempre es gratificante hacer galletas caseras. Y este mes aprovechando el reto del "Alfabetodulce" que nos propone combinar zanahorias y chocolate han resultad... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Madeleines de Sirope de Arce y Naranja

  

  Tenía el molde para hacer madeleines, y hasta ahora nunca me había animado. La verdad es que resultan unas mini-magdalenas de lo más "cuqui", aunque algo más... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Bollitos cruzados calientes {Hot Cross Buns}

  

  Ahora que se acerca Semana Santa es el momento de preparar estos ricos bollos especiados y con pasas, que se caracterizan por la cruz que llevan en la parte... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Judias Verdes con "bagna cauda"

  

  Para el reto de este mes de Cooking the Chef, el chef invitado es Karlos Arguiñano. A mi parecer el más divertido, y dicharachero de los chefs mediáticos de est... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2017 COCINA, RECETAS

• Tarta de Mandarina en vasitos

  

  Esta es una versión de la tarta de limón en vasitos del blog ¡Que cosa tan dulce!.No tenía limones y sí mandarinas, así que todo era probar.. Y menudo éxito!! Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Brazo de gitano relleno de Nata

  

  . Un clásico !! En tan solo doce minutos de horno, conseguimos un postre para toda la familia delicioso. En esta ocasiön relleno de nata, que me ha resultado mu... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Tarta de Crema, Fresas y Pistachos

  

  Empieza la temporada de fresas !! Para mi gusto la fruta más atractiva, sabrosa y nutritiva. Nos aporta una colección de propiedades interminable: son... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Brioche de Aceite de Oliva

  

  Hace unos días en un grupo de facebook, del que soy habitual seguidora "Que cuinem avui?", su administradora Marina Solà, publicó esta receta de Brioche con... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Coca de Llanda

  

  Para la familia esta coca ha sido un estupendo y rico descubrimiento. De origen valenciano, y archiconocida en la red, hasta ahora no me había animado a... Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Roscón de Reyes 2017

  

  Un nuevo año y una nueva receta de roscón de Reyes, basado en la publicada por Bake-street.com.Como siempre una receta con una importante colección de... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Trufas de Chocolate y Vino

  

  Un postre fácil de elaborar y muy apropiado para terminar las cenas y comidas de estas fechas son las Trufas. Para esta cena de Fin de año me decido por la... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Rollos rellenos de Mermelada de Frambuesa, Almendra y Chocolate

  

  Tenía pendiente de elaborar los Bollos suecos de canela, de Miriam, pero en casa la canela no triunfa. Así que he aprovechado la receta para la masa y... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2016 COCINA, RECETAS

• Turrón de Chocolate con Conguitos

  

  El turrón de chocolate es el favorito de la familia, así que año tras año les preparo unas tabletas para disfrutar durante las fiestas. Éste de conguitos, mi... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2016 COCINA, RECETAS