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• Carrilleras ibéricas con pisto

  

  Muy buenas cocinillas. Hoy os dejo ésta sugerencia de "Carrilleras con pisto", que estaban la mar de sabrosas.Las carrilladas son una parte muy carnosa de la... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Alubias rojas con verduras

  

  Las alubias es uno de los alimentos que tienen muchas proteínas (fuente de energía) fibra, vitaminas del complejo B, A y minerales. Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Curry de lentejas rojas

  

  El curry de lentejas o Dhal es un plato sabroso, sano y básico de la cocina hindú, enamora y crea adicción a los que nos gustan esta cocina. Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Alcachofas guisadas con bacón

  

  La alcachofa es una hortaliza, que procedía de Egipto antes del siglo IV a .C. que nos aporta fósforo, potasio, hierro, magnesio, vitamina C y B y muchas... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Sopa de miso con wakame y tofu

  

  Hoy me apetece una sopita de miso y más con el día gris y lluvioso que hace. Si con poca cosa me conformo. La cocina japonesa, ya sabéis que me gusta, la... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Merluza guisada con calabacín y mejillones

  

  Esta receta de hoy prácticamente era de pescado y marisco, pero tenía un calabacín en la nevera que tocaba desaparecer pronto. Y eso hice. Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Calçots asados al horno

  

  Este sábado he preparado una calçotada en casa, claro que sin hoguera ni leña más bien al horno. Ya los he preparado algunas veces en temporada de calçots, sale... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Albóndigas con sepia y verduras

  

  Muy buenas cocinillas. Hace unos días que preparé unas albóndigas con sepia en salsa de verduras, todo un plato para disfrutar en familia. Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2022 COCINA, RECETAS

• Bacalao con salsa de naranja a mi manera

  

  Cuando mi hija estuvo en Salamanca este verano pasado, me comentó que había probado un delicioso bacalao con salsa de naranja. En un famoso y conocido... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2022 COCINA, RECETAS

• Pollo especiado con ciruelas y champiñones

  

  Esta receta de pollo de hoy, es un pollo guisado muy sabroso. Tiene una salsa especiada y con el toque del chocolate deliciosa y para mojar pan. Y no me... Leer el resto

  Publicado el 20 febrero 2022 COCINA, RECETAS

• Salmón en hojaldre relleno, sin lactosa

  

  Muy buenas cocinillas. Una sugerencia para una celebración o fiesta.Las cosas que se pueden elaborar con una lámina de hojaldre, dulces, ricos postres con... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2022 COCINA, RECETAS

• Espárragos blancos rellenos

  

  Si quieres quedar bien o tienes algo que celebrar, te aconsejo probar un entrante sencillo de espárragos blancos, que es toda una delicia. Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2022 COCINA, RECETAS

• Lentejas con verduras al curry de Madrás

  

  Muy buenas cocinillas. Hoy tenemos en el blog, una receta de lentejas con verduras y curry de Madrás. Con esos aromas de la cocina de la India, que me gustan... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2022 COCINA, RECETAS

• Fideos marineros sencillos

  

  Hacía días que quería preparar unos fideos con sepia y calamar. Una que de vez en cuando está de capricho. Por que verdura y legumbre suelo comer muy a menudo... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2022 COCINA, RECETAS

• Alubias rojas con costilla y verduras

  

  Hoy os recomiendo un buen plato muy de alubias consistente. Soy persona de plato de cuchara, por lo que es raro que no ponga entre semana un buen plato de... Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2022 COCINA, RECETAS

• Solomillo con salsa de manzana

  

  Buenas tardes cocinillas. Hoy os sugiero una receta de solomillo con salsa de manzana. Este delicioso plato tan vistoso, lo ha preparado mi cuñada Pili, una... Leer el resto

  Publicado el 23 enero 2022 COCINA, RECETAS

• Croquetas de carrileras sin lactosa

  

  Se que las croquetas tienen su trabajo, desmenuzar la carne, hacer la masa, formarlas, rebozarlas ... Pero es que son tan ricas, que no puedes comer solo una. Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2022 COCINA, RECETAS

• Trucha a la navarra

  

  Me gusta preparar de vez en cuando las truchas a la navarra. Es una manera sabrosa de comer el pescado con todo el sabor del jamón serrano. Leer el resto

  Publicado el 16 enero 2022 COCINA, RECETAS

• Alcachofas rellenas

  

  La alcachofa es una flor alargada, que su centro o corazón es blanco y tierno. Cocinada en diversas formas, como cocidas, rebozadas, fritas o la brasa son... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2022 COCINA, RECETAS

• Espinacas con jamón

  

  Empezamos con platos ligeros para cenar. Y más después de las fiestas y sus respectivas comidas.Una de las principales características de las espinacas es por s... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2022 COCINA, RECETAS