Mabelmendez

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• Rosquillas de Alcala

  

  Estas rosquillas se venden en muchos lugares de Madrid, son de la zona de Alcalá de Henares, de allí su nombre. Son de hojaldre con un baño de crema de yema, y... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Halva de cacahuetes - Mantecol de mani casero

  

  Esto es lo primero que pido cuando alguien viaja para Argentina, mas aún que los tradicionales alfajores. Así que hoy te quiero enseñar cómo hacerlo en casa, fu... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Mousse de sólo chocolate y agua (nada mas)

  

  Leíste y entendiste bien, sólo vamos a necesitar agua y chocolate, estos dos ingredientes. Una mousse de puro chocolate, sin ningún otro agregado mas que... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Tortitas negras con pan lactal

  

  Sin amasar! con todo comprado, en media hora tenemos unas ricas tortitas negras, para la merienda.Un clásico de la bollería argentina, las facturas, son unas... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Rosquillas listas - San Isidro - con baño

  

  Seguimos con las tradiciones!La vez anterior hice las rosquillas tontas, que son mas secas y no tienen decoración alguna. Las listas, tienen un azucarado tipo... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Rosquillas tontas - San Isidro - Madrid

  

  San Isidro es el patrono de Madrid, donde yo vivo. Así que en su homenaje, hice las rosquillas.Estuve informándome de la historia de este Santo hasta que me top... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Polvito uruguayo made in Canarias

  

  Es tan fácil que casi no necesita receta, todo comprado, armamos un postre popular canario.Tenemos que tener dulce de leche y queso crema o philadelphia ( pued... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Bizcocho o bizcochuelo clasico tradicional

  

  Esta es una receta del bizcocho mas básico que hay, sólo huevos, azúcar y harina. Te voy a dar unas pistas, para que nunca te olvides de cómo hacerlo, y de... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Bizcochos parejos - Tiras para hornear caseras

  

  Hoy vamos a hacer un artilugio, para que nuestro pastel o bizcocho o torta, se cocine de forma pareja y nos queden bien lisos. Estuve pensando cómo podría... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Bananitas o platanitos de chocolate ( bananita dolca casera)

  

  Las bananitas bañadas en chocolate, son un clásico de las golosinas argentinas. La otra vez hicimos unas mentas bañadas en chocolate, para hacerlas podemos... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Catànies - Catanies - bombones de almendras

  

  Son unos bombones catalanes con almendra acaramelada y cobertura de praliné y cacao amargo. Muy típicos de esa zona, con mucha popularidad. Hay mas info en... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Cuatro litros de zumo con dos naranjas

  Para esta época de crisis, lograremos hacer con 2 naranjas zumo concentrado para diluir.Y no vamos a tirar ni la cáscara! vamos a hacer mermelada de naranjas... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Parfait cheesecake con fresas

  Con muy pocos ingredientes, con todo comprado, podemos armar estas fantásticas copas para un postre delicioso. La crema inclusive, es ideal para cupcakes o... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Tarta de Santiago (tarta de almendras gallega)

  Todo el sabor de las almendras concentrado en una tarta exquisita.Utilice esta masa comprada tipo brisa, la coloco en un aro enmantecado, y apoyado sobre papel... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Brownie lujurioso de tres chocolates (Dolli Irigoyen)

  Con la foto solamente, ya se darán cuenta lo de lujurioso... hecho con chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco, sobran las palabras para... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2012 COCINA, RECETAS

• Ipad en fondant

  Un Ipad totalmente artesanal, hecho de azúcar, para decorar tartas de cumpleaños, o para algún festejo, que no dejará indiferente a nadie.Hay fotocopiadoras de... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Bizcocho de espinacas

  Como comer verduras en postre... un bizcocho, si hay bizcocho de zanahoria ¿por que no de espinaca?Primero tenemos que cocinar las hojas de espinacas, las misma... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Brownie para chocoadictos

  Impresionantemente rico, super fácil de hacer, queda muy húmedo, tierno y se inunda la boca de placer... es que estoy escribiendo y se me hace la boca... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Galletas rellenas de Nutella

  Unas galletas hechas con avellanas, nutella y chocolate amargo, deliciosas como pocas.Para la masa50 gr de avellanas tostadas y procesadas50 gr de harina... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2012 COCINA, RECETAS

• Cookies preferidas

  Galletas de huevo duro, es que la masa lleva huevo duro, la ventaja es que no se estropea si queremos guardar la masa cruda y así tenerla para hacer galletas po... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2012 COCINA, CREACIONES, RECETAS