Lacocinadecapricho

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (42)

• Tagliatelle con boletus y trufa

  

  Hola de nuevo !!!Que rica es la pasta y que buenos son los boletus !Este año casi no ha habido por que el clima no lo ha permitido. Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Verduritas primaverales con huevo al horno

  

  Hoy vamos a sacar partido a las verduras de primavera.Este plato es muy completo y saludable y es éxito asegurado !!En plena vorágine de los espaguetis... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Estofado de carne

  

  Se van notando las influencias del Grado Superior que estoy cursando para perfeccionarme todo lo que pueda ... En cualquier otra época de mi vida, y debido a... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2017 COCINA, RECETAS

• Concurso de montajes de chocolate de dongelberg 2017 (belgica)

  

  Todo el mundo que me conoce, sabe cuanto me gusta la repostería y el chocolate !!Así que, ante la oportunidad de poder participar en el Concuruso Internacional... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2017 COCINA, RECETAS

• Spagueti nero con gambones al ajillo

  

  La receta que os traigo, se ha convertido en un clásico de nuestros días.Hace algunos años, la idea de comer algo negro, era como espeluznante pero gracias a... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2017 COCINA, RECETAS

• Camembert asado

  

  La vida se ha pasado muy deprisa y no he podido publicar en todo este tiempo.Mi trabajo me tenía tan inmersa que no he sido capaz de sacar unas horas para... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2017 COCINA, RECETAS

• Ensalada de gambas con queso y mayonesa de tomate

  

  La receta que traigo hoy me ha transportado a cuando vivía en mi Elche querido ...Mi gran amiga Loli ha sido mi conejilla de indias durante 10 años, ha sido... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2016 COCINA, RECETAS

• Spaguetti frutti di mare

  

  Hola de nuevo !!!!Este año tengo como propósito retomar el blog .... Me va a costar un poquito por la falta de tiempo, pero haré todo lo posible. Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Cremoso de mascaropone con crema de naranja y frambuesas

  

  Hoy vuelvo con un postre que he ingeniado a partir de un postre de uno de mis cocineros favoritos, Jamie Oliver.Llevo 2 semanas de vacaciones y estoy... Leer el resto

  Publicado el 25 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Potaje de garbanzos con espinacas y calabaza

  

  Ha pasado demasiado tiempo desde la ultima vez que publiqué.... Lo sé, pero mi nuevo trabajo me ha tenido ( y me tiene) muy ocupada !!!! Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Piña rellena

  

  Que deprisa pasa el tiempo cuando estas de vacaciones ... Después de 4 cortas pero intensas semanas de descanso, de haber recorrido 5300 kms por la geografía... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Langostinos panko

  

  Madre mia !!! ya estamos a mediados de febrero .... Ahora estoy pendiente de un proyecto nuevo que me llevará en primavera a Madrid de cabeza. Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2013 COCINA, RECETAS

• Chupito de guacamole con tartar de salmon marinado

  

  Hola !!!!! Con algo de retraso FELIZ NAVIDAD A TOD@S !!!! y que el 2013 os traiga todo lo que el 2012 os ha arrebatado y que todos vuestros proyectos y sueños s... Leer el resto

  Publicado el 28 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Hojaldre de cebolla en 3 texturas con huevo poche e iberico crujiente

  

  Si me descuido mucho, cuelgo la receta un año más tarde de haberla elaborado ... jajaja. Este plato, estaba en uno de los menus del día en el mes de diciembre. Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Milhoja de lechazo

  

  He tardado en volver a publicar ( pero solo en publicar eh ! que cada día entro a mirar que recetas os interesan más o que se cuece por los blogs que sigo) y... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2012 COCINA, RECETAS

• Milhojas de queso fresco y surimi rayado

  

  Después de unas vacaciones cortas, pero reparadoras, vengo publicando una receta nueva. Estoy con el sindrome postvacacional y la verdad, pensar en... Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2012 COCINA, RECETAS

• " tallarimis" con orejas de judas

  

  Cuando tengo tiempo, y ganas, me gusta curiosear las estanterias de las grandes y medianas superficies, y en este caso, me acerqué un día al ALDI a ver si... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2012 COCINA, RECETAS

• Banoffe

  

  Hoy hace un año que entré a trabajar en el restaurante en el que estoy, y que mejor forma de celebrarlo que publicando un delicioso postre que sin duda, no te... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2012

• Carpaccio de bacalao

  

  No solo se va acercando el buen tiempo, sino que hoy, está haciendo un calor de justicia y la verdad, empiezan a apetecer platos mas ligeros ... además,... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2012

• Moussaka de pollo ligera y ... 100 seguidores !!

  

  Esta mañana cuando me he levantado, he mirado el movil y he visto que era 20 de abril, y por alguna extraña razón, he cantado un trocito de la mítica canción... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2012