Lacajita

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• Alubias de Tolosa con pulpo

  

  Esta semana el tiempo nos avisa de que el verano está a punto de terminar y lo primero que he hecho, aparte de sacar el paraguas y abandonar las sandalias, ha... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2021 COCINA, RECETAS

• Arroz tres delicias

  

  El arroz tres delicias y los rollitos primavera fueron de los primeros platos que probé de la cocina china allá por los finales de los 70`que fue cuando Madrid... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2021 COCINA, RECETAS

• Costillas en salsa barbacoa al jengibre

  

  Llegamos al viernes de una dura semana de vuelta al cole y a la rutina y para empezar bien el fin de semana y relajarnos en familia no hay nada mejor que una... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2021 COCINA, RECETAS

• Trucha al horno con jamón y tomate en aceite

  

  No se si os pasa a vosotros, pero hay veces que tenemos planificada una comida y luego vemos algo que nos entra por los ojos y cambiamos de idea inmediatamente. Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2021 COCINA, RECETAS

• Hummus de judías blancas y tomates secos

  

  Este verano no hemos dejado de comer legumbre y sobre todo de preparar cositas sencillas y frescas. El hummus como todos sabéis se hace con garbanzos, pero tant... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2021 COCINA, RECETAS

• Coliflor especiada

  

  Cada vez me reconcilio más con las verduras que tanto odiaba de pequeña y el motivo no es otro que prepararlas de formas distintas. Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2021 COCINA, RECETAS

• Pan de avena

  

  Nos despedíamos el mes pasado para disfrutar de unas merecidas vacaciones con un pan y damos la bienvenida al nuevo "curso" con otro. En verano no encendemos... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2021 COCINA, RECETAS

• ¡Feliz Verano!

  

  ¡Nos vamos de vacaciones! Necesitamos descansar de este segundo año de mascarillas y protocolos. Hemos cumplido con nuestras vacunas y por fin nos hemos podido... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Pan de calabacín y zanahoria

  

  En un par de días nos despediremos hasta septiembre, las vacaciones son necesarias y La cajita descansa el mes de agosto y no quería irme sin dejaros uno de... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Ensalada de cecina y nueces con aliño italiano

  

  Ya hemos contado en más de una ocasión que tanto Nieves como yo somos unas auténticas fanáticas de las ensaladas y en nuestras respectivas casas las preparamos... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Mejillones a la marinera

  

  Seguimos cenando mejillones, son tan versátiles que podemos hacerlos de mil maneras y todas sencillas. En esta ocasión los prepararemos en la clásica salsa... Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Pasta con mantequilla de sardinas y alcaparras

  

  Hoy hemos preparado esta pasta sin gluten pero evidentemente la receta es para cualquier tipo de pasta porque aquí lo importante es la salsa o ingredientes con... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Choritos a la chalaca - Cocinas del Mundo (Verano)

  

  Los choricos a la chalaca son un aperitivo típico de Perú.El chorico es similar al mejillón y la chalaca es una ensalada de cebolla, tomate, maíz y cilantro... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Cheesecake de naranja

  

  Hoy quiero felicitar a todas las que llevan el nombre de Carmen con esta rica cheesecake de naranja. Quiero felicitarlas a todas, pero en especial a mi madre,... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Crema de espárragos blancos con crujiente de cecina, parmesano y pimienta rosa

  

  No me imaginaba que los espárragos blancos de bote dieran tanto juego y mucho menos que podría comerlos de muchas mas maneras que tal cual con mahonesa. Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Crema de zanahorias asadas con anchoas

  

  Hoy vamos con una de las cosas que más me gustan úlimamente, un dip, untable, crema o paté, llamadlo como queráis. ¿Qué sería de las reuniones de amigos y de lo... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Pollo asado con salsa de mostaza antigua y ajo asado

  

  El pollo asado no falta semanalmente en mi casa y no me gusta repetir receta así que le doy al coco para hacerlo distinto cada vez. Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Arroz indiana a la cubana

  

  Me encontré con esta receta de arroz indiana a la cubana cuando buscaba una receta cubana para nuestro reto de Cocinas del Mundo. Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Alitas de pollo dulces y crujientes

  

  Elena ha estado todo el año disfrutando de la cocina recorriendo la gastronomía a través de la historia desde el reto Cooking the Chef. Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2021 COCINA, RECETAS

• Pollo al horno en salsa chimichurri

  

  La salsa chimichurri la podemos comprar en cualquier supermercado, pero yo os recomiendo que la hagáis vosotros mismos, no hay color y si os sobra podéis... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2021 COCINA, RECETAS