Ummuaisha
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Bienvenida a mi cocina
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Blog de cocina marroquí y árabe, con alguna que otra receta sencilla, rápida y económica
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Picoteos de Ramadán: Briwats de atún
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy traigo receta salada, facilita y muy apropiada para el mes de Ramadán ¡Que ya... Leer el resto
Publicado el 02 abril 2015 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Ensalada variada, la típica "Salade composée" de Marruecos
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! ¿Cómo está el tiempo por donde vivís?. Por aquí ya se va notando la primavera y... Leer el resto
Publicado el 20 marzo 2015 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Conozcamos las harinas: Tercera parte, las harinas sin gluten
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Vamos con la tercera y última entrega de esta breve guía sobre las harinas. Leer el resto
Publicado el 04 marzo 2015 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Conozcamos las harinas: Segunda parte, las harinas con gluten
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh Hola a todas! La semana pasada empecé una pequeña guía sobre los tipos de harina para que las conozcamos un... Leer el resto
Publicado el 26 febrero 2015 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Conozcamos las harinas: Primera parte, nociones básicas
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy vengo a hablaros de harinas, los diferentes tipos, usos, etc. Leer el resto
Publicado el 16 febrero 2015 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Cena fácil: Bocadillo de merguez
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy os traigo una forma muy fácil de disfrutar de las tradicionales merguez, esas... Leer el resto
Publicado el 29 enero 2015 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Mini bollitos de leche
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy os comparto una de mis recetas preferidas, me encantan estos bollitos, no solo son... Leer el resto
Publicado el 23 enero 2015 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Batido de boniato, plátano y miel ¡Muy nutritivo!
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy os traigo un batido muy especial, pues como veis en la foto, lleva boniato. Leer el resto
Publicado el 16 enero 2015 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Ensalada de aguacate aliñada
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Bueno, ya sé que aún hace frío, pero a veces apetece una ensalada ¿no?. Leer el resto
Publicado el 12 enero 2015 COCINA -
Mini batbouts, receta tradicional
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Los mini batbouts son una receta estrella durante el mes de Ramadán, aceptan infinidad... Leer el resto
Publicado el 02 enero 2015 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Baisara de habas secas
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy os traigo una receta que os va a gustar !estuve de vacaciones en Marruecos y me he traido... Leer el resto
Publicado el 27 diciembre 2014 COCINA -
Shakshuka: Receta árabe de huevos escalfados
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Menuda foto triste que he hecho, con dos huevos por ahí escondidos y los otros dos muertos de... Leer el resto
Publicado el 01 agosto 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Naranjas al agua de azahar, postre fácil y nutritivo
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy toca una receta fresquita, de esas que ahora mismo nos apetecen en cualquier momento. Leer el resto
Publicado el 31 julio 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Filetes de pollo en salsa árabe con arroz
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! ¡Por fiiiiiiiin! Entre una cosa y otra me ha costado pasar por aquí a dejaros la receta d... Leer el resto
Publicado el 25 julio 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Albondigones de kefta con corazón de huevo
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Hoy vamos con una receta que os va a sorprender, sobre todo va a gustar mucho a los niños. Leer el resto
Publicado el 23 julio 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Mini harcha, panecillos de sémola marroquíes
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Vamos hoy con otra receta muy característica de Ramadán, aunque también la podemos... Leer el resto
Publicado el 12 julio 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Hssoua, sopa de sémola típica de Marruecos
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Al fin puedo pasar por aquí a contaros la receta de la sopa de sémola al tomillo que os... Leer el resto
Publicado el 10 julio 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Guía de batidos y zumos naturales para Ramadán
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Los batidos y zumos de frutas naturales forman parte de la mesa durante el mes de Ramadán... Leer el resto
Publicado el 07 julio 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
Video receta de rghaifs, tortas típicas de Marruecos
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Aquí tenemos ya la receta en video de los rghaifs (también conocidos como msemen), esas... Leer el resto
Publicado el 04 julio 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO -
¿Qué se sirve en Marruecos durante Ramadán?
Assalam alaikum wa rahmatu Allah wa barakatuh ¡Hola a todas! Ya tenemos Ramadán a la vuelta de la esquina por eso, después de explicaros qué es, me... Leer el resto
Publicado el 25 junio 2014 COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO