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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (529)

• Bavette con verduritas

  

  La receta de hoy es Bavette con verduritas de temporada. Bavette es un tipo de pasta con un corte muy similar a lo que conocemos por tallarines. Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2013 COCINA

• Dorada con bechamel

  Ingredientes para dos personas; 2 doradas 2 patatas 3 espárragos 3 ajos tiernos Aceite de oliva sal y pimienta negra Para la bechamel de pimiento; 30 gramos de... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2013 COCINA

• Fusilloni con cominos

  

  El otro día compramos del Lidl estos Fusilloni, que están de muerte! Son como espirales gigantes que una vez cocidos quedan jugosos y tiernos por fuera y por... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2013 COCINA

• Lasaña de calabacín

  

  La receta de hoy es muy sana y está muy rica, lasaña de calabacín. Digo muy sana porque excepto el queso, el resto de ingredientes son únicamente verduras. Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Canelones de carne

  

  La receta de hoy son canelones de carne. Los canelones los he rellenado con carne que venden en pinchos, carne de cerdo adobada que luego he triturado. La... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2013 COCINA

• Nidos a la marinera

  

  Hoy he hecho nidos a la marinera para comer. Para elaborar esta receta una de las cosas más importantes es tener un buen fumet. Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2013 COCINA

• Charla Slow food

  

  Cómo os he comentado anteriormente en el facebook, el pasado jueves día 18 de abril nos visitó el equipo de Slow Food de Valencia al instituto. Y os... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2013 COCINA

• Tarta Sacher

  

  Ya sabéis que yo no puedo parar de hacer cosas, y como ni me acuerdo cuál fue la última vez elaboré una tarta Sacher quise volver a hacerla para practicar. Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2013 COCINA, POSTRES

• Pastel de patatas y arroz

  

  Hoy he elaborado para comer este pastel de patatas y arroz. ¿Qué se puede elaborar con carne picada? -Pues aparte de pasta, verduras rellenas, patatas rellenas ... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2013 COCINA

• Cous cous con verduras

  

  Como ya estamos en el veranito apetecen cosas más ligeras, que mejor que un cous cous con verduras. Con el cous cous se pueden elaborar infinidad de platos,... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2013 COCINA

• Macarrones gratinados

  

  Y para comer que mejor que unos macarrones gratinados. Lo confieso, soy una gran amante de la pasta ya sean macarrones, espaguettis, nidos, espirales, lasaña,... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2013 COCINA

• Coca mona de avellanas

  

  Os dije en su momento que os explicaría cómo hice esta coca mona de avellanas, y como dice el refrán…allò que és promès, sigui atès. Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2013 COCINA

• Timbal de calabacín con salsa

  

  Ayer vi una receta similar a este timbal de calabacín con salsa en el programa de televisión española, y hoy quise hacerla para comer. La salsa es una especie d... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 COCINA

• Arròs caldós

  

  Aquí tenemos de nuevo una receta de mi mejor colaboradora (mi madre), arròs caldós. A pie de página os explico con todo tipo de detalle que tipo de elaboración... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 COCINA

• Mostra de vins, caves i licors

  

  Para el que no lo sepa, del 3 al 8 de abril se celebró en Valencia la XXV Mostra de vins, caves i licors y la XXIII Mostra d’aliments tradicionals de la... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2013 COCINA

• Pan de calatrava

  

  Hoy comparto una receta típica murciana, pan de calatrava, sólo que con algún cambio. Para empezar no lo he horneado con un molde plum cake, sino en moldes... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2013 COCINA

• Filetes de ternera con puré

  

  Hoy comemos filetes de ternera con puré, y he aprovechado para practicar de nuevo la elaboración de un fondo oscuro de ternera, ya que desde que dejé las... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2013 COCINA

• Nidos de pasta con verduras

  

  Hoy para comer he hecho nidos de pasta con verduras. Nidos, que en cuanto los echas dentro de la olla con agua hirviendo dejan de serlo… Estos nidos de pasta co... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2013 COCINA

• Arroz con zamburiñas

  

  Hoy me apetecía probar los platos de “Cocino yo” y he hecho arroz con zamburiñas. Sonaba apetecible….Y que mejor que prepararlo en un vídeo tal y como dice en... Leer el resto

  Publicado el 03 abril 2013 COCINA

• Coliflor gratinada

  

  La receta de hoy “coliflor gratinada” es de Karlos Arguiñano, a pesar de la opinión de la gente a mi me gusta muchísimo como cocinero. Es muy sencilla de... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2013 COCINA