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• Solomillo de cerdo con salsa de fresa

  

  Ya casi estamos en verano y siempre con este tiempo se nos endulzan los gustos y nos acaloramos con mucha facilidad! Hay que aprovechar la variedad de frutas qu... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2011 COCINA

• Pollo con salsa de tomate

  

  Andábamos un poco escasos de comida y era ya un poco tarde para salir a comprar algo. Teníamos pechugas de pollo y unas latas de tomate triturado que nunca... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2011 COCINA

• Rollitos de pollo con verduras y guacamole

  

  Todos sabemos que las pechugas de pollo a la plancha cansan... Por eso os propongo esta receta, que con un poco de tiempo y no excesiva maña, da unos... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2011 COCINA

• Crema de calabacín rapidísima e insuperable

  

  La verdad es que no sabéis la relajación que se siente cuando sabes que ya has cumplido con todas las asignaturas de la carrera y sólo te queda el proyecto fin... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2011 COCINA

• Risotto al funghi porcini

  

  Este arroz, podría decir que es mi preferido. Adoro las setas por su sabor tan variopinto y sus texturas tan diferentes a otros alimentos. Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2011 COCINA

• Los platos de nuestro lectores: Abril!

  

  Aqui va la primera entrega de fotos que nos han enviado el mes pasado nuestros lectores. Se trata de una demostración para que veáis que nuestras recetas... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2011 COCINA

• Pasta all'amatriciana!

  

  Antes que nada, quería pedir que nos disculpen por estas 2 semanas de tan baja publicación! Hemos estado liados con las útlimas entregas del curso y nos ha... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2011 COCINA

• Tarta de zanahoria

  

  En la Edad Media, los endulzantes eran muy caros y difíciles de conseguir, por lo que se recurría mucho a la zanahoria, que junto con la remolacha son las... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2011 COCINA

• Canelones a la boloñesa

  

  Es curioso como una comida tan tradicional italiana como pueden ser los canelones ha llegado a extenderse tanto que se ha convertido en un plato típico de... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Pastela Moruna

  

  Esta receta la probé por primera vez gracias a una amiga "granaína" que se trajo una pastela a Madrid y me sorprendió verdaderamente. Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2011 COCINA, RECETAS

• Ensalada caprese

  

  Probablemente esta sea de mis ensaladas preferidas. El queso mozzarella de bufala en combinación con el tomate y la albahaca es de las mejores mezclas que nos h... Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2011 COCINA

• Papas asadas con hierbas

  

  Antes que nada, senitmos este bajo ritmo durante la semana pasada, pero las vacaciones no nos han dejado publicar y cocinar como normalmente! Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2011 COCINA

• Muffins de calabaza

  

  Después de unas vacaciones de Semana Santa pasadas por agua, hemos decidido hacer una serie de postres para alegrar estos lluviosos días y entre otros están... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2011 COCINA

• Salmorejo cordobés

  

  Se acerca el buen tiempo y no podíamos pasar por alto comidas fresquitas y sencillas de nuestra gastronomía mediterránea. Como andaluz que soy y además cerca... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2011 COCINA

• Pelar tomates

  

  Este es un truco muy fácil de hacer que además os servirá para presentar mejor los tomates en las ensaladas o para triturarlos para hacer alguna sopa, gazpacho ... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2011 COCINA

• Ensalada de bonito, kumato y cebolleta

  

  Ahora que con este tiempo apetece comer más cositas frescas y rápidas, les propongo esta receta que hicimos el otro día en casa de Hugo y que verdaderamente... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2011 COCINA

• Galletas de avena

  

  Ahora que se acerca la Semana Santa y todos tendremos muchas reuniones familiareso con amigos, qué mejor que sorprenderles con unas facilísimas galletas... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2011 COCINA

• Hojaldre rapidisímo de manzana

  

  Bueno, ahí va una receta que si fuera más sencilla, ya vendría cocinada del supermercado! Solo se necesita una lámina de hojaldre que se vende en cualquier siti... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2011 COCINA

• Muffins de chocolate

  

  De nuevo otra receta de nuestra repostera oficial Belén!Esta receta es ideal para llevar de regalo a alguien o para prepararla para un cumpleaños de algún... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Farfalle al pesto con tomates cherry

  

  En mi opinión el pesto es la salsa más sencilla de preparar y la que da resultados más sorprendentes. Como lleva pocos ingredientes, lo más importante es... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2011 COCINA