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Champiñones a la crema sin lactosa
Buenos días cocinillas. Empezamos la semana con una rica propuesta, nutritiva, sencilla y fáil de preparar. Y es que, estarán en la mesa en un poco de más de... Leer el resto
Publicado el 06 abril 2020 COCINA, RECETAS -
Sepia guisada con alcachofas
Buenos días cocinillas. ¿Cómo llevamos el día?Una sencilla receta de guiso, muy apetitoso y sabroso, elaborado con pocos ingredientes.Puede convertirse en una... Leer el resto
Publicado el 03 abril 2020 COCINA, RECETAS -
Tortilla de patatas, queso y sobrasada
Muy buenas cocinillas. Esta es mi cena de anoche de aprovechamiento, un trocito de sobrasada que estaba un poco olvidada en la nevera, un trocito de queso tiern... Leer el resto
Publicado el 01 abril 2020 COCINA, RECETAS -
Caldereta de cordeto extremeña
Buenas tardes cocinillas. Este domingo de confinamiento, he preparado una caldereta de cordero extremeña. Mis raices extremeñas han hecho que cuando guisaba me... Leer el resto
Publicado el 29 marzo 2020 COCINA, RECETAS -
Habas tiernas con jamón y huevo poché
Muy buenas cocinillas. Las habas son legumbres, aunque mayormente las consideramos una verdura. Invierno y primavera son la temporada de este alimento, son... Leer el resto
Publicado el 26 marzo 2020 COCINA, RECETAS -
Conejo al romero
Tengo conejo para hacer un buen plato de segundo. De primero he puesto judías verdes con patatas. Hoy ha sido una comida la mar de saludable. Leer el resto
Publicado el 23 marzo 2020 COCINA, RECETAS -
Habas con arroz y verduras
Buenos días cocinillas. Hoy comida sana como sugerencia. ¿A ver que os parece el plato?Tenía unas buenas habas que he desgranado, de las que cogí en el huerto l... Leer el resto
Publicado el 20 marzo 2020 COCINA, RECETAS -
Caballa en escabeche
El escabeche es una técnica de conservación de alimentos, sobretodo de carnes y pescados. Se cree que esta técnica culinaria viene de muy lejos, de los persas... Leer el resto
Publicado el 17 marzo 2020 COCINA, RECETAS -
Guisantes con sepia
Muy buenas cocinillas. Este plato de hoy es con mucho sabor, unos guisantes guisados con sepia, es un poco la manera de camuflar los verde con algún... Leer el resto
Publicado el 13 marzo 2020 COCINA, RECETAS -
Arrosset de puchero de mi yerno
Buenas tardes cocinillas. Anteayer, cuando le dije a mi yerno que había preparado un cocido, me pregunto que si había sobrado algo, a lo que contesté, que les... Leer el resto
Publicado el 10 marzo 2020 COCINA, RECETAS -
Merluza con guisantes y patatas
Muy buenas tardes cocinillas. Con esta receta he querido preparar un plato único y completo, ya que contiene, pescado, guisantes, patatas y un buen sofrito con... Leer el resto
Publicado el 03 marzo 2020 COCINA, RECETAS -
Guisantes con butifarra negra de la Garrotxa
Muy buenas cocinillas. Los guisante son legumbres originaria de Oriente Medio, siendo un alimento muy consumido en toda la parte del Mediterráneo. En Catalunya... Leer el resto
Publicado el 26 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Sopa Harira marroquí
Buenas tardes cocinillas. Hoy viajamos por los sabores y aromas de la gastronomía de Marruecos, con una sopa tradicional de la región del norte de África,... Leer el resto
Publicado el 21 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Mermelada de naranja amarga
Buenos días cocinillas. La mermelada de naranja amarga es una de mis favoritas. En ésta ocasión la he podido preparar yo misma, con unos cuantos kilos que me... Leer el resto
Publicado el 16 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Habas guisadas con morcilla, jamón y carne
Muy buenas cocinillas. Hoy día Internacional de las legumbres, os sugiero un buen plato de habas consistente, perfecto para estos días. Leer el resto
Publicado el 11 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Brownie de chocolate y nueces
Buenas tardes cocinillas. Ya sabéis que no soy muy dada a la repostería, pocas cosas hago y siempre que puedo tiro de recetas preparadas por la familia y... Leer el resto
Publicado el 06 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Calamarcitos con garbanzos de Marc Ribas
Hola cocinillas, hoy os sugiero un buen plato de cuchara, que vi en el programa Cuines de Marc Ribas. Este a su vez, se inspiro en el plato de "Fesolets de Sant... Leer el resto
Publicado el 02 febrero 2020 COCINA, RECETAS -
Cazuela de pies de cerdo con alcachofas
Me encantan los pies de cerdo o como también se les conoce "pies de ministros".Confieso y públicamente, que no utilizo ni cuchillo ni tenedor, siento un placer... Leer el resto
Publicado el 30 enero 2020 COCINA, RECETAS -
Empedrat con bacalao
De mis vacaciones pasadas por La Garrotxa, (Girona) me traje varias cajas de Fesols de Santa Pau, y buenos embutidos. Con los Fesols prepararé éste plato y aún... Leer el resto
Publicado el 26 enero 2020 COCINA, RECETAS -
Codornices a la cazadora
Buenos días cocinillas. Hoy os traigo una receta que nunca había preparado, eso sí, las codornices las he comido de muchas maneras sobre todo en escabeche. Leer el resto
Publicado el 22 enero 2020 COCINA, RECETAS