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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (895)
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Pastel de tortillas de verduras y champiñones
Esta receta la hacía mi madre, mejor dicho la aprendí de ella. Cogía lo que tenía por la nevera de verduras y preparaba unas hermosas tortillas. Leer el resto
Publicado el 28 noviembre 2018 COCINA, RECETAS -
Filetes rusos a mi manera
Hoy os sugiero, una receta tradicional de mi familia, unos filetes rusos de carne picada de ternera. Estos mismos los preparó mi cuñada y mi hermano. Leer el resto
Publicado el 26 noviembre 2018 COCINA, RECETAS -
Fricandó con rovellones (níscalos)
Una rica receta de temporada, clásica de la cocina catalana, por su antiguo origen. Un plato consistente, con mucho sabor y una salsa que está para mojar pan. Leer el resto
Publicado el 22 noviembre 2018 COCINA, RECETAS -
Guiso de cazón con patatas
Hace unas semanas atrás que preparé este guiso, me apetecía un buen plato pero que su ingrediente principal fuera pescado. Vi en el mercado algunos que tenían... Leer el resto
Publicado el 19 noviembre 2018 COCINA, RECETAS -
Rabo de ternera con alubias rojas
Ya llevo unos días de guisos y cuchareo, y es que apetecen tanto. Un buen plato de legumbres, y parece que ya te sientes satisfecho de una buena comida. Leer el resto
Publicado el 13 noviembre 2018 COCINA, RECETAS -
Gelatina de caqui al anís seco
He preparado un rico postre la mar de sencillo, con los caqui que voy cogiendo los fines de semana. Ya no sé que hacer con tanta fruta, se ponen todos los... Leer el resto
Publicado el 10 noviembre 2018 COCINA, RECETAS -
Arroz con bacalao y alcachofas al azafrán
El arroz es tan bueno y versátil, que con cualquier ingrediente se elabora un rico y delicioso platoMi sugerencia para hoy, es un arroz de bacalao con alcachofa... Leer el resto
Publicado el 06 noviembre 2018 COCINA, RECETAS -
Espaguetis al pesto de acelgas, albahaca y almendras
Un plato sencillo de espaguetis y que sorprende por el sabor de este original pesto de acelgas.Es una buena manera de camuflar un poco la verdura, y si no lo... Leer el resto
Publicado el 02 noviembre 2018 COCINA, RECETAS -
Guiso de patatas con sepia y calamar
Empezamos con un buen plato, sobre todo para los que nos gustan coger la cuchara, esos guisos de toda la vida que te reconforta. Recetas más elaboradas, para... Leer el resto
Publicado el 28 octubre 2018 COCINA, RECETAS -
Espinacas con frutos secos // Salmonetes
Unas recetas sencillas, saludables y sabrosas, es mi sugerencia para una comida o cena. Una buena forma diferente, de comer un plato de verdura y que encima... Leer el resto
Publicado el 26 octubre 2018 COCINA, RECETAS -
Daiquiri de caqui // Postre de caqui con queso crema y frutas
Cuando viene la temporada de caquis, parece que a todos los árboles, les da por ponerse maduros a la vez. Y claro, con 6 árboles en casa, nos salen los caquis... Leer el resto
Publicado el 22 octubre 2018 COCINA, RECETAS -
Puerros con queso y jamón york gratinados con bechamel
¿Preparamos un sencillo plato para cenar? Pues unos puerros, unas lonchas de jamón dulce y de queso, y tenemos un plato sano, rápido y muy rico.¡Vamos a... Leer el resto
Publicado el 18 octubre 2018 COCINA, RECETAS -
Salchichas de pavo con calabaza especiada y chimichurri
Un segundo plato para comer, que tiene mucho sabor y es rápido de elaborar.Me gusta la calabaza asada y especiada, se mezcla el suave sabor de la calabaza con e... Leer el resto
Publicado el 15 octubre 2018 COCINA, RECETAS -
Como hacer Pacharán
Este año he vuelto a preparar pacharán, gracias a las endrinas que me dió mi cuñada y mi hermano. La familia de mi cuñada Pili es de Navarra, y ya no les... Leer el resto
Publicado el 10 octubre 2018 COCINA, RECETAS -
Chuletas de cerdo a la menta
Me he traido del huerto menta fresca, que está la mar de verde y preciosa y que bien huele.He pensado hacer una salsa ligera con ella para aderezar unas chuleta... Leer el resto
Publicado el 08 octubre 2018 COCINA, RECETAS -
Espaguetis con calabacín
Un sencillo plato de pasta, que con el sabor del calabacín y la cebolla, tiene un sabor muy bueno. buena manera para poner un poco de verdura en el plato y... Leer el resto
Publicado el 02 octubre 2018 COCINA, RECETAS -
Carrilleras con salsa de vino tinto y soja
Este plato de carrilleras, fue la comida de ayer. Una carne tan tierna y melosa, que siempre que se cocine bien, es muy agradecida, con la salsa más sencilla... Leer el resto
Publicado el 26 septiembre 2018 COCINA, RECETAS -
Tabulé de cuscús
He aprovechado, que todavía hace buena temperatura, para hacer esta rica ensalada. Que ya he preparado en otras ocasiones, tanto de cuscús como con bulgur, y... Leer el resto
Publicado el 20 septiembre 2018 COCINA, RECETAS -
Empedrat con bacalao // Sardinas fritas
¡Muy buenos días a todos!Hoy me he animado a preparar un rico empedrat, que ya es un buen plato completo, y no me he resistido a unas ricas sardinas, que me... Leer el resto
Publicado el 19 septiembre 2018 COCINA, RECETAS -
Mermelada de higos negros
El higo, fruto de la higuera, es una fruta blanda, frágil, de pulpa dulce y que puede variar de color del verde al morado. Se pueden adquirir en el mercado de... Leer el resto
Publicado el 16 septiembre 2018 COCINA, RECETAS