Yana

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• Galletas de avena y chocolate con aceite de coco sin hornear

  

  En los últimos años el consumo de los productos ecológicos ha crecido considerablemente debido al progresivo cambio de la consciencia social respecto al uso de... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2017 COCINA

• Bolsa ecológica de germinados verdes y bebidas vegetales y mermelada de higos...

  

  En este post queremos presentaros un utensilio muy útil en la cocina de un vegano. La bolsa de germinados verdes es un instrumento muy versátil, ya que no solo... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2017 COCINA

• Dolores, los mejores burritos veganos de Berlín

  

  Si estás en Berlín, tienes muchísima hambre después de estar caminando el día entero y te apetece un poco de comida mexicana, estás en el lugar idóneo. Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2017 COCINA

• Calamares veganos en su tinta

  

  Los calamares de Divina Teresa es un producto congelado, elaborado a base de konjac (una planta procedente de Asia) y almidones de tapioca y maíz. Leer el resto

  Publicado el 17 julio 2017 COCINA

• Timbal de quinoa, puré de calabaza y verduras con Calabizo

  

  En VeggieWorld, la feria vegana que visitamos en Barcelona en abril, descubrimos el Calabizo, un chorizo de calabaza que destaca por su sabor, textura y... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2017 COCINA

• Faláfel de lentejas y coco

  

  ♥ 2 tazas de lentejas puestas en remojo 4 horas♥ un puñado de copos de coco♥ 3 dientes de ajo♥ 1 cebolla♥ 1 cm de jengibre rallado♥ 1/2 cdta de comino♥ 1/2... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2017 COCINA

• Guiso africano de batata con crema de cacahuete

  

  ♥ 3-4 batatas naranjas♥ 5 espárragos verdes♥ 1 taza de mezcla de setas♥1 zanahoria♥ 4 tomates♥ 1 cebolla♥ 4 cdas de crema de cacahuetes ♥ 1 cm de jengibre fresc... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2017 COCINA

• Libritos de seitán con salsa de zanahoria y manzana

  

  ♥ 300g de seitán♥ lonchas de queso vegano (usé Nature Moi)♥ tomates secosPara la salsa:♥ 1 zanahoria♥ 1 manzana ♥ 1 tallo de apio♥ 1/2 pimiento rojo ♥ 2... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2017 COCINA

• Rollitos de primavera vegetales caseros

  

  Los rollitos de primavera son todo un clásico de la gastronomía china. Actualmente,en la mayoría de los supermercados se pueden encontrar los rollitos... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2017 COCINA

• Tortilla vegana de calabacin, albahaca y queso vegano cheddar Wilmersburguer

  

  ♥ un trozo de queso cheddar Wilmersburger♥ 4-5 hojas de albahaca♥ 1 calabacín♥ 1 cda de pipas♥ 1 cebolla♥ 1/3 taza de harina de garbanzos♥ aceite de oliva♥ agua... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2017 COCINA

• Magdalenas saladas de batata con chorizo vegano Calabizo

  

  En la feria vegana VeggieWorld, que tuvimos el placer de visitar en Barcelona en abril, conocimos Calabizo, un nuevo producto que nos encantó por su sabor,... Leer el resto

  Publicado el 03 junio 2017 COCINA

• Hamburguesas de coliflor y verduras

  

  Para las hamburguesas:♥ media coliflor ♥ 2 patatas cocidas♥ 2 dientes de ajo♥ 1 zanahoria ♥ 1 tallo de apio♥ 1 berenjena ♥ 3 cdas de avena♥ cilantro fresco♥... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2017 COCINA

• Nuggets de tofu y verduras

  

  ♥ 250g de tofu blando♥ 5-6 cdas de guisatnes♥ 1 zanahoria♥ 1 cda de mostaza♥ 1 cda de tomate concentrado♥ 1 cdta de mezcla de especias para pollo♥ 1 cdta de... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2017 COCINA

• Mousse de maracuyá o fruta de la pasión

  

  ♥ 1 taza de anacardos crudos♥ 1 taza de pulpa de maracuyá (fruta de la pasión)♥ 1 taza de agua♥ 4 cdas de azúcar morena♥ 1/ cdta de agar agar en polvo♥ 100g de... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2017 COCINA

• Saquito de pepino relleno de queso de pipas de girasol

  

  ♥ 1 pepinoPara el queso:♥ 200g de pipas de girasol♥ 1 cda de aceite vegetal♥ 2 cdas de levadura de cerveza♥ jugo de medio limón♥ 1/2 cdta de cúrcuma♥ 2 cdas de... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2017 COCINA

• Sándwich Bombay de patata con chutney de cilantro

  

  El sándwich Bombay, también conocido como sándwich Mumbai, es un plato típico de la gastronimía "callejera" de la India. Los ingredientes principales son la... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2017 COCINA

• 10 productos veganos que deberías probar

  

  1. Helados de Tropik FruitDescubrimos estos riquísimos polos hace poco y con el calor que hace últimamente nunca faltan en el congelador. Están hechos con... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2017 COCINA

• Tofu Kung Pao

  

  Kung Pao es un plato típico de la gastronomía china, de la provincia Sichuan, que se prepara con pollo como su ingrediente principal, verdura y cacahuetes o... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2017 COCINA

• Comer vegano día a día y tu dieta vegana semanal

  

  Llevar una alimentación vegana sana día a día puede parecer a primera vista una tarea complicada. Sin embargo, debido al rápido incremento del número de... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2017 COCINA

• Salchichas de avena y soja texturizada

  

  ♥ 1/2 taza de copos de avena triturados♥ 1/2 taza de avena en copos♥ 1/2 taza de soja texturizada♥ 1 cda de mostaza de Dijón♥ 1 cdta de cebolla en polvo♥ 1... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2017 COCINA