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• Tomates a la provenzal

  

  Hola cocinillas. Hoy tenemos unos ricos tomates a la provenzal, que ha preparado mi cuñada Pili. Una buena cocinillas, que ya la tengo incluida como colaborador... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2020 COCINA, RECETAS

• Aguacate rellenos de ensalada

  

  Buenas tardes cocinillas.Espero que las vacaciones las hayáis pasado lo mejor posible, dadas las circunstancias del covid.Pasó Agosto y empezamos un nuevo mes d... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2020 COCINA, RECETAS

• Pescadilla al horno con verduras

  

  He de reconocer cocinillas, que hoy no tenía muchas ganas de cocinar. Y así me pareció una buena idea, además de rápida. Con una buena ensalada, un... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Tortellini relleno de pera con salsa 4 quesos

  

  Buenos días cocinillas. No hay mayor placer que comer un buen plato de pasta de tortelloni tipo Boloña, por su medida. Compré la pasta fresca, que estaba... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Ensalada de pera

  

  Me ha traido mi hija unas hermosas peras Conferencia.He preparado ésta ensalada, que hace tiempo había provado y me gustó. Se puede preparar con ingredientes... Leer el resto

  Publicado el 06 agosto 2020 COCINA, RECETAS

• Aguacate relleno de atún

  

  Un delicioso entrante o aperitivo, perfecto para una celebración. Como es un ingrediente sano y los puedes rellenar de muchas maneras diferentes, yo me los... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Rossejat de fideos con sepia

  

  Este plato típico de la cocina de pescadores, es muy tradicional de las zonas de costa del País Valencià y al Delta del Ebro. Estos platos con fideos son... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Spaguetti alla Toscana

  

  Buenos días cocinillas. La receta de hoy tiene su historía. La extraje del libro "Un hotel en la Toscana" de Imogen Edwards-Jones. Que leí en algunas mañanas de... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Crema de pepino y aguacate

  

  Una rica crema fría, suave, con sabor y de lo más apetecible en verano. Es fácil de preparar y muy saludable, una buena alternativa cuando aprieta los... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Espaguetis con almejas al azafrán

  

  Los espaguetis es de la categoría de las pastas largas y de la más conocidas en todo el mundo. Orgullo nacional de los italianos y que ha trascendido a otros... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2020 COCINA, RECETAS

• Esqueixada con Romesco

  

  Una rica y fresca ensalada, de la gastronomía catalana, con todo el sabor marinero del Mediterráneo.La esqueixada viene de la palabra catalana esqueixat,... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Dorada a la sidra con patatas

  

  Buenos días cocinillas. Ayer fui a comprar al mercado, que ya iba haciendo falta fruta, verdura y pescado. Vi unas doradas que me gustaron y compré dos, una par... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Fesols de Santa Pau con setas

  

  Los Fesols de Santa Pau, con denominación de origén protegida, D.O.P. De producción limitada. Son una judías secas pequeñas, que se produce en Santa Pau, un... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Pechuga de pollo salteada con berejena

  

  Hoy cocinillas, os sugiero un plato exótico, con sabor y aroma asiático, que os gustará.Vi la receta en el libro "El gran libro del wok". Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Alcachofas al horno con jamón

  

  Las alcachofas, son flores alargadas y cuyo centro o corazón es blanco y tierno. Son ligeramente amargas, aunque dulce al final. Desde el punto de vista... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Pollo con nísperos

  

  Hace un tiempo vi ésta receta en el blog http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com/ Me gustó mucho la idea de un plato salado con nísperos, como acompañamient... Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Lentejas con sepia

  

  Un guiso de lentejas y sepia, puede ser el resultado final de una receta nutricionalmente perfecta y que puede servirse como un plato único, acompañado de una... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Berenjena rellena de pisto y huevo

  

  Ahora que se puede disponer de verduras de todo tipo durante cualquier época del año y fuera de su temporada natural. Tenemos la posibilidad de disfrutar de... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2020 COCINA, RECETAS

• Dorada a la marinera

  

  Un buen guiso para disfrutar de todo el sabor del mar, en una salsa marinera deliciosa. Preparado con el marisco, hace que este plato esté enriquecido, con... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2020 COCINA, RECETAS

• Risotto al azafrán con pera y puerro

  

  Buenos días a todos. Viendo por la red algunas recetas de risotto al azafrán y otras con pera y puerros, he juntado las dos en una y he preparado este rico... Leer el resto

  Publicado el 27 mayo 2020 COCINA, RECETAS