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• Fabada asturiana

  

  Ingredientes 300 gr. fabes de la granja, 2 chorizos, 2 morcillas, 200 gr. panceta, una cebolla, 3 dientes de ajo, una cucharada de pimentón dulce, hebras de... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2015 COCINA

• Pan tumaca o pan amb tomaqué

  

  Ingredientes Un pan mediano, un tomate maduro, 2 dientes de ajo, jamón serrano, aceite de oliva, sal. Preparación Rallamos dos dientes de ajo con el rallador,... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2015 COCINA

• Arroz negro

  

  Ingredientes 300 gr arroz, 500 gr calamar, un tomate, una cebolla, 3 dientes de ajo, 700 ml. caldo de pescado, una cucharadita de pimentón dulce, 2 bolsas de... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2015 COCINA

• Hot dog o perrito caliente

  

  Ingredientes 2 panecillos, 2 salchichas Frankfurt, una cebolla mediana, 50 gr. queso rallado, mostaza , ketchup, aceite de oliva, sal. Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2015 COCINA

• Espaguetis a la boloñesa

  

  Ingredientes 500 gr. espaguetis, un kg. carne de ternera picada, 150 gr. queso, 3 tomates maduros, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 400 gr. champiñones,... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2015 COCINA

• Salpicón de caballa

  

  Ingredientes 2 latas de filetes de caballa en aceite de oliva, 2 tomates, un pimiento verde, una cebolla, 3 dientes de ajo, perejil picado, hierbabuena... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2015 COCINA

• Brioche

  

  Ingredientes 700 grs. Harina, 6 huevos, 250 gr. mantequilla, 100 ml. leche, 40 gr levadura fresca, 80 gr. azúcar, 10 gr. sal Preparación En un bol o... Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2015 COCINA

• Rapantes o gallo de mar al horno

  

  Ingredientes 3 rapantes o gallos, 3 dientes de ajo, perejil, hierbabuena, 100 ml aceite de oliva, 50 ml vino blanco, sal. Preparación Lavamos y limpiamos el... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2015 COCINA

• Hígado a la italiana

  

  Ingredientes 500 gr hígado de ternera, una cebolla, 2 dientes de ajo, una guindilla, una hoja de laurel, una cucharada de harina, pimienta negra molida, 100 ml... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2015 COCINA

• Pollo asado en olla a presión

  

  Ingredientes Un pollo mediano, 2 cebollas, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil, tomillo, romero, pimienta negra molida, 100 ml... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2015 COCINA

• Sandwich de cangrejo

  

  Ingredientes 4 rebanadas de pan de molde, 6 palitos de cangrejo, un huevo cocido, media cebolla, 4 hojas de lechuga, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de... Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2015 COCINA

• Frittata

  

  Ingredientes 6 huevos, una patata mediana, un pimiento rojo, un pimiento verde, una cebolla, 300 gr champiñones, 2 dientes de ajo, perejil, pimienta negra... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2015 COCINA

• Natilla de vainilla

  

  Ingredientes Un litro de leche, 8 yemas de huevo, 100 gr azúcar, una vaina de vainilla, 3 cucharadas de harina de maíz, canela en polvo. Leer el resto

  Publicado el 10 junio 2015 COCINA

• Pechuga de pollo a las finas hierbas en olla rápida

  

  Ingredientes 4 pechugas de pollo, 2 cebollas, un pimiento rojo, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil, tomillo, romero, albahaca, pimienta negra... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2015 COCINA

• Bacallau dourado o bacalao dorado

  

  Ingredientes 500 gr bacalao, 500 gr patatas, una cebolla, 3 huevos, aceite de oliva, pimienta negra molida, sal. Preparación Desalamos el bacalao el día anterio... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2015 COCINA

• Ensalada olivier o ensaladilla rusa

  

  Ingredientes Un kg patatas, 4 zanahorias, 4 huevos, una pechuga de pollo, una lata de guisantes finos, medio pepino, una cebolla, 250 gr mayonesa, agua, sal. Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2015 COCINA

• Carajacas canarias o hígado en salsa

  

  Ingredientes Un kg hígado de ternera, 5 dientes de ajo, una hoja de laurel, perejil, orégano, tomillo, una cucharadita pimentón dulce, pimienta negra, 100 ml... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2015 COCINA

• Duelos y quebrantos

  

  Ingredientes 2 chorizos, un trozo de panceta de 250 gr., 3 huevos, aceite de oliva, sal. Preparación En primer lugar cortamos la panceta de cerdo en trozos... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2015 COCINA

• Pota guisada en olla rápida

  

  Ingredientes Una pota de 1,5 kg. , 700 gr. patatas, una cebolla mediana, un pimiento verde, un tomate, 250 gr. guisantes, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel,... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2015 COCINA

• Salchipapas peruanas

  

  Ingredientes 500 gr patatas, 6 salchichas, mahonesa, tomate frito, mostaza, aceite de oliva, sal. Preparación Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2015 COCINA