Maria

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• Drácula Deconstruido

  

  Si tienes entre 35 – 45 años, ¿quien no se acuerda de este helado mítico que teníamos en las heladerías? Este postre, al igual que otros coetáneos de la misma... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Crema de Calabaza y Tocineta

  

  Ya hicimos hace un par de años una crema de calabaza, pero esta que os presentamos hoy tiene un sabor muy diferente a la anterior. Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Piadinas con Jamón de Teruel

  

  Nada encarna mejor Romagna que este pan: es un símbolo que habla de la lealtad a nuestra tierra. Giovanni Pascoli Así comienza esta cita del libro “Dos Italiano... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Cocochas de Bacalao con Patatas

  

  Lo que antes se consideraban despojos, ahora forman parte de una delicatessen para el paladar. Y es que las cocochas antiguamente no las tenían en una alta... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Presa de Cerdo Ibérico Zubigain

  

  Con el título de esta receta podréis observar que tiene una connotación un poco vasca; y así es, porque continuamos cocinando platos de Martín Berasategui. Leer el resto

  Publicado el 21 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Pollo Salteado con Salsa de Mostaza

  

  No es la primera vez que utilizamos la mostaza como ingrediente principal de un plato, este Pollo Salteado con Salsa de Mostaza pertenece al recetario... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Cogollos al Horno

  En estas últimas semanas hemos estado cocinando un especial de recetas del chef Martín Berasategui, y hoy lunes queremos abrir semana con estos Cogollos al... Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Risotto de Alcachofas y Jamón

  No hace falta deciros la afición que tenemos por nuestra verdura favorita de temporada, ¡Por fin llegaron las Alcachofas! En estos últimos dos años hemos... Leer el resto

  Publicado el 14 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Albóndigas de Atún

  Familiarmente en casa las llamamos “Las Pelotas de Lucky“, ya que estas albóndigas son una receta original de su familia y es un plato obligado siempre que hemo... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Risotto de Calabaza

  A pesar de que Octubre y Noviembre son los meses más fuertes de la calabaza por el inicio de temporada y la cultura que conlleva como tradición anglosajona en l... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Quiché de Morcilla y Pera

  Lo que más nos gusta de las revistas de Thermomix Magazine, son sus artículos regionales del mes. Además de ofrecer una pequeña guía local de los sitios más... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2015 COCINA, RECETAS

• Bizcocho Navideño

  Aunque el nombre original sea Choco King, cuya receta la presentó Thermomix Magazine en su edición especial de Navidad, y que a su vez ellos se inspiraron en... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Timbal de Salmón en Salsa Holandesa

  De lo que se trata hacer en noches como la del 31 de Diciembre, es preparar platos de picoteo que no lleven mucho trabajo y podáis disfrutar todos de la última... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Tiramisú en Thermomix

  No es fácil dar con la receta perfecta de Tiramisú. Siempre que comemos en restaurantes italianos no puede faltar el postre de Tiramisú para compartir, y hasta... Leer el resto

  Publicado el 26 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Solomillo a la Cerveza

  Lo que más busco en un libro de cocina a la hora de comprarlo son las ilustraciones, y eso es algo que ha ido aumentando mucho en los últimos años. Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Cochinillo al Horno

  

  Nombres así no necesitan una presentación. Plato indiscutible en todas las fiestas Navideñas  junto con el Cabrito o el Cordero asado, el Cochinillo es quizás... Leer el resto

  Publicado el 21 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Magret de Pato con Salsa de Granada

  

  A pesar de que ya hemos publicado nuestro Recetario de Navidad de este año 2014, siempre es buen momento para seguir haciendo recetas que os ayuden a salir del... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Calamar de Playa con Habitas Baby

  Normalmente, las habitas baby están estrechamente ligadas a prepararlas con jamón y huevo; de hecho, hace unos meses os enseñamos aquí como hacerlas con la... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Rabo de toro

  Señoras y señores, sacar las cazuelas de vuestras abuelas o aprovechad este fin de semana para compraros una Cocotte que es para toda la vida, y preparar este... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Manzanas asadas

  Las manzanas asadas son un postre muy sencillo de hacer y es lo más recomendable para dietas equilibradas. Hay un refrán internacional que dice: “One Apple A... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2014 COCINA, RECETAS