Maria

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• Ensalada Cesar

  

  ¿Quién inventó la Ensalada César? Este es un tema muy controvertido donde no existen unas pruebas verídicas del asunto, pero sin embargo, la cultura popular... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Vino Eidosela

  

  El Vino Eidosela, con tan solo 13 años, las Bodegas Eidosela ya han obtenido el premio Medalla Plata de Lyon y Bacchus 2016. Tal y como nos cuentan desde su... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2016 COCINA, RECETAS

• Vino Samitier

  

  Arrancamos nueva etapa vinícola del blog gracias al club que nos ha descubierto el sumiller Raúl Igual, Wineissocial. Un concepto de vinos que enfoca su objetiv... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Wineissocial

  

  La mejor opción cuando vas a un restaurante y éste cuenta con un sumiller, es dejarte aconsejar por él e ir probando el maridaje que te ofrezca a lo largo de... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Antonio Mata

  

  Con más de 20 años de experiencia en el sector de la distribución alimentaria tradicional, Antonio Mata abre su tienda on-line para acercar su extensa gama de... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2016 COCINA, RECETAS

• Granola

  En casa hemos declarado la guerra al azúcar refinado desde hace ya unos cuantos meses, y poco a poco eso nos lleva a buscar fórmulas diferentes para elaborar... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2016 COCINA, RECETAS

• Merluza a la Espalda con Mojo Verde

  

  . Después de pasar nuestras últimas vacaciones de verano en Lanzarote el año pasado, aún a día de hoy estábamos un poco saturados de tanto mojo. Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Tempura de Berenjenas con Salmorejo

  

  ¿Sabías que la piel de las berenjenas son ricas en nicotina? Unos 10 kg equivalen aproximadamente a un cigarrillo. Así que no pasa nada porque la unidad por mg... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Huevos de Bellota

  ¿Cómo puede ser que este año aún no hayamos publicado nada con nuestra verdura favorita de temporada, Las Alcachofas?.  Ya os dijimos en nuestra receta... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Solomillo con Micuit y Reducción de Vermut

  

  He de deciros que esta receta nos salió sobre la marcha el otro día que no sabíamos que hacer de cena en casa. Teníamos que comprar Vermut que no quedaba y habí... Leer el resto

  Publicado el 16 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Rigatoni con Tomate y Stracciatella

  No es un helado, ya se que al leer stracciatella lo primero que se te ha venido a la cabeza es una bola con trocitos de chocolate en un cucurucho. Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Flan de Higos al Pedro Ximénez

  

  No suelo tomar como referencia las franquicias de restaurantes, pero a veces hay excepciones, y esta es una de ellas. Había oído hablar del Volapié, una cadena... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2016 COCINA, RECETAS

• Pollo Asado

  

  A unos escasos días de terminar lo que para algunos es el peor mes del año, para nosotros supone otro mes donde poder seguir trabajando y dedicar tiempo a... Leer el resto

  Publicado el 28 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Canelones de Pavo

  

  ¿Has tenido ganas de subirte a la báscula?, ¿ahora vienen los cargos de conciencia por tanto exceso navideño? Pues nosotros ninguno, porque como he leído en... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta Oreo

  

  Antes de que empiecen los buenos propósitos para el nuevo año y todas esas cosas que nos intentamos concienciar cada mes de Enero, no podíamos cerrar las... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2016 COCINA, RECETAS

• Pandoro Veronés

  

  De todas las recetas de masas que hemos hecho hasta ahora, esta que os vamos a contar ha supuesto la espera en tiempos más larga entre amasado y amasado; por... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Bundt Cake

  

  Nos acercamos a Reyes, pero antes hay que pasar por Nochevieja y Año Nuevo. No vamos a negar el protagonismo líder que tiene el Roscón de Reyes, pero si estás u... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Restaurante Esencia, hay vida más allá de las Papas Arrugás

  

  Viajar a los destinos turísticos de Lanzarote supone encontrarte una carta gastronómica que se basa en tres secciones principalmente: Carne y/o pescado... Leer el resto

  Publicado el 03 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Potito de Calabaza en Thermomix

  

  ¿Cómo es que ahora nos ha dado por preparar potitos? La ausencia temporal de meses sin publicar ninguna receta se debe principalmente a este resultado. Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2015 COCINA, RECETAS

• De Madrid al Cielo

  

  Hemos estado en Rockefeller, Empire State,  Eifel, Chichen Itza, pero lo vivido ayer fue una de mis mejores experiencias que he tenido. Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2015 COCINA, RECETAS