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• Los doce alimentos que tienen más vitamina C

  

  Son muchos los alimentos que nos aportan vitamina C. Especialmente las frutas y verduras son ricas en esta vitamina pero la cantidad de ella varia mucho.... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Pechuga de pollo a la milanesa

  

  Una sencilla receta, llena de sabor y color que gustará a grandes y pequeños Ingredientes: 1 pechuga por comensal (que no sean grandes) Tomate en rodajas Queso... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• ¿Sabias qué…el tomate mejor cocinado?

  

  ¿Sabías…..Qué los tomates mejor cocinados? Aunque muchos vegetales pierden vitaminas y minerales a altas temperaturas, un estudio de la revista Nutrición... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Torre de verduras y queso

  

  La receta de hoy nos da muchas posibilidades. Puede ser un entrante o un plato único para una cena más ligera. Se puede tomar fría o templada y es perfecta... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• ¿Sabes por qué lo peces tienen OMEGA-3?

  

  Este ácido graso está asociado a innumerables beneficios para la salud: protege frente a enfermedades cardíacas, disminuye los niveles de colesterol y de... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Rollitos de calabacín y jamón

  

  Hoy, estoy encantada  publico una receta que me ha enviado Merche de Madrid, un aperitivo sencillo, rápido de hacer e irresistible. Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2016 COCINA, RECETAS

• Salsa Ali Oli

  

  Isabel de Toledo nos pregunta si la salsa Ali Oli se hace con huevo o sin huevo. Existen las dos posibilidades la clásica es sin huevo pero cuesta más trabajo d... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Cocinando al vapor-Curiosidades Gastronómicas

  

  Un tipo de cocción que se utiliza cada vez más y que va ganando adeptos  es el cocinado AL VAPOR. Consiste en cocer los alimentos sobre una base de agua que no... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Bacalao Negro-Curiosidades gastronómicas

  

  Hace unos días escuché hablar sobre el Bacalao Negro “black cod”, o Guindara y rápidamente pedí información pues reconozco mi desconocimiento sobre este pescado. Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• ¿Como hacer témpura ?

  

  Empezamos otra sección nueva “Aclarando Dudas”. En la que intentare dar solución a vuestras consultas sobre temas de gastronomía y cocina. Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Los alimentos más caros del mundo-Curiosidades gastronómicas

  

  En estas vacaciones, un grupo de amigos, hablábamos de cuales creíamos que eran los alimentos más caros del mundo y nos dimos cuenta de las variadas opiniones... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2016 COCINA, RECETAS

• Vaso con puré de patatas, atún, tomate…

  

  En verano, una de mis ensaladas preferidas en la “Campera”: patata, tomate, cebolla, aceitunas… Ya sabéis que me gusta variar las recetas y darlas un pequeño... Leer el resto

  Publicado el 08 agosto 2016 COCINA, RECETAS

• La sal – Curiosidades gastronómicas

  

  Esta semana en curiosidades gastronómicas vamos a poner un poco de sal al día hablando precisamente de la “SAL”, el condimento más antiguo usado por el hombre. Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Bacalao rebozado con pisto

  

  El bacalao es uno de mis productos preferidos, me gustan todo el año pero les doy más relevancia en esta época. Os dejo una receta muy básica y que nos puede... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• El bacalao en nuestra cultura, recetas-Curiosidades Gastronómicas

  

  El bacalao ocupa un lugar preferente en la gastronomía de cualquier rincón de España. En todas nuestras comunidades autónomas podremos descubrir exquisitos... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• salteado setas variadas con jamón

  

  Aunque hoy en día podemos disfrutar de setas todo el año, esta es la época perfecta para disfrutar de esta sencilla idea practica y versátil. Es perfecta como... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Aperitivos de berenjena con jamón

  

  En esta época parece que sigue apeteciendo preparar platos sencillos, con un toque informal y lúdico. La receta de hoy se puede utilizar como aperitivo... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Solomillos de pavo con mostaza y verduras

  

  ¡¡Hola a todos!! Terminadas las vacaciones ya estoy con el delantal puesto preparada para ofreceros nuevas y sencillas recetas que os puedan ser útiles. Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Salmorejo

  

  El salmorejo es un alimento completo, aportará hidratación y energía. Perfecto para esta época del año y perfecto para animar a los peques de la casa a tomar... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Nidos de cintas con carne picada y berenjena

  

  Un plato único y completo para empezar la semana: Cintas con carne picada y berenjena. Ingredientes: Por comensal 120 gr de pasta y 150 gr de carne picada de... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2015 COCINA, RECETAS