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• Bizcocho de mango, canela y jengibre

  

  Esta mañana hemos preparado un rico bizcocho para desayunar. Todos sabemos que hay que evitar la bollería industrial, por la cantidad de grasas saturadas,... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Zumo de manzana, lima y pepino

  

  INGREDIENTES (2 personas)2 manzanas verdes2 pepinos pequeños2 limasPREPARACIÓNPelamos las manzanas, los pepinos y las limas y los licuamos. Servimos bien... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Cuscús de verduras

  

  Éste es un plato contundente y, aunque es sencillo de preparar, requiere su tiempo, por lo que os lo recomendamos para los días en que no tengáis que ir a... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Zumo de sandía y naranja

  

  ¿Conocéis la fibra de coco? Como veis, nosotros somos muy aficionados al coco, nos encanta el olor y el sabor que da a las recetas. Podéis encontrarlo de... Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Crema de aguacate

  

  El aguacate es una maravilla de alimento: es rico en grasas saludables y en proteínas, contiene vitaminas y minerales (provitamina A, vitaminas E, C, D, B6 y... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Vinagreta de tahini

  

  Esta vinagreta es una de nuestras favoritas. Va genial para aliñar cualquier ensalada, pero también para verduras al vapor. O incluso podéis usarla en makis... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Espaguetis integrales con salsa de calabacín

  

  INGREDIENTES (2 personas)170 g de espaguetis integralesSalsa de calabacínAceite de oliva virgen extraPREPARACIÓNCocemos los espaguetis en agua durante unos... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Salsa de calabacín

  

  Con esta salsa podéis acompañar platos de pasta, arroz, quinoa, seitán... Incluso si la trituráis muy finita con un poco más de caldo o de agua, os queda una... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Crackers de quinoa con semillas de amapola

  

  INGREDIENTES250 g de harina de quinoa2 cucharadas de semillas de lino molidas2 cucharadas de semillas de amapola1 cucharadita de vinagre de manzana4 cucharadas... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Montaditos de remolacha y calabacín con queso de almendras

  

  INGREDIENTES (1 persona)1/2 calabacín1/2 remolacha crudaUn puñado de canónigos (o cualquier hoja verde que os guste: rúcula, lechuga, berros... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Conchitas tricolor con boloñesa de seitán

  

  Con esta receta podéis sorprender a los no vegetarianos. El seitán picadito y preparado con cebollita y tomate frito, realmente se asemeja a la boloñesa, sobre... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Tempeh con judías verdes y salsa de coco

  

  Ésta es una de nuestras recetas favoritas. Es muy rápida de preparar, aunque quizá lleve algo más de tiempo limpiar las judías verdes. Pero tampoco una... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Ensalada de lentejas con vinagreta de naranja

  

  INGREDIENTES (2 personas)170 g de lentejas4 hojas de lechuga1 pimiento amarillo1 zanahoria4 dátiles deshuesados1/2 bulbo de hinojoPARA LA VINAGRETAAceite de... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Ensalada de espinacas con mahonesa vegana

  

  INGREDIENTES (1 persona)Un puñado de espinacas frescasUnas tiras de alga espagueti de mar remojadas unas 2 h. y escurridas1/2 pimiento rojo1/2 barquita de... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Ensalada de aguacate y espárragos

  

  INGREDIENTES (1 persona)Un buen puñado de canónigos1 aguacate5 espárragos blancosUnas tiras de pimientos del piquilloAceitunas verdes fileteadasPARA LA... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Ensalada de calabacín y zanahoria con pesto

  

  Esta es una receta de lo que nosotros llamamos comida rápida. Muchas veces llegamos a casa del trabajo, no hemos dejado nada preparado y, con las prisas (y el... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Cazuela de avena con verduritas

  

  INGREDIENTES (2 personas)150 g de avena en grano1/2 calabacín1 cebolla mediana1 zanahoria1 pimiento verde1 vaso de tomate frito o trituradoAceite de oliva virge... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Arroz basmati con espárragos verdes

  

  Esta receta lleva aceite y semillas de sésamo. El aceite de sésamo es rico en ácidos grasos omega-6, que tienen un efecto muy positivo en el aparato... Leer el resto

  Publicado el 08 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Paella de verduras

  

  INGREDIENTES (3 personas)240 g de arroz1 cebolla mediana1 puerro pequeño1/2 calabacín1 pimiento verde1 boniato6-7 judías verdes2 tomatesAceitunas verdesPimiento... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA

• Batido de plátano y chocolate

  

  Esta tarde hemos preparado un delicioso batido fresquito para merendar utilizando semillas de cáñamo, un alimento que nos encanta por sus múltiples... Leer el resto

  Publicado el 02 junio 2013 COCINA, RECETAS, VEGETARIANA