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Arroz de verduras
Receta y paso a paso de cómo hacer un arroz de verduras. Una receta fácil de hacer, sabrosa y ganadora para todos los comensales. También puede ser una buena... Leer el resto
Publicado el 27 abril 2020 COCINA -
Galletas de avena, chocolate y calabaza
Receta de galletas de avena, calabaza y chocolate. Un postre para hacer y degustar en familia. Una receta que permite miles de combinaciones. Leer el resto
Publicado el 24 abril 2020 COCINA -
Recomendaciones dietéticas en Insuficiencia renal crónica
La insuficiencia renal crónica es una enfermedad que comporta una pérdida lenta de la función renal, que va empeorando con el tiempo, durante meses o años. Leer el resto
Publicado el 17 mayo 2018 COCINA -
Alimentos indispensables en la despensa
Cuando un paciente acude a una consulta de nutrición para cambiar sus hábitos, uno de los principales obstáculos es la falta de tiempo. Leer el resto
Publicado el 19 abril 2018 COCINA -
¿Mi hijo o hija tiene problemas alimentarios? Te ayudamos a identificar algunos...
Como todos sabemos y hemos experimentado, la adolescencia es una época llena de cambios. Nuestro cuerpo cambia, pero también lo hace la forma que tenemos de... Leer el resto
Publicado el 11 abril 2018 COCINA -
Vídeo: ¡No hagan más dieta!
María Lafosse, nutricionista, nos habla en TEDx sobre el por qué no debe hacerse dieta. ¡No te pierdas su discurso tan interesante! La entrada Vídeo: ¡No hagan... Leer el resto
Publicado el 14 marzo 2018 COCINA -
Obesidad y Cáncer
Se sabe que un cáncer puede venir originado por más de un factor y esto complica sacar conclusiones precisas desde los estudios de observación. Leer el resto
Publicado el 01 marzo 2018 COCINA -
6 consejos para que no te dé pereza cambiar hábitos
Marta es una mujer de 45 años que ha intentado varias veces empezar a cuidarse más y mejorar sus hábitos de salud pero no ha conseguido que los cambios sean... Leer el resto
Publicado el 15 febrero 2018 COCINA -
Sobrepeso en la infancia
El sobrepeso y la obesidad son problemas cada vez más frecuentes en la infancia y en la adolescencia. Padecer sobrepeso u obesidad a edades tempranas... Leer el resto
Publicado el 08 febrero 2018 COCINA -
Goiko Grill: Hamburguesas fusión
La hamburguesa vive de nuevo una edad de oro. Tradicionalmente, este producto se ha asociado a la comida rápida y a los hábitos poco saludables; pero esta... Leer el resto
Publicado el 01 febrero 2018 COCINA -
Preparación nutricional para mi maratón
Desde mediados de enero hasta el mes de abril tienen lugar en toda España muchas carreras de larga distancia (maratón y media maratón). Barcelona, Madrid,... Leer el resto
Publicado el 24 enero 2018 COCINA -
Propósitos de año nuevo. ¿Son realmente necesarios?
Cuando empieza el año es normal que hagamos balance del año que despedimos y miremos el año que comienza con entusiasmo. En este momento es común también hacer... Leer el resto
Publicado el 16 enero 2018 COCINA -
Creencias en consulta de nutrición
En muchas ocasiones los dietistas-nutricionistas nos encontramos con que los pacientes que llegan a nuestra consulta pueden tener ciertas ideas o creencias sobr... Leer el resto
Publicado el 20 diciembre 2017 COCINA -
Navidad consciente
El encendido de luces en las calles nos anuncia la llegada de las fiestas. Se inicia la época del año más familiar, más casera y más solidaria. Leer el resto
Publicado el 13 diciembre 2017 COCINA -
Cómo hacer la compra en el súper sin perderme en el intento
En muchas ocasiones, uno de los grandes problemas que encontramos dentro de la alimentación es no saber realizar una organización adecuada. Leer el resto
Publicado el 12 diciembre 2017 COCINA -
¿Cómo evitar las molestias gastrointestinales durante el deporte?
El miedo a padecer molestias o disconfort gastrointestinal durante un evento deportivo lleva a algunos deportistas a evitar la ingesta de alimentos. Leer el resto
Publicado el 30 noviembre 2017 COCINA -
Restaurante Caña de Azúcar: El sabor de Venezuela, a escena
La cocina venezolana no cuenta con demasiada representación en Barcelona, pero su principal embajada es el restaurante Caña de Azúcar, uno de los protagonistas... Leer el resto
Publicado el 23 noviembre 2017 COCINA -
Las proteínas vegetales
Aportar proteínas (así como grasas y hidratos de carbono) es esencial para un correcto mantenimiento de nuestra salud, sobretodo destacan por su papel de... Leer el resto
Publicado el 16 noviembre 2017 COCINA -
¿Comemos con todos los sentidos?
Comemos cada día, y varias veces. El acto de alimentarnos es probablemente el que más repetimos a lo largo de nuestra vida y, tal vez justamente por eso, a... Leer el resto
Publicado el 08 noviembre 2017 COCINA -
Alimentación complementaria para el bebé
Como nos explica la OMS, “la alimentación complementaria se da cuando la leche materna deja de ser suficiente para atender las necesidades nutricionales del... Leer el resto
Publicado el 02 noviembre 2017 COCINA