Lacajita

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• Flan de calabacines

  Harta ya de que al desmoldar mis recetas se me echara todo a perder, me prometí que no me iba a ocurrir mas, así que me fuí al super y me compré 3 moldes... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Köftes (Albóndigas turcas)

  Kóftes (albóndigas turcas) Visitar Estambul era un sueño que por fin se iba a hacer realidad. Recorrer el Gran Bazar, el mercado egipcio de las especias, ver... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2011 COCINA, RECETAS

• La Gastroteca de Santiago

  Tarjeta de visita del restaurante La Gastroteca de Santiago Nos encanta recibir vuestros comentarios, pero esta vez lo que he recibido ha sido una... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Fondant de nubes (en vez de tarta... tutorial)

  

  Mi sobrina Jimena quería una tarta fondant de Kitty igual a la de Sofía para su cuarto cumpleaños, y yo se la iba a hacer. Había comprado nubes para teñir e... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Las croquetas de Rosa, esta vez de jamón del bueno

  

  Mi otra asignatura pendiente eran las croquetas. También es una receta que tiene sus peculiaridades y dificultades, además las croquetas son algo muy... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta fondant Kitty para Sofía

  

  Hace tan sólo 15 días que he hecho mi primera tarta fondant, y ya me tengo que enfrentar a la 2ª y más importante, porque es para el 1º cumpleaños de mi nieta... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta fondant piano

  

  Una tarta fondant para mi padre, en el día del padre: "Tal vez muchas personas pueden pensar que la celebración del día del padre surgió sólo para... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta fondant Real Madrid

  

  Por el decimoséptimo cumpleaños de mi hermano pequeño Manuel, como en todas estas celebraciones desde que existe este blog, iba a hacer una tarta fondant. Cuand... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Pollo a los cítricos (este seguro que se lo comía Andreita)

  

  Naranjas, limones, mandarinas, todos ellos dan un colorido especial al paisaje de nuestra tierra, al frutero de nuestra cocina y a nuestra mesa. Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2011 COCINA, RECETAS

• "Pollo Pepe" asado

  

  Normalmente en mi casa yo soy la que hace la compra, bien físicamente, bien preparando una listado que mi marido intenta seguir al pie de la letra y aquí es... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Mi ensalada favorita

  

  En mi casa tengo la sana costumbre de poner siempre una ensalada en el centro de la mesa en todas las comidas, este buen hábito lo he heredado de mi madre y de... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Mermelada de zanahoria

  

  Como ya comenté cuando hice la mermelada de cebolla, volver a los productos naturales está de moda. ¿Habéis pensado que un tarro de mermelada casera y natural,... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2011 COCINA, RECETAS

• 4ª edición semanal del podcast de La cajita

  

  Arrancamos pletóricas esta cuarta edición del podcast semanal de La cajita, cada entrega con nuevas noticias y curiosidades y cada vez con mas novedades. Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2011 COCINA, RECETAS

• ¿Al baño María?

  Cuando era pequeña siempre me parecía gracioso oir a mi abuela decir que cocinaba al "baño María", yo me imaginaba a una mujer llamada María hirviéndose en una... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Casa Municipal de Praga (Restaurante Pilsen)

  Visitar Praga es como entrar en un cuento, o al menos eso es lo que me sucedió a mí, el puente de Karlos, el cuerno del oro, la plaza de la República, el reloj... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Quiché de puerros con bacon y champiñones

  

  Estas Navidades mi cuñada Toñi nos quiso preparar una de sus muchas especialidades de recetas del mundo, la "quiché", que es una receta francesa. Ella no lo... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Leche frita con jarabe de naranja

  

  Cuando voy a un restaurante siempre me pido de postre leche frita, es algo que me apasiona y sobre todo si va flambeada o acompañada de algún jarabe de... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2011 COCINA, RECETAS

• 3ª edición semanal del podcast de La cajita

  

  Aquí estamos de nuevo un sábado mas para presentaros la tercera edición de nuestro podcast semanal, esta vez hemos evolucionado, hemos dejado el móvil para... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Bomba de chocolate y tarta fondant de chocolate (Las otras tartas del cumpleaños)

  

  Como ya os conté, cuando preparé la tarta fondant Kitty, y dado el miedo que tenía a que algo fallase, hice 3 bizcochos, pero una vez terminada la primera... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2011 COCINA, RECETAS

• 2ª edición semanal del podcast de La cajita

  

  Ha pasado una semana y seguimos estando igual de locas, o más. No creais que os abandonamos, ahora locutaremos un pequeño resumen todas las semanas de las... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2011 COCINA, RECETAS