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Las Recetas de Malena
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En www.lasrecetasdemalena.es publico mis recetas así como artículos sobre nutrición y dietética que escribo
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (337)
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Salsa de churrasco. Ideal para acompañar carnes a la brasa
Tiempo de verano,. Tiempo de disfrutar de las comidas al aire libre. A quien no le apetece un churrasco. Yo pongo la salsa y vosotros ponéis el resto. Leer el resto
Publicado el 23 agosto 2017 COCINA -
Beneficios de una alimentación ecológica frente a la tradicional
Los alimentos ecológicos, eco, biológicos, orgánicos y bio, son productos que no contienen organismos modificados genéticamente, sin elementos sintéticos ni... Leer el resto
Publicado el 08 agosto 2017 COCINA -
Helado cremoso de queso fresco con frutos rojos
En un momento, con tan sólo cuatro ingredientes y sin encender para nada la cocina, podemos elaborar un helado digno de la mejor heladería. Leer el resto
Publicado el 02 agosto 2017 COCINA -
Una alimentación segura también fuera de casa
Con la llegada del buen tiempo son muchas más las ocasiones que aprovechamos para preparar la comida y comer al aire libre. Para evitar intoxicaciones... Leer el resto
Publicado el 27 julio 2017 COCINA -
Fiambre de pollo frío en microondas
Este fiambre de pollo es ideal para el verano. Como se come en frío podemos utilizarlo para llevarlo a las excursiones que hagamos a la playa o al campo. Leer el resto
Publicado el 18 julio 2017 COCINA -
Alimentos que nos ayudan a protegernos de la radiación solar
Durante la época estival el sol se encuentra más cerca de nosotros y los rayos solares inciden verticalmente. Por todo ello debemos protegernos contra la... Leer el resto
Publicado el 11 julio 2017 COCINA -
Ensalada de brotes tiernos con fresas y vinagreta de miel
Una ensalada que destaca por su color y por su intenso aroma que combina sabores dulces y salados que nos van a sorprender .Esta ensalada es perfecta para las... Leer el resto
Publicado el 04 julio 2017 COCINA -
Peso ideal e índice de masa corporal
Cuando nutricionalmente se habla de pesos y medidas no se está haciendo referencia a cánones estéticos, a modas pasajeras o a intentar parecernos a nuestra... Leer el resto
Publicado el 28 junio 2017 COCINA -
Sardinas asadas al horno
Como dice el refrán "por San Juan la sardina moja el pan" vamos a hacernos eco de la sabiduría popular preparando unas deliciosas sardinas ahora que están en... Leer el resto
Publicado el 20 junio 2017 COCINA -
Ensalada de patata con vinagreta
Es un hecho que cambiamos de hábitos alimentarios según la estación del año y con la llegada del calor lo que menos apetece es ponerse al calor de la cocina. Leer el resto
Publicado el 13 junio 2017 COCINA -
La reducción de azúcares en la dieta como objetivo de una alimentación saludable
Llevar una vida saludable implica cuidar nuestra alimentación. Cada vez tenemos más nociones acerca de la importancia que tiene la nutrición para nuestra... Leer el resto
Publicado el 30 mayo 2017 COCINA -
Tortitas americanas. Pancakes
Los pancakes o hotcakes son un clásico en los Estados Unidos donde yo los probé por primera vez formando parte de innumerables desayunos acompañados de syrup... Leer el resto
Publicado el 23 mayo 2017 COCINA -
Ámsterdam. Una visita inolvidable.
Por su cercanía, por sus dimensiones y por su ambiente, Ámsterdam es uno de los destinos más aconsejables para el turismo de fin de semana. Leer el resto
Publicado el 16 mayo 2017 COCINA -
Magdalenas con corazón de chocolate
Esta es una receta típica de magdalenas caseras que he querido "adornar" con un toque de chocolate. Podéis sustituir el chocolate por cualquier mermelada o... Leer el resto
Publicado el 09 mayo 2017 COCINA -
Masterclass de Ternera Gallega. Cortes alternativos de la carne
La Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega engloba a todos los terneros procedentes de razas autóctonas, criados y sacrificados en Galicia y que han sid... Leer el resto
Publicado el 03 mayo 2017 COCINA -
Rollitos de ternera
Esta receta es una forma de comer el filete de ternera de siempre de una forma diferente. para que la comida no resulte aburrida y no comamos siempre lo mismo. Leer el resto
Publicado el 26 abril 2017 COCINA -
Comer en A Guarda
A Guarda es la localidad situada más al sur de la comunidad gallega. Enclave privilegiado donde el Miño se encuentra con el Atlántico estableciendo la frontera... Leer el resto
Publicado el 18 abril 2017 COCINA -
Tarta de fresas con nata y crema de queso
Por fin llegó la primavera y para festejarlo nada mejor que una tarta, y una tarta con la fruta más representativa de esta estación: las fresas. Una versión de... Leer el resto
Publicado el 12 abril 2017 COCINA -
A Fábrica. Casual Food en Allariz
El pasado 1 de abril, varios bloggers relacionados con la gastronomía y el turismo, convocados por Cristobal Cudeiro encargado da organización del evento,... Leer el resto
Publicado el 04 abril 2017 COCINA -
Alcachofas en salsa con jamón
Existen diferentes variedades de alcachofa dependiendo de la zona donde se cultive. La Alcachofa Blanca de Tudela, de pequeño tamaño y de forma un poco más... Leer el resto
Publicado el 28 marzo 2017 COCINA