Tinia

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• Helado de chocolate con galletas Oreo

  

  Esta fue la receta con la que me estrené en el mundo de los helados. Compré la heladera por puro capricho (¡como no!) y una amiga me pasó esta receta. Desde... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Huevos a la escocesa

  

  Tenía muchas ganas de preparar esta receta desde que empecé a verla por internet. Casualmente, era una de las recetas propuestas para el reto Desafío en la... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Ensalada de bulgur

  

  El bulgur se elabora a partir del trigo, en la "Wikipedia" nos cuentan muchos datos interesantes sobre él. A mi me recuerda al cous-cous, tanto en sabor como... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Berenjenas rellenas en Crock-Pot

  

  Hace unos días tenía unas berenjenas rondando por la nevera que estaban a punto de estropearse. Busqué alguna receta para ellas, pero no vi nada que me llamase... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Salchichas al vino blanco (tradicional o Crock-Pot)

  

  De nuevo vuelvo a recurrir a Martín Berasategui para preparar una receta. De su libro "Cocina en casa" es este plato que es muy sencillo. Se puede preparar al... Leer el resto

  Publicado el 13 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Cocas de San Antonio de Benicarló

  

  Aunque estemos en verano, vamos a acercarnos a Benicarló para probar estas ricas cocas que se preparan para celebrar San Antonio cada 17 de enero. Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Tarta de dos chocolates

  

  Para celebrar el cumpleaños de mi marido preparé una tarta. Ya sabéis que la repostería no es lo mío, así que quería algo sencillo y resultón. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Saborología: un documental de AEG

  

  "Saborología: un documental sobre cómo elevar el sabor a otro nivel" es una serie documental realizada por "AEG" acerca de la alimentación. En ellos,... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Bollazo de leche

  

  Un pan dulce con un puntito diferente gracias a la ralladura de limón. Ideal para el desayuno y la merienda. Si lo coméis con Nutella está delicioso. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Ajoharina de Jaén (tradicional o Crock-Pot)

  

  Una semana más vamos con el plato de cuchara. El ajoharina es típico de Jaén, aunque también existe la versión manchega y la murciana. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Pan de centeno

  

  En este mes de julio, "La Cocina TS" se va de viaje. Toca elegir un plato típico de cualquier parte de España siempre que no sea de nuestra comunidad de... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Salsa "brava" en Crock-Pot

  

  Sí, ya que se la salsa brava auténtica no se hace con tomate, pero es que esta versión mía no es más que un intento por salvar algo que iba a ser ketchup. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Rollos huecos de Pina de Montalgrao

  

  Pina de Montalgrao pertenece a la comarca del Alto Palancia de Castellón. De allí es típico también el panquemao que hice hace unos meses. Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• El aceite de oliva

  

  Hace meses tuve la suerte de conocer a Lydia, propietaria de "Lybox Latorre". Lydia viene de una familia dedicada a las aceitunas y sus productos y tiene una... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Frittata de bacon, guisantes y queso de cabra

  

  Este mes, el reto de "Cooking the Chef" nos invita a conocer más a fondo a Gordon Ramsay, un polémico cocinero conocido por sus andanzas televisivas en... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Tortilla de salchicha italiana (tradicional o Crock-Pot)

  

  Este mes me estreno en el reto "Cocina de película". Y lo hago con una película que seguramente todo el mundo conoce: "Desayuno con diamantes". Protagonizada po... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Pollo en salsa de almendras de Catí (tradicional o Crock-Pot)

  

  Otra semana más en la que, con "Descubre Castellón", nos acercamos a la gastronomía catinenca. La receta es de la "Asociación de Mujeres de Catí". Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Pollo en cazuela (tradicional o Crock-Pot)

  

  Receta del libro "Cocina rápida con microondas". INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo: 4 cuartos traseros.Aceite de oliva: 1 cucharada.Cebolla mediana:... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Champiñones con nata (tradicional o Crock-Pot)

  

  Los champiñones es una de las cosas por las que merece la pena tener una Crock-Pot. La textura que se consigue con ella no tiene nada que ver con la que... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS

• Pulpo a la gallega en Crock-Pot

  

  Mi madre preparaba pulpo en casa en raras ocasiones. Yo lo recuerdo como un proceso muy tedioso: que si había que asustarlo, que podía quedar duro, que podía... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2016 COCINA, RECETAS