Tererecetas

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• Tarta de panettone.

  

  Hola a todos... Aquí os traigo una sencilla pero riquísima tarta preparada con panettone navideño, aprovechando que este maravilloso producto ya se encuentra... Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2015 COCINA

• Encurtidos en vinagre caseros.

  

  Hola a todos... Aquí os traigo unos vegetales encurtidos, ideales para acompañar ensaladas, bocadillos, como aperitivo o simplemente para comerlos solos, siempr... Leer el resto

  Publicado el 17 enero 2015 COCINA

• Sarma o dolma turca.

  

  Hola a todos... Hoy os traigo a continuación el sarma o dolma turco o como decía mi bisabuela libanesa, que cocinaba maravillosamente, los llamaba "tabaquitos". Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2015 COCINA

• Crema de guisantes secos.

  

  Hola a todos... Hoy os traigo una receta de crema de guisantes secos, una sopa que desde tiempos inmemoriales se consume en los países árabes y es conocida... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2015 COCINA

• Tarta de Navidad.

  

  Hola a todos...Aquí os traigo la mejor de las tartas de mi repertorio, es típica de mi querida Venezuela, donde es una de las protagonistas de todas la... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2015 COCINA

• Pan de centeno con ajo

  

  Hola a todos.... Aquí os traigo un pan de centeno preparado con ajo y al horno, que está riquísimo es algo muy simple de preparar pero que a todos gusta. Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2014 COCINA

• Aperitivo de tartaletas frías.

  

  Hola a todos....En días pasados estuve en un curso de aperitivos que dio mi buena amiga Concha Bernad del blog Cocina y Aficiones, por cierto un curso... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2014 COCINA

• Tarta de tres leches con frutos rojos.

  

  Hola a todos...Hoy os traigo este postre tan rico y con una forma muy bonita gracias a los moldes de silicona de SILIKOMART, con forma de charlotte, así que es... Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2014 COCINA

• Berenjenas baby rellenas con tomate seco y puerros

  

  Hola a todos... Con el éxito del post de los calabacines luna rellenos, hoy os traigo unas berenjenas baby también rellenas, esta vez con un guiso de puerros y... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2014 VINO

• Conejo guisado al brandy

  

  Hola a todos.... Siempre había querido preparar conejo y por una u otra razón no es sino hasta hoy que me he decidido hacerlo, y cual mi agradable sorpresa lo... Leer el resto

  Publicado el 30 noviembre 2014 COCINA

• Quiche de puerros, bacon y queso en bocata

  

  Hola a todos... Aquí os presento una receta que me ha llamado la atención por lo sencilla de preparar y lo rica que queda!! La vi en unos de esos vídeos que me... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2014 COCINA

• Romanescu al vapor con vinagreta a la naranja.

  

  Hola a todos... Aquí os traigo esta verdura de forma peculiar, familia de la col junto con la coliflor y el brécol, es además rica en fibra, vitamina C, ácido... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2014 COCINA

• Calabacines rellenos.

  

  Hola a todos.... Aquí os traigo unos calabacines de forma redondeada (perecen unas calabazas en miniatura) llamados "calabacines luna", son muy vistosos y ricos... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2014 COCINA

• Cestas rellenas de níscalos.

  

  Hola a todos... Aprovechando que la temporada de setas está en su plenitud, os traigo una cestas de masa filo, rellenas con níscalos, esta seta tan gustosa y... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2014 COCINA

• Tartaletas de frutos rojos.

  

  Hola a todos...Aquí os traigo unas maravillosas tartaletas con frutos rojos y uvas, donde la crema pastelera tiene frambuesa, de ahí su color a este fruto, han... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2014 COCINA

• Ceviche de perca

  

  .Hola a todos, aquí os traigo una receta de ceviche, preparado a mi manera y elaborado con perca, un pescado blanco de agua dulce, cuya carne tiene la textura... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2014 COCINA

• Crema de calabaza y cilantro.

  

  Hola a todos...Esta receta que os traigo a continuación me ha encantado porque además de estar riquísima, es sana, gracias a ella me he reconciliado con la... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2014 COCINA

• Bizcocho casero de plátano.

  

  Hola a todos...Hace días tenía ganas de comerme un buen trozo de un bizcocho de plátano de esos ricos y caseros, pues fui a consultar el libro de "El rincón de... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2014 COCINA

• Mis mejores brownies.

  

  Hola a todos....Hoy os traigo una receta de brownies exquisita de una gran amiga que cocina increíble!!!Mi hijo Santi me dijo que era lo mejor que había hecho... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2014 COCINA

• Gazpacho con cecina en cuenco de hielo.

  

  Hola a todos... Ya que se acerca el final de verano, pero el calor sigue y aquí instalado, os presento una manera muy refrescante de servir el gazpacho, en un... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2014 COCINA